正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁（片刃） 300mm 【品番：VG0430】
■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身．．．．．92,836円 感想(0件)
正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁（片刃） 300mm 【品番：VG0430】
■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身．．．．．正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁（片刃） 240mm 【品番：VG0424】
■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身．．．．．69,670円 感想(0件)
正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁（片刃） 240mm 【品番：VG0424】
グレステンSOシリーズ 積層強化木 ツバなしハンドル ペティナイフ 12cm 012T JAN:4562207320115
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味．．．．．6,400円 感想(0件)
グレステンSOシリーズ 積層強化木 ツバなしハンドル ペティナイフ 12cm 012T JAN:4562207320115
正広 MV口金シリーズ（ステンレス） 洋出刃 210mm 【品番：13720】JAN：4978857137209
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用包丁です。 ハンドルは積層強化木を使用。 樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向潤D．．．．19,873円 感想(0件)
正広 MV口金シリーズ（ステンレス） 洋出刃 210mm 【品番：13720】JAN：4978857137209
ミソノ モリブデン鋼サーモン型 ペティーサーモン（両刃）No.573 15cm JAN:4960316573116
切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 刀身と一体のツバが衛吹D．．．．10,132円 感想(0件)
ミソノ モリブデン鋼サーモン型 ペティーサーモン（両刃）No.573 15cm JAN:4960316573116
正広 日本鋼口金シリーズ 小間切 240mm 【品番：13026】JAN:4978857011264
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級包丁の数々です。 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、 正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。 焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁潤D．．．．15,489円 感想(0件)
正広 日本鋼口金シリーズ 小間切 240mm 【品番：13026】JAN:4978857011264
正本 本霞・玉白鋼 出刃包丁（片刃） 225mm 【品番：KS2022】
■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身．．．．．89,060円 感想(0件)
正本 本霞・玉白鋼 出刃包丁（片刃） 225mm 【品番：KS2022】
正広 日本鋼口金シリーズ 滑止付 牛刀 300mm 【品番：13044】
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級包丁の数々です。 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、 正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。 焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁潤D．．．．25,201円 感想(0件)
正広 日本鋼口金シリーズ 滑止付 牛刀 300mm 【品番：13044】
Brieto-M11 Pro 菜切 180mm M1165
切れ味、使い易さ、プロの理想を追求 刀身： モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル： 18-8ステンレス鋼 ○本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 長く持続させます。 ○本研刃造り プロの技術氏D．．．．9,075円 感想(0件)
ミソノ EU・カーボン鋼（旧スウェーデン鋼） 牛刀（両刃）No.111 18cm JAN:4960316111134
厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、 適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ※他のシリーズの商品に．．．．．11,218円 感想(0件)
ミソノ EU・カーボン鋼（旧スウェーデン鋼） 牛刀（両刃）No.111 18cm JAN:4960316111134
正広 MV口金シリーズ（ステンレス） 洋出刃 240mm 【品番：13721】JAN：4978857137216
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用包丁です。 ハンドルは積層強化木を使用。 樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向潤D．．．．21,963円 感想(0件)
正広 MV口金シリーズ（ステンレス） 洋出刃 240mm 【品番：13721】JAN：4978857137216
正本 ハイパーモリブデン鋼 ジュラコン柄ツバ付 牛刀（両刃） 240mm 【品番：VG5024】JAN:4562208175356
■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身．．．．．25,740円 感想(0件)
正本 ハイパーモリブデン鋼 ジュラコン柄ツバ付 牛刀（両刃） 240mm 【品番：VG5024】JAN:4562208175356
東和ポリエイト TOW 包丁ボックス BST-33
◆包丁の取り出し・収納が簡単にでき、省スペースで場所をとりません。 ◆包丁ホルダー部とボックスは別々に分離するので、お手入れが楽ちんです。 ◆包丁ホルダー部は刃にやさしいポリエチレン製です。 [ 仕様 ] ◇．．．．．4,659円 感想(0件)
正本 ハイパーモリブデン鋼 ジュラコン柄ツバ付 ペティナイフ（両刃） 150mm 【品番：VG6315】JAN:4562208175431
■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身．．．．．15,272円 感想(0件)
