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10号酵母に惚れ込んだ社長が自分だけの理想を求めた酒。 文字どおりひとりよがりなお酒です。 古酒屋のひとりよがりというネーミングは栄光冨士加藤有倫会長がつけた名前です。利益を無視して自分が飲みたい本当に旨．．．．．

大吟醸(限定品)よりも膨らみのあるやさしい伸びやかな味わいが特長です。キレでは一歩譲りますが口に含んでからの味わいの豊かさはひけをとりません。 そして何と言っても華やかな香り。フルーティでややグレープル＝D．．．．

辛口を得意とする菊勇の純米 酒田の酒飲みの間では、大昔は 初孫 = 甘口菊勇 = 辛口 という認識が根付いていましたが、 昨今は初孫も魔斬を代表とする辛口酒を造り、菊勇も甘めの傾向の吟醸酒を生産するようになりま．．．．．

成長著しい北海道の酒米 北海道と言えば、食用米でもゆめぴりかなどの新しい品種が市場でも高評価を受けています。 温暖化が進んで気温が高くなりつつあり、米も栽培地の北限も年々緯度が上がっていき、 ここ山形県ａD．．．．

幻の酒米を惜しみなく磨き上げた限定品 「愛山」という酒米をご存じでしょうか。1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。 愛山は心白が山刀D．．．．

庄内産美山錦を100%使用 かつての山形県の主力品種の酒米、美山錦。 美山錦は出羽燦々登場後、使用する蔵元が減少してはいますが、旨味がありやさしい味わい深い酒になることもあり、ファンの多い米でもあります。 香D．．．．

山形県最高峰の酒米を贅沢に使用 雪女神は山形県を代表する最高級酒米です。 山形県の奨励品種の酒米で、この雪女神を商品名に使用するには、精米歩合は50％以下、 造りは純米大吟醸であることという指定があるほどａD．．．．

微かな吟醸香、なめらかな喉越し、食べ物を引き立たせてくれます。 飲み頃温度は冷やからぬる燗までと非常に守備範囲の広い酒です。 スッキリした味わいと安定した酒質でコストパフォーマンスの高い定番酒です。 辛戟D．．．．

なぜ「鉄人」なの? 「鉄人」と聞いてみなさんは何を思い浮かべますか? 野球の好きな方だとカル・リプケンJrや衣笠などの連続試合出場選手。 料理が好きな方だとフジテレビで放送していた番組「料理の鉄人」。 アスリ．．．．．

「らぶまん」の相性で人気の純米大吟醸 4年に一度の登場のリープ・イヤー(うるう年の意味)とは異なり、「らぶまん」は毎年出荷。 使用酒米は兵庫県産の稀少かつ人気の高い酒造好適米「愛山」 愛を感じる(?) かわいい．．．．．

10年連続金賞受賞の銘醸蔵が醸す 東北泉は山形県では新記録となる全国新酒鑑評会で10年連続金賞を受賞しています。 前任の佐々木当時の時代に2年連続、そしてその後を継いだ新鋭の神(じん)当時でなんと8年連続の受賞．．．．．

家紋シリーズの定番主力吟醸 松山酒造の新シリーズ「家紋ラベル」 お客様の支持も着実に増え、新ブランドとして認知が広がりつつ有る注目の酒です。 その「家紋ラベル」に、今期より新たに定番商品「暁月」が加わりａD．．．．

再出発をした松嶺の富士 松嶺の冨士の創業一族である齋藤家の家紋である「下がり藤」をラベルにデザインしています。 現在の松嶺の冨士は上喜元の佐藤正一社長が社長を兼務し、上喜元の製造技術を導入しながら、 少浴D．．．．

50%まで磨いた純米大吟醸並みの酒 平成2年、山形県農業技術試験場庄内支場で産声をあげた出羽燦々。 美山錦などを親に持ち心白(米の中心の白い部分で酒米の場合これが大きいほど良いとされる)の発現率もよく、新しく．．．．．

セット内容 ・地酒 山居倉庫 吟醸 美山錦 ・初孫 吟醸生 ・上喜元 純米吟醸 ・楯野川 純米大吟醸 清流 ・くどき上手 純米吟醸 ・松嶺の冨士 秘めごと ※包装はできませんので予めご了承下さい。　．．．．．

