KATAOKA 片岡製作所 【MASTER COOK】抗菌カラー庖丁 柳刃/MCYK−270 グリーン
![KATAOKA 片岡製作所 【MASTER COOK】抗菌カラー庖丁 柳刃/MCYK−270 グリーン](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00174/4906496806477.jpg?_ex=128x128)
27cm 全長413mm 160g 背厚3.0mm材質…刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り・ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)◆本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前.....
10,791円 感想(0件)
KATAOKA 片岡製作所 【MASTER COOK】抗菌カラー庖丁 柳刃/MCYK−270 グリーン
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KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】和包丁特製ふぐ引24cm B-224
![KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】和包丁特製ふぐ引24cm B-224](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00193/4582226894138.jpg?_ex=128x128)
安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。 商品情報 サイズ刃渡:240mm材質白鋼・霞研・水牛柄生産地日本 601900 .....
16,923円 感想(0件)
KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】和包丁特製ふぐ引24cm B-224
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KAI 貝印 刺身包丁 関孫六 銀寿 ステンレス和包丁刺身 210mm
![KAI 貝印 刺身包丁 関孫六 銀寿 ステンレス和包丁刺身 210mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00209/4901601399271.jpg?_ex=128x128)
モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用で鋭い切れ味。初めて和包丁を手にする方でも、簡単お手入れ。研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。 商品情報 商品サイズ1刃渡り(約):16.....
3,691円 感想(0件)
KAI 貝印 刺身包丁 関孫六 銀寿 ステンレス和包丁刺身 210mm
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JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 刺身(片刃)/36cm37556
![JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 刺身(片刃)/36cm37556](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00192/4974158375562.jpg?_ex=128x128)
36cm 全長520mm 300g 背厚4.7mm炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT3206 .....
53,599円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 刺身(片刃)/36cm37556
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KATAOKA 片岡製作所 【MASTER COOK】抗菌カラー庖丁 柳刃/MCYK−210 ホワイト
![KATAOKA 片岡製作所 【MASTER COOK】抗菌カラー庖丁 柳刃/MCYK−210 ホワイト](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00174/4906496805197.jpg?_ex=128x128)
21cm 全長354mm 130g 背厚3.0mm材質…刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り・ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)◆本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前.....
8,525円 感想(0件)
KATAOKA 片岡製作所 【MASTER COOK】抗菌カラー庖丁 柳刃/MCYK−210 ホワイト
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KATAOKA 片岡製作所 【Brieto/ブライト】M922 M9PRO 柳刃 210mm
![KATAOKA 片岡製作所 【Brieto/ブライト】M922 M9PRO 柳刃 210mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00174/4906496809225.jpg?_ex=128x128)
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。耐腐触性に優れた黒積層.....
10,798円 感想(0件)
KATAOKA 片岡製作所 【Brieto/ブライト】M922 M9PRO 柳刃 210mm
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JIKKO 實光 【堺實光】上作 蛸引(片刃)/36cm17567
![JIKKO 實光 【堺實光】上作 蛸引(片刃)/36cm17567](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00192/4974158175674.jpg?_ex=128x128)
36cm 全長520mm 190g 背厚4.0mm料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。AZT2506 .....
43,718円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】上作 蛸引(片刃)/36cm17567
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MASAHIRO マサヒロ 【正広】ステンレス和庖丁 蛸引/10622 20cm
![MASAHIRO マサヒロ 【正広】ステンレス和庖丁 蛸引/10622 20cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00124/4978857006222.jpg?_ex=128x128)
20cm 全長321mm 106g 背厚2.5mm 日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。特殊ステンレス鋼AMSH101 .....
6,708円 感想(0件)
MASAHIRO マサヒロ 【正広】ステンレス和庖丁 蛸引/10622 20cm
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JIKKO 實光 【堺實光】紋鍛 刺身庖丁(片刃)/21cm
![JIKKO 實光 【堺實光】紋鍛 刺身庖丁(片刃)/21cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00192/4974158094012.jpg?_ex=128x128)
21cm 全長335mm 110g 背厚3.0mm鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靱性に関与)、炭素の化合物(合金秩D....
