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インテックカネキ セラシャープナー 平丸君 ASY26 JANコード 4982913851527●刃渡り(mm):150●重量(g):66●材質：砥石材：ファインセラミック　柄：PP樹脂■京セラファインセラミック使用【送料について】北海道、沖．．．．．

■商品説明●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚1.1mm■直径・サメD．．．．

Misono(ミソノ) UX10シリーズ 筋引No.728 24cm AMSD8728 JANコード 4960316728110●メーカー品番:728●サイズ(cm):24●全長(mm):365●重量(g):170●背厚(mm):2.1■スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレ．．．．．

■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃■直径・サイズ228■深さ■重さ75g■容量●ナイフシリーズ耐熱120＝D．．．．

■商品説明●中・荒パウダー各1本付。●わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー。●極端な凹凸の場合は付属の荒目パウダー。■直径・サイズ60×35×H20■深さ■重さ■容量●わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー．．．．．

【商品詳細】MV-S牛刀シリーズは、本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。．．．．．

■商品説明●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム．．．．．

Misono(ミソノ) ミソノモリブデン鋼 三徳包丁（ツバナシ） No.680 14cm AMS35680 JANコード 4960316680012●メーカー品番:680●サイズ(cm):14●全長(mm):255●重量(g):100●背厚(mm):2.0■ミソノ モリブデン鋼■※包．．．．．

堺孝行 イノックス 牛刀 24cm AIN02024 JANコード 4582226411267●サイズ(cm):24●全長(mm):370●重量(g):260●背厚(mm):2.4■堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく浴D．．．．

【商品説明】洗いやすいオールステンレスハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味【サイズ】全長26.5×幅4.5×高さ2cm重量:約0.118kg【材質】素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル芯材/ABS樹脂．．．．．

【商品詳細】背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。機能美を追求したハイエンドシリーズです。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。．．．．．

■商品説明●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃■直径・サイズ340■深ａD．．．．

ヘンケルス 洋包丁ナイフ （両刃） 10054-880 18cm AHVB601 JANコード 4904130108680●メーカー品番:10054-880●サイズ(cm):18●全長(mm):300●重量(g):145●背厚(mm):2.0■ヘンケルス ロストフライシリーズ■材質:吹D．．．．

衛生的なステンレス一体設計、食洗機OK製造国：中国商品サイズ（約）：幅29.4×奥行き4.5×高さ1.5cm材質：モリブデンバナジウム鋼、ステンレス【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりま．．．．．

■商品説明●伝統と技術革新に基づいた製品づくり●1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の．．．．．

■商品説明●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロン．．．．．

堺孝行 グランドシェフ ウェーブナイフ 36cm AUE082 JANコード 4582226411113●サイズ(cm):36●全長(mm):500●重量(g):160■材質:刃部/ステンレス鋼 柄/ナイロン66(耐熱温度170℃)■※包丁の表示サイズは、すべて刃刀D．．．．

■商品説明●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●両刃■直径・サイズ366■深さ■重さ220g■容量●両刃【代引きについて＝D．．．．

堺孝行 霞研 出刃 18cm ATK29018 JANコード 4582226391811●サイズ(cm):18●全長(mm):335●重量(g):320●背厚(mm): 8.0■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となってお．．．．．

■商品説明●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基．．．．．

インテックカネキ 歌舞伎調和包丁 忠舟 出刃 21cm 黒金茶 ATD0213 JANコード 4982913412810●サイズ(cm):21●全長(mm):375●重量(g):490●背厚(mm):10.0●模様:黒金茶●材質：刃材：安来白紙鋼(霞研）　柄：朴ノ木（．．．．．

■商品説明●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。ま．．．．．

堺菊守 黒出刃 21cm AKK2121 JANコード 4582226890758●サイズ(cm):21●全長〈mm):370●重量(g):500●背厚(mm):9.0●材質：安来白2鋼■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り吹D．．．．

遠藤商事 SA雪藤 サケ切 27cm AYK33027 JANコード 4905001019289●サイズ(cm):27●全長(mm):460●重量(g):560●背厚(mm):6.5●材質：白紙鋼　朴　水牛桂柄■SA 雪藤 中霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは．．．．．

■商品説明●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム．．．．．

■商品内容濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。日本刀の製法と同じ鍛造積層鋼を使用していますので、切れ味が良く研ぎやすいです。■商品スペック●材質:包丁:積層鍛接複合鋼材、柄:黒色積層強化．．．．．

■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙か．．．．．

■商品説明●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム．．．．．

TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ブルー ATK4328 JANコード 4905001119859●サイズ(cm):30●全長(mm):433●重量(g):240●背厚(mm):2.5●カラー:ブルー●材質：モリブデンバナジウム鋼■ハンドルのカラーは6色あり、肉浴D．．．．

堺寛光 紋鍛 骨切包丁（片刃） 30cm AZT2003 JANコード 4974158094203●サイズ(cm) :30●全長(mm):460●重量(g):450●背厚(mm):5.5●材質：刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ．．．．．