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堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)15全長(mm)270質量(g)180背厚(mm)2.．．．．．

ヴォストフグランプリシリーズ※サイズ表示は、すべて刃渡り寸法となっております。※ドイツメーカー品番4021サイズ(cm)7全長(mm)180質量(g)51材質ST刃 PC柄．．．．．

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包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。刃渡360mm材質:青二鋼・水牛柄生産地:日本．．．．．

包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。材質:朴生産地:日本．．．．．

樹脂ハンドルなので長くご利用いただいても腐食や緩みません！全長：192mm刃渡り：65mm材質：ステンレス特殊鋼、PP樹脂※こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場香D．．．．

GLESTAIN グレステン 440Aをベースとしたグレステン 鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(H．．．．．

こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。．．．．．

ヴォストフ クラッシックシリーズ 材質:クローム・モリブデン・ バナジウム(ステンレス硬度56±)ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトッ．．．．．

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ヘンケルス HIスタイルシリーズ材質:刃物部/特殊ステンレス鋼 ハンドル/ポリプロピレン、ABS樹脂高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付のエルゴノミックハンドルが魅力です。食器洗．．．．．

使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工．．．．．

安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。片刃こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。．．．．．

セラミックスで新生活をはじめよう!セラミックスの白い刃が持つ清潔感やフレッシュ感、またセラミックスの切れ味のよさとその持続性で、お料理が楽しくなります。京セラ独自のマイクロギザ刃加工刃の先端がマイクロメD．．．．

匂いや汚れがつきにくいステンレス製商品サイズ(約):幅28×奥行き4.2×高さ2.2cm材質:ハイカーボンステンレス鋼、ステンレス鋼製造国:中国．．．．．

L'ECONOMEテリアス&エコノメ スタミナ・ウッドシリーズハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス．．．．．

SA 雪藤 中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)24全長(mm)380質量(g)100背厚(mm)2.9材質白鋼．．．．．

堺實光 特製霞・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁 シリーズです。・手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。サイズ(cm)18全長(mm)330質量(g)170背厚(mm)4.8．．．．．

包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。材質:朴生産地:日本．．．．．

※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。ご了承ください。正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊スメD．．．．

柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。刃渡300mm材質:モリブデン鋼 特殊樹脂六角半丸柄生産地:日本．．．．．

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※蒲鉾を板に附ける庖丁で、刃は付いていません。．．．．．

ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっａD．．．．

安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。刃渡180mm材質:白鋼・プラスチック桂柄生産地:日本．．．．．

堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。※包丁の教示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)18全長(mm)300質量(g)180背厚(mm))2．．．．．

440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁を．．．．．

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ヴォストフ クラッシックシリーズ 材質:クローム・モリブデン・ バナジウム(ステンレス硬度56±)ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトッ．．．．．