28,441円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】紋鍛 刺身庖丁(片刃)/21cm
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JIKKO 實光 【堺實光】上作 蛸引 切付(片刃)/33cm10520
![JIKKO 實光 【堺實光】上作 蛸引 切付(片刃)/33cm10520](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00192/4974158105206.jpg?_ex=128x128)
33cm 全長480mm 185g 背厚3.6mm料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。AZT2705 .....
43,718円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】上作 蛸引 切付(片刃)/33cm10520
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JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 刺身 先丸(片刃)/33cm10730
![JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 刺身 先丸(片刃)/33cm10730](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00192/4974158107309.jpg?_ex=128x128)
33cm 全長490mm 280g 背厚4.3mm炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT3305 .....
53,599円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 刺身 先丸(片刃)/33cm10730
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TKG 遠藤商事 TKG−NEO(ネオ)蛸引(片刃) 24cm
![TKG 遠藤商事 TKG−NEO(ネオ)蛸引(片刃) 24cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00270/4905001042201.jpg?_ex=128x128)
商品情報 サイズ(cm)24全長(mm)370重量(g)155背厚(mm)3 ATKA101 .....
11,946円 感想(0件)
TKG 遠藤商事 TKG−NEO(ネオ)蛸引(片刃) 24cm
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Total Kitchen Goods SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 木製サヤ/33cm
![Total Kitchen Goods SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 木製サヤ/33cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00896/4905001016929.jpg?_ex=128x128)
33cm 全長487mm 175g 背厚3.3mm全鋼で低温鍛造(650?800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになaD....
106,000円 感想(0件)
Total Kitchen Goods SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 木製サヤ/33cm
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EBM 江部松商事 兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 33cm
![EBM 江部松商事 兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 33cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00251/4548170010116.jpg?_ex=128x128)
刃渡33cm 全長507mm 280g 背厚4.30mm業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。0572000 .....
14,462円 感想(0件)
EBM 江部松商事 兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 33cm
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KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】和包丁特製ふぐ引33cm B-233
![KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】和包丁特製ふぐ引33cm B-233](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00192/4582226894169.jpg?_ex=128x128)
安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。 商品情報 サイズ刃渡:330mm材質白鋼・霞研・水牛柄生産地日本 601903 .....
36,228円 感想(0件)
KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】和包丁特製ふぐ引33cm B-233
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Total Kitchen Goods SA佐文 ふぐ引(木製サヤ付)/27cm
![Total Kitchen Goods SA佐文 ふぐ引(木製サヤ付)/27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00897/4905001016059.jpg?_ex=128x128)
27cm 全長415mm 115g 背厚3.0mmASB12027 .....
31,930円 感想(0件)
Total Kitchen Goods SA佐文 ふぐ引(木製サヤ付)/27cm
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TOJIRO 藤次郎 柳刃 300mm FU-624
![TOJIRO 藤次郎 柳刃 300mm FU-624](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00094/4960375406240.jpg?_ex=128x128)
オールステンレス製なので、切れ味が抜群!お手入れも簡単!【製品特長】●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。片面にト.....
17,117円 感想(0件)
TOJIRO 藤次郎 柳刃 300mm FU-624
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AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引/27cm
![AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引/27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00186/4582226371431.jpg?_ex=128x128)
27cm 全長420mm 140g 背厚3.0mm従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。ASE03024 .....
25,610円 感想(0件)
AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引/27cm
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JIKKO 實光 【堺實光】上作 蛸引(片刃)/30cm17565
![JIKKO 實光 【堺實光】上作 蛸引(片刃)/30cm17565](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00192/4974158175650.jpg?_ex=128x128)
30cm 全長450mm 160g 背厚3.5mm料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。AZT2504 .....
25,935円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】上作 蛸引(片刃)/30cm17565
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INTECKaneki インテックカネキ 歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃/30cm 黒石目
![INTECKaneki インテックカネキ 歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃/30cm 黒石目](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00257/4982913403825.jpg?_ex=128x128)
30cm 全長450mm 220g 背厚5.0mm材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らか.....
