KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】極上 柳刃／30cm
30cm 全長450mm 220g 背厚4.4mm安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。AKK2330 ．．．．．24,101円 感想(1件)
30cm 全長450mm 220g 背厚4.4mm安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。AKK2330 ．．．．．Total Kitchen Goods SA佐文 柳刃（木製サヤ付）／24cm
24cm 全長380mm 150g 背厚4.0mmASB10024 ．．．．．25,800円 感想(0件)
Total Kitchen Goods SA佐文 柳刃（木製サヤ付）／24cm
KATAOKA 片岡製作所 【Breito/ブライト】M11プロ 柳刃 M1123／21cm
21cm 全長340mm 175g 背厚3.0mmモリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬．．．．．11,055円 感想(0件)
KATAOKA 片岡製作所 【Breito/ブライト】M11プロ 柳刃 M1123／21cm
JIKKO 實光 【堺實光】上作 蛸引 先丸（片刃）／33cm10536
33cm 全長480mm 180g 背厚3.6mm料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。AZT2605 ．．．．．43,718円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】上作 蛸引 先丸（片刃）／33cm10536
EBM 江部松商事 兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁 33cm
刃渡33cm 全長490mm 260g 背厚4.0mm従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。4226600 ．．．．．40,167円 感想(0件)
東一誠蛸引刺身庖丁330mm＊
サイズ：330mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001042004．．．．．32,245円 感想(0件)
KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】和包丁特製柳刃27cm B-027
安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。 商品情報 サイズ刃渡：270mm材質白鋼・霞研・水牛柄生産地日本 601890 ．．．．．16,923円 感想(0件)
KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】和包丁特製柳刃27cm B-027
東一誠柳刃刺身庖丁300mm＊
サイズ：300mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/自然木白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001041003．．．．．28,662円 感想(0件)
Total Kitchen Goods SA佐文 青鋼 柳刃 27cm
27cm 全長415mm 190g 背厚4.2mm安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。ASB44027 ．．．．．21,776円 感想(0件)
Total Kitchen Goods SA佐文 青鋼 柳刃 27cm
JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 蛸引（片刃）／21cm37562
21cm 全長335mm 105g 背厚3.0mm炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT3501 ．．．．．19,958円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 蛸引（片刃）／21cm37562
JIKKO 實光 【堺實光】特製霞 刺身（片刃）／33cm34405
33cm 全長480mm 270g 背厚5.1mm昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。AZT5806 ．．．．．17,380円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】特製霞 刺身（片刃）／33cm34405
Total Kitchen Goods SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 木製サヤ／33cm
33cm 全長487mm 175g 背厚3.3mm全鋼で低温鍛造（650?800℃）での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになａD．．．．106,000円 感想(0件)
Total Kitchen Goods SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 木製サヤ／33cm
KATAOKA 片岡製作所 【MASTER COOK】抗菌カラー庖丁 柳刃／MCYK−270 ピンク
27cm 全長413mm 160g 背厚3.0mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前．．．．．10,406円 感想(0件)
KATAOKA 片岡製作所 【MASTER COOK】抗菌カラー庖丁 柳刃／MCYK−270 ピンク
JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 蛸引 切付（片刃）／33cm10736
33cm 全長490mm 190g 背厚3.1mm炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT3705 ．．．．．53,599円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 蛸引 切付（片刃）／33cm10736
EBM 江部松商事 文明銀丁 柳刃庖丁 30cm
刃渡30cm 全長452mm 202g 背厚3.5mm刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。5855900 ．．．．．8,661円 感想(0件)
AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】本霞研 正夫（柳刃）30cm 05005
刃渡30cm 全長445mm 340g 背厚4.3mm安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。7938800 ．．．．．21,725円 感想(0件)
AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】本霞研 正夫（柳刃）30cm 05005
Total Kitchen Goods SA雪藤 ふぐ引〈テッサ庖丁〉 33cm
33cm 全長490mm 180g 背厚3.0mmAYK25033 ．．．．．18,983円 感想(0件)
Total Kitchen Goods SA雪藤 ふぐ引〈テッサ庖丁〉 33cm
AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】本霞研 正夫（柳刃）24cm 05003
刃渡24cm 全長375mm 220g 背厚3.2mm安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。7938600 ．．．．．17,804円 感想(0件)
AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】本霞研 正夫（柳刃）24cm 05003
TKG 遠藤商事 【TKG】NEO（ネオ）柳刃（片刃）／30cm
刃渡り30cm 全長440mm 250g 背厚3.5mm18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温（180℃）殺菌洗浄が可能でａD．．．．17,800円 感想(0件)
TKG 遠藤商事 【TKG】NEO（ネオ）柳刃（片刃）／30cm
Total Kitchen Goods SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ／27cm
27cm 全長415mm 175g 背厚4.0mm全鋼で低温鍛造（650?800℃）での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになａD．．．．72,327円 感想(0件)
Total Kitchen Goods SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ／27cm
JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 蛸引 切付（片刃）／30cm10735
30cm 全長450mm 145g 背厚3.1mm炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT3704 ．．．．．42,269円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 蛸引 切付（片刃）／30cm10735
INTECKaneki インテックカネキ 歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃／30cm 黒金茶
30cm 全長450mm 220g 背厚5.0mm材質：刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木（表面焼付ウレタン塗装仕上）※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らか．．．．．15,389円 感想(0件)
INTECKaneki インテックカネキ 歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃／30cm 黒金茶
KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】和包丁特製柳刃21cm B-021
安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。 商品情報 サイズ刃渡：210mm材質白鋼・霞研・水牛柄生産地日本 601888 ．．．．．12,862円 感想(0件)
KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】和包丁特製柳刃21cm B-021
Total Kitchen Goods SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 木製サヤ／27cm
27cm 全長415mm 115g 背厚2.7mm全鋼で低温鍛造（650?800℃）での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになａD．．．．78,095円 感想(0件)
Total Kitchen Goods SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 木製サヤ／27cm
Total Kitchen Goods SA佐文 蛸引（木製サヤ付）／36cm
36cm 全長525mm 220g 背厚4.3mmASB11036 ．．．．．41,460円 感想(0件)
Total Kitchen Goods SA佐文 蛸引（木製サヤ付）／36cm
JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 蛸引（片刃）／30cm37565
30cm 全長450mm 150g 背厚3.1mm炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT3504 ．．．．．35,497円 感想(0件)
JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 蛸引（片刃）／30cm37565
SHIMOMURA 下村工業 704 照秀作 柳刃包丁
商品情報 サイズ全長約35cm (刃渡り/約21cm)重量約120g箱サイズ約5.8×2.5×40.7cm材質刃部：鋼、取っ手：朴の木生産国日本 704 ．．．．．1,894円 感想(0件)