正本 ハイパーモリブデン鋼 ジュラコン柄ツバ付 ペティナイフ（両刃） 150mm 【品番：VG6315】JAN:4562208175431
ラップラクン 壁掛金具（2ヶ1組）
※こちらの商品は取り寄せとなりますので、納期がかかる場合があります。詳しくはお問い合せ下さい。．．．．．886円 感想(0件)
グレステンSOシリーズ 積層強化木 ツバなしハンドル ペティナイフ 14cm 014T JAN:4562207320337
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味．．．．．6,790円 感想(0件)
グレステンSOシリーズ 積層強化木 ツバなしハンドル ペティナイフ 14cm 014T JAN:4562207320337
ミソノ モリブデン鋼ペティーナイフ（両刃）No.533 15cmJAN：4960316533011
切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 刀身と一体のツバが衛吹D．．．．6,327円 感想(0件)
ミソノ モリブデン鋼ペティーナイフ（両刃）No.533 15cmJAN：4960316533011
抗菌カラー包丁 マスターコック 万能庖丁（両刃） 175mm 【品番：MCBK-175】
※ご注文の際は、色を御指定ください。 注）但し、和風出刃（MCWK210M・MCWK240M）、洋出刃（両刃）MCDKW210Mはブルーのみになります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。．．．．．4,538円 感想(0件)
抗菌カラー包丁 マスターコック 万能庖丁（両刃） 175mm 【品番：MCBK-175】
正広 MV鋼本焼シリーズ ディンプル 240mm 【品番：14882】JAN：4978857148823
◆鋼材 職人用包丁に開発し実績のある正広オリジナル特殊ステンレス鋼。 焼入硬度・微細粒子・防錆効果が違います。 ◆焼入 三段階にわたる本焼入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と．．．．．17,248円 感想(0件)
正広 MV鋼本焼シリーズ ディンプル 240mm 【品番：14882】JAN：4978857148823
ミソノ モリブデン鋼（ツバナシ） 牛刀（両刃）No.618 19.5cm
切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 ●●仕様●● ・全長：．．．．．6,029円 感想(0件)
ミソノ モリブデン鋼（ツバナシ） 牛刀（両刃）No.618 19.5cm
ミソノ モリブデン鋼（ツバナシ） 三徳庖丁（両刃）No.680 14cm
切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 ●●仕様●● ・全長：．．．．．5,267円 感想(0件)
ミソノ モリブデン鋼（ツバナシ） 三徳庖丁（両刃）No.680 14cm
グレステンTKタイププロティソールナイフ（両刃）025TSKJAN：4562207322171
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味．．．．．17,950円 感想(0件)
グレステンTKタイププロティソールナイフ（両刃）025TSKJAN：4562207322171
ミソノ モリブデン鋼牛刀（両刃）No.511 18cmJAN：4960316511019
切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 刀身と一体のツバが衛吹D．．．．7,543円 感想(0件)
ミソノ モリブデン鋼牛刀（両刃）No.511 18cmJAN：4960316511019
抗菌カラー包丁 マスターコック 洋出刃（片刃） 180mm 【品番：MCDK-180】
※ご注文の際は、色を御指定ください。 注）但し、和風出刃（MCWK210M・MCWK240M）、洋出刃（両刃）MCDKW210Mはブルーのみになります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。．．．．．11,220円 感想(0件)
抗菌カラー包丁 マスターコック 洋出刃（片刃） 180mm 【品番：MCDK-180】
グレステンTMタイプ プロティナイフ（両刃）21cm 021TM※021TMM後継品JAN:4562207321174
※021TMMの後継品です。 後継品にはハンドルのGマークは付きません。 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨．．．．．13,850円 感想(1件)
グレステンTMタイプ プロティナイフ（両刃）21cm 021TM※021TMM後継品JAN:4562207321174
正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁（片刃） 330mm 【品番：VG0433】
■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身．．．．．110,682円 感想(0件)
正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁（片刃） 330mm 【品番：VG0433】
正本 本霞・玉白鋼 東形薄刃包丁（片刃） 240mm 【品番：KS0624】
■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身．．．．．76,019円 感想(0件)
正本 本霞・玉白鋼 東形薄刃包丁（片刃） 240mm 【品番：KS0624】
抗菌カラー包丁 マスターコック 柳刃（片刃） 240mm 【品番：MCYK-240】
※ご注文の際は、色を御指定ください。 注）但し、和風出刃（MCWK210M・MCWK240M）、洋出刃（両刃）MCDKW210Mはブルーのみになります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。．．．．．11,220円 感想(0件)
抗菌カラー包丁 マスターコック 柳刃（片刃） 240mm 【品番：MCYK-240】
抗菌カラー包丁 マスターコック 牛刀（両刃） 300mm 【品番：MCGK-300】
※ご注文の際は、色を御指定ください。 注）但し、和風出刃（MCWK210M・MCWK240M）、洋出刃（両刃）MCDKW210Mはブルーのみになります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。．．．．．9,323円 感想(0件)
抗菌カラー包丁 マスターコック 牛刀（両刃） 300mm 【品番：MCGK-300】
ミソノ EU・カーボン鋼（旧スウェーデン鋼） 牛刀（両刃）No.115 30cm JAN:4960316115132
厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、 適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ※他のシリーズの商品に．．．．．24,398円 感想(0件)
ミソノ EU・カーボン鋼（旧スウェーデン鋼） 牛刀（両刃）No.115 30cm JAN:4960316115132