15,389円 感想(0件)
INTECKaneki インテックカネキ 歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃/30cm 黒石目
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Total Kitchen Goods SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃/24cm
![Total Kitchen Goods SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃/24cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00897/4905001016325.jpg?_ex=128x128)
24cm 全長380mm 150g 背厚4.0mm伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。ASB38024 .....
23,655円 感想(0件)
Total Kitchen Goods SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃/24cm
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TOJIRO 藤次郎 柳刃 240mm FU-622
![TOJIRO 藤次郎 柳刃 240mm FU-622](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00002/4960375406226.jpg?_ex=128x128)
オールステンレス製なので、切れ味が抜群!お手入れも簡単!【製品特長】●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。片面にト.....
11,869円 感想(0件)
TOJIRO 藤次郎 柳刃 240mm FU-622
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Total Kitchen Goods SA佐文 蛸引(木製サヤ付)/33cm
![Total Kitchen Goods SA佐文 蛸引(木製サヤ付)/33cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00211/4905001016035.jpg?_ex=128x128)
33cm 全長490mm 175g 背厚4.0mmASB11033 .....
35,101円 感想(0件)
Total Kitchen Goods SA佐文 蛸引(木製サヤ付)/33cm
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JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 蛸引 先丸(片刃)/33cm10720
![JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 蛸引 先丸(片刃)/33cm10720](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00192/4974158107361.jpg?_ex=128x128)
33cm 全長490mm 220g 背厚3.4mm炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT3605 .....
53,599円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 蛸引 先丸(片刃)/33cm10720
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KAI 貝印 関孫六 オールステン 刺身 300mm 093AK5180
![KAI 貝印 関孫六 オールステン 刺身 300mm 093AK5180](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00151/4901601200508.jpg?_ex=128x128)
全長:約440mm質量:約200g材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール014476030 .....
10,575円 感想(0件)
KAI 貝印 関孫六 オールステン 刺身 300mm 093AK5180
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TOJIRO 藤次郎 柳刃 210mm FU-621
![TOJIRO 藤次郎 柳刃 210mm FU-621](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00002/4960375406219.jpg?_ex=128x128)
オールステンレス製なので、切れ味が抜群!お手入れも簡単!【製品特長】●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。片面にト.....
10,769円 感想(0件)
TOJIRO 藤次郎 柳刃 210mm FU-621
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KATAOKA 片岡製作所 【Breito/ブライト】M11プロ 蛸引 M1136/30cm
![KATAOKA 片岡製作所 【Breito/ブライト】M11プロ 蛸引 M1136/30cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00173/4906496807368.jpg?_ex=128x128)
30cm 全長430mm 180g 背厚3.0mmモリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬.....
15,730円 感想(0件)
KATAOKA 片岡製作所 【Breito/ブライト】M11プロ 蛸引 M1136/30cm
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TKG−NEO(ネオ)柳刃 左利き用 24cm
![TKG−NEO(ネオ)柳刃 左利き用 24cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00582/4905001132957.jpg?_ex=128x128)
TKG-NEO(ネオ)シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海磨D....
17,226円 感想(0件)
TKG−NEO(ネオ)柳刃 左利き用 24cm
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EBM 江部松商事 兼松作 特撰 ふぐ引庖丁 30cm
![EBM 江部松商事 兼松作 特撰 ふぐ引庖丁 30cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00252/4548170046894.jpg?_ex=128x128)
刃渡30cm 全長450mm 150g 背厚3.5mm一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。5822600 .....
13,497円 感想(0件)
EBM 江部松商事 兼松作 特撰 ふぐ引庖丁 30cm
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JIKKO 實光 【堺實光】紋鍛 ふぐ引庖丁(片刃)/30cm
![JIKKO 實光 【堺實光】紋鍛 ふぐ引庖丁(片刃)/30cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/murauchi-denki/cabinet/m2/00192/4974158094104.jpg?_ex=128x128)
30cm 全長445mm 130g 背厚3.0mm鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靱性に関与)、炭素の化合物(合金秩D....
48,848円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】紋鍛 ふぐ引庖丁(片刃)/30cm
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