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塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を“花びらを摘むように”手作業で丁寧に収穫した希少な塩です。 現地では「塩の花 フルール ド セル」と呼ばれ、フランスの一流シェフたちに愛用されています。贈り物にも最．．．．．

魚さえ誕生していない太古の時代、ヒマラヤ西部のガンダーラ地方に地殻変動により囲いこまれてしまった海水が干上がってきできた岩塩層。地下数百メートルから掘り出され、砕いただけの天然のナチュラルソルト。ミネ．．．．．

【BEGHIN　SAY】（ベギャン・セ）ベギャン・セ社は1812年にフランス・ナントにその起源を持ち、ビートとサトウキビの加工を専門とする精製所兼砂糖会社であるセ（SAY）社と、1821年リール近くのトゥーリーに設立され．．．．．

胡椒科のツル性の植物で、未熟な実を乾燥させた外皮の黒い胡椒です。さわやかな香りと刺激的な辛味を有します。名称ブラックペッパー　グラウンド原産国マレーシア原材料ブラックペッパー内容量210g保存方法常温賞味．．．．．

アーモンドの皮を剥き、粉末状にしたものです。名称アーモンド　プードル原材料アーモンド・コーンスターチ内容量1kg保存方法常温賞味期限商品に記載製造元（株）ギャバン配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこａD．．．．

【PATAK’S】（パタックス）英国のインド料理研究家、ミーナ・パタックが開発した秘伝のレシピをもとにつくられたインド食材シリーズ。1958年の創業以来、英国No．1ブランドとして、世界40ヶ国以上で親しまれていまａD．．．．

【Kuhne】（キューネ）キューネ社は、18世紀から続くドイツのビネガー製造会社です。商品革命と伝統、ブランドへのこだわりを大切にしつつ、最先端の技術も取り入れた製品づくりで、世界中のグルメから愛され、親しａD．．．．

【ARDOINO】（アルドイノ）アルドイノ社の創立は1870年と140年を超える長い間、高品質なオリーブオイルとオリーブ製品の製造をして、イタリア、リグーリア州のインぺリアを中心に愛されてきたメーカーです。現在でも．．．．．

海水に天日干した海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。ていねいに焼成することにより、サラサラで使いやすい藻塩に仕上がりました。さらさらで、やや粒子の小さめな藻塩焼塩です．．．．．

【Sosalt】（ソサルト）シチリア島の北西部、トラパニ沿岸は古代フェニキア人が塩田を発明したところ。現在は自然保護区域に指定されている美しい海岸です。ここで今も昔と変わらぬ塩田・天日干しで天然海塩作りを行．．．．．

辛みを抑えたペースト状マスタードです。 サンドウィッチやホットドッグなどに、ケチャップと一緒にかけて楽しめます。マイルドで刺激が少ないので、マスタードの辛みが苦手だけど風味を楽しみたいという方にも。名潤D．．．．

【イナウディ】北イタリアのピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー。「自然の味」「伝統の味」にこだわり、現在はイタリア全土から優れた食材を集めてグルメの求める良品を提供しています。厳選された素材、熟練の．．．．．

【GABAN】（ギャバン） 1954年、創業者たちの熱い思いによって誕生した（株）ギャバンは、以来半世紀、「日本のシェフに、本物のスパイスを」という志を脈々と受け継ぎ、常にプロの視点で製品品質を追求し続けていま．．．．．

中華料理に欠かせない万能中華スープの素です。 味覇は関西では知らない人がいないと言われるほどポピュラーな、風味、コクうまみと三拍子そろった万能スープの素です。 「プレミアム味覇」は従来の「味覇」に比べ、．．．．．

【alce nero】(アルチェネロ) アルチェネロは1979年にイタリア中部に誕生し、 化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきた、オーガニックの先駆的ブランドです。 その．．．．．