リクエストにお応えして お客様から 「以前木川屋さんで販売していた雄町40の吊雫原酒、あれはもう無いんですか? とても美味しかったので再販を待っているのですが...」 とリクエストをいただきました。 雄町40の吊氏D．．．．

取扱店限定・出荷回数1回のみのお酒です。 どうぞこの機会をお見逃しなく! 桜花吟醸酒が1980年に「出羽桜中吟」として発売されてから、早20年以上が経過しました。 この度、春を告げる桜前線にあわせまして、「桜花求D．．．．

年にたった一回の出荷の雄町 酒造好適米の「雄町」1859年に岡山市雄町で発見されました。大粒で 心白(しんぱく:米の中心部の真っ白いデンプン質)が大きく、当時最高の酒米と称されました。 生まれながら優れた酒米の．．．．．

キレ良いスッキリ純米大吟醸辛口 ありそうでなかなか無かった、雪女神は超辛口をうたった純米大吟醸です。 しっかりとした旨みが広がりつつ、後口では辛口らしいキレの良さが楽しめる秀鳳らしい辛口の酒です。 純米早D．．．．

なぜ「鉄人」なの? 「鉄人」と聞いてみなさんは何を思い浮かべますか? 野球の好きな方だとカル・リプケンJrや衣笠などの連続試合出場選手。 料理が好きな方だとフジテレビで放送していた番組「料理の鉄人」。 アスリ．．．．．

山形県産酒米の最高峰 雪女神 酒米の王様「山田錦」を超えるべく開発された、山形県の最高峰の酒米「雪女神」 そう簡単に山田錦の牙城は崩せない...と思っていましたが、R2BYの鑑評会では、なんと山形県の金賞受賞の．．．．．

幻の酒米を惜しみなく磨き上げた限定品 「愛山」という酒米をご存じでしょうか。1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。 愛山は心白が山刀D．．．．

登場初期から酒未来を使用した山形正宗 「十四代」醸造元である高木酒造が保有する酒米「酒未来」を使用した純米吟醸です。 味わいはまさにジューシー。山形正宗は特に14号酵母を使用した場合にグレープフルーツやマ．．．．．

東北泉の市販大吟醸の最高級酒です。新しい杜氏が前杜氏の技術を受け継ぎ、それをさらに昇華させた大吟醸です。 鳥海山の伏流水で仕込んだ澄んだ味 鳥海山の伏流水を使い口当たりよく、たいへん上品なお酒で酒好きな．．．．．

スッキリとした飲み口とさわやかな味わいの純米大吟醸 非常に安定した酒質で定評のある初孫ですが、このお酒はその中でもさらにどなたにでもお薦めできるさわやかなお酒です。 じめじめした季節や夏にも、冷たい温度．．．．．

山形県で誕生した酒米「出羽の里」 山形県で誕生した最初の酒米「出羽燦々」。この米は山形酒49号の品種で試験が繰り返されました。その後、山形酒86号として誕生したのがこの「出羽の里」です。 心白(米の中心の白ａD．．．．

シリーズ最高峰の酒 大吟醸 飛天の前身の大吟醸 秘伝は菊勇を代表する大吟醸で、全国新酒鑑評会出品クラスの大吟醸でした。 その秘伝を受け継ぐ「飛天」も同様に鑑評会出品クラスの蔵元を代表する究極の大吟醸です。．．．．．

甘酸っぱい系の麓井登場 ここ数年市場を席巻している甘酸っぱいジューシーな味わいの日本酒。 遅ればせながら麓井も参入します。 白ワインのようなジューシーさやフレッシュ感と、あくまで日本酒ならではの自然な香磨D．．．．

人気急上昇の家紋シリーズの夏酒 「lumiere」(ルミエール)はフランス語で「光、眩い」の意味を持ちます。 今作のテーマ である「低アルコール原酒」を夏の暑い時期に楽しんでい．．．．．

2008年の一路に続く快挙! 2016年のチャンピオン・サケに輝きました! 2013年 IWC（インターナショナルワインチャレンジ）の出羽の里の金賞受賞。更に上の段階の「トロフィー賞」を受賞いたしました！これは、「純米」．．．．．