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※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の2番、カラーはブルーになります。※商品名の商品1点になりますので、ご注意ください。 【寸法】全長433mm 【質量】240g 【背厚】2.5mm 【材質】刀身：モリブデ．．．．．

刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにメD．．．．

◆商品は画像の2番になります。商品名 堺孝行 グランドシェフ（2）牛刀（厚口） 240mm（10093） ●錆びに強く不純物が極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包．．．．．

【外寸】230mm×55mm×H65mm 両刃ナイフ用 材質：本体/ABS樹脂 AS樹脂 ※砥石 アルミナセラックス 　極荒砥石 PWA♯ 80 　　荒砥石 PWA♯120 　　中砥石 PWA♯320 店舗用識別コード：8872000．．．．．

※商品は画像の18番1点になります。 【寸法】全長225mm 【重量】90g 【背厚】3.5mm 木柄なのに防腐、防菌、防水効果！ 手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂（食品添加物）を浸透させることにより、水の染み込ａD．．．．

商品は写真の13番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】18cm 【全長】337mm 【g】420g 【背厚】7.5mm 店舗用識別コード：7940900．．．．．

商品は写真の17番、1点のみです。 【刃渡】13cm 【全長】245mm 【g】90g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード：7921400．．．．．

写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【刃渡】45cm 【全長】620mm 【g】580g 【背厚】2.0mm 材質：安来鋼割込 店舗用識別コード：5461800．．．．．

商品は写真の17番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】405mm 【g】190g 【背厚】2.4mm 材質：刃部／ AUS 8A（モリブデンバナジウム鋼） HRC58±15 柄部／18-8ステンレス（ショット加工） ●刀身（モリブデンバナジ．．．．．

※商品は画像の5番1点になります。 【寸法】全長495mm 特長 ブレード：高品質モリブデン合金素材 ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。 ハンドル：特殊強化樹脂 非常に衛生的ａD．．．．

商品は写真の3番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】419mm 【g】175g 【背厚】4.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）を．．．．．

商品詳細 出刃 300mm．．．．．

◆商品は画像の3番になります。商品名 堺菊守 極V10(鏡面仕上げ) (3)鎌形薄刃 210mm 刃: V金10号 柄: 水牛八角堺菊守包丁の分類　和包丁 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰。 鏡磨D．．．．

※商品は画像の20番1点になります。 【寸法】全長380mm 【重量】120g ●パン・カステラ切のキッチン用からダンボール紙・発泡スチロール・ペットボトル等に利用できます。ゴミの減量化に威力発揮 関連商品 店舗用識普D．．．．

商品は写真の22番、1点のみです。 【砥石サイズ】210mm×70mm×H25mm　 【付属品外寸】65mm×47mm×H25mm 店舗用識別コード：5777500．．．．．

TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color　モリブデンバナジウム鋼 骨スキ (グリーン) 150mm 【メD．．．．

◆商品は画像の4番になります。商品名 ミソノ モリブデン鋼（ツバ付）（1）三徳包丁 180mm（511） ●モリブデンとバナジウムが入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。 　ハイレベルな技術を駆使ａD．．．．

【サイズ】全長625mm 【刃渡り】350mm 【材質】刀身/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0322-0601 TKG-78-0328-0601．．．．．

商品は写真の4番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】27cm 【全長】402mm 【g】335g 【背厚】4.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者によａD．．．．

※商品は画像の22番1点になります。 【寸法】全長280mm 【重量】65g 【背厚】1.2mm 【材質】刃身：銀含有チタン合金 柄：抗菌耐熱ポリプロピレン（自動洗浄機適合） ●刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力によ．．．．．

商品は写真の18番、1点のみです。 【刃渡】10.5cm 【全長】223mm 【g】85g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード：7910600．．．．．

商品は写真の12番、1点のみです。 【刃渡】18cm 【全長】310mm 【g】122g 【背厚】2.0mm 刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、 耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています．．．．．

商品は写真の2番、1点のみです。 【刃渡】20cm 【全長】328mm 【g】330g 【背厚】3.0mm ＜Wタイプの特長＞ 最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追．．．．．

※商品は画像の10番1点になります。 【寸法】全長230mm 【重量】60g 【背厚】1.7mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0294-1802 TKG-78-0300-1802．．．．．

※商品は画像の8番1点になります。 【寸法】全長360mm 【重量】165g 【背厚】2.0mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0293-0801 TKG-78-0299-0801．．．．．

※柄のカラーはブルーになります。 ◆菜切は画像の5番になります。商品名 ハセガワ 抗菌カラー包丁 菜切 MNK-180 ブルー サイズ: 18cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌カラ．．．．．

商品は写真の12番、1点のみです。 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。 【刃渡】21cm 【全長】375mm 【g】510g 【背厚】9.5mm 店舗用識別コード：5821200．．．．．

商品は写真の2番、1点のみです。 高級刃物の安来鋼　銀紙三号（銀三鋼）を使用しています。 銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。 洋包丁のワンランク上のシリーズになります。 【刃渡】27．．．．．

商品は写真の16番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたａD．．．．

商品は写真の25番、1点のみです。 【刃渡】17cm 【全長】295mm 【g】108g 【背厚】2.0mm 材質：刃／ステンレススチール　ハンドル／ポリプロピレン 耐熱温度：100℃ 店舗用識別コード：6911340関連商品．．．．．