唐辛子の種子の部分を取り除き、乾燥させ、輪切りにしたものです。名称輪切り唐辛子原産国中国原材料カエンペッパー内容量1kg保存方法常温賞味期限商品に記載輸入元（株）ギャバン配送方法常温発送[ 配送・送料につａD．．．．

【FALLOT】（ファロ） 1840年にワインの産地として名高いブルゴーニュ地方のボーヌに誕生したファロ社。創業以来、ファミリービジネスで伝統的な本格マスタードを作り続けています。昔ながらの石臼挽き製法を採用。香D．．．．

【MONTANINI】(モンタニーニ) モンタニーニ社は、パスタソース、加工食品を製造する食品メーカーとして、1974年にピエモンテ州トリノで創業しました。 同社の位置するピエモンテ州はアルプス山脈の麓に位置し、野菜ａD．．．．

季節の野菜の和え物や、ぬた、魚介の和え物などにお使いいただけます。小分けになっているので、少量の使用や保存にとても便利です。 お好みで酢みその量を調整し、和える前に食材の水気をよく切ってからお使いいたａD．．．．

【ユウキ食品】 中華・エスニック料理を中心とした世界のグルメシーンに必要不可欠な調味料や食材を幅広く取り扱っています。化学調味料や保存料を極力使用しない商品作りにこだわった信頼のおける食品ブランドです＝D．．．．

短期で製造する一般的な安価なワインビネガーと違って、最低12ヶ月寝かせた厳選されたワインを使い、そここら6ヶ月かけて発酵させるため、イタリアの肥沃な大地と気候で育ったワインならではの柔らかく、リッチ味わａD．．．．

【耀盛號】（ようせいごう） 創業1946年、中国食材の卸と小売店を兼ねた店を横浜中華街に構えるの老舗。創業以来、横浜中華街の厨房を支え、プロの料理人や料理好きに愛される専門店です。卸としての取り扱い品目は1．．．．．

練りマスタードにグリーンペッパーをミックスした色味も鮮やかなマスタードです。マスタードの辛みとグリーンペッパーの香りのバランスがよく爽やかで上品な味わいです。辛みは穏やか。ソースやドレッシングに加える．．．．．

【Aarhus International Collections】（オーフス） イギリスの高級食用油メーカー「オーフスカールスハムン」のインターナショナルオイルコレクション。 世界中から選び抜かれた原料と、最新の精製技術を組み合わせ．．．．．

【MedPAX】(メッドパックス）地中海地方（＝Mediterranean）の特徴ある素材を、日本で個食サイズにパック（＝PAX)したシリーズです。ご自宅で料理を楽しく作りたい！という方に、使いきりサイズでラインナップしまし．．．．．

【株式会社スカイ・フード】 四季彩々の「だしシリーズ」は化学調味料（アミノ酸等）や畜肉エキスを使用せず、厳選した素材のみで仕上げた本格だしです。 貝類や野菜、ゴマ、スパイスなどの風味が活きる旨みとコクの．．．．．

【SOLLEONE】（ソル・レオーネ） 本場イタリアの素材と味、そして品質にこだわり、 厳選したメーカーに製造委託されて作られる製品は、イタリアの家庭には欠かせません。 高品質でありながら庶民的。 イタリアのハイ．．．．．

唐揚げにかけてお召し上がりください。利尻昆布と枕崎産かつお節の一番だしがきいています。小あじ、ワカサギなど魚のから揚げのほか、鶏肉、豚肉、タコの唐揚げなどにもお使いください。・カレー粉で・・・　カレー．．．．．

フェンネルの種子を粉末状にしたものです。セリ科の植物の種子で、アニスに似た甘い香りを有します。名称フェンネル　パウダー原材料フェンネル内容量300g保存方法常温賞味期限商品に記載製造元（株）ギャバン配送方．．．．．

【MedPAX】(メッドパックス）地中海地方（＝Mediterranean）の特徴ある素材を、日本で個食サイズにパック（＝PAX)したシリーズです。ご自宅で料理を楽しく作りたい！という方に、使いきりサイズでラインナップしまし．．．．．