RWSショッピング

こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。．．．．．

本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブ．．．．．

両刃C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。こち．．．．．

●規格:12cm●メーカー品番:4048●全長(mm):230【素材・材質】ステンレス、PC柄．．．．．

堺實光 特製霞・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁 シリーズです。・手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。サイズ(cm)27全長(mm)440質量(g)355背厚(mm)5.5．．．．．

樹脂ハンドルなので長くご利用いただいても腐食や緩みません！全長：192mm刃渡り：65mm材質：ステンレス特殊鋼、PP樹脂※こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場香D．．．．

．．．．．

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。刃渡り33全長(mm)490質量(g)170背．．．．．

(上)大全長mm:210材質生産地．．．．．

．．．．．

関孫六 匠創シリーズ!シェフズナイフ。●刃の幅が細く、肉を切るのに良いとされている210mmシェフズナイフです。●刃先を薄くする加工がされており切れ味抜群です。●デザイン性が高く、操作性もよいグリップハンドメD．．．．

材質:フリオデュアハイカーボンステンレス鋼正統派のフォルムで扱い易く安全なハンドル、鋭い切れ味が持続するブレード。すみずみまでプロのためのこだわりが生きている、ロングセラーのシリーズです。※包丁の表示メD．．．．

．．．．．

．．．．．

※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番14881サイズ(cm)21全長(mm)334質量(g)150背厚(mm) 2材質刀身:特殊ステンレス刃物鋼、柄:アセタール・コポリマー樹脂．．．．．

細かい波刃が食材を確実に捉えるので野菜や果物をつぶさずにカットできます。細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。調理に限らずテーブルナイフとしてお．．．．．

TAMAHAGANE 竹シリーズ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ．．．．．

▼こちらの商品に関するご注意事項━━━━━━━━━━━━━北海道・沖縄・離島への配送は行っておりません。こちらの商品は代引きでの発送が出来ないため、お支払い方法の変更をお願いする場合がございます。堺實．．．．．

．．．．．

包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。刃渡300mm材質:青二鋼・水牛柄生産地:日本．．．．．

鋼とステンレスで切れ味鋭くサビに強い 普段使いに最適な包丁研ぎやすさと鋭い切れ味を兼ね備えた包丁切り刃が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております 使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してくだ．．．．．

サイズ：全長210mm．．．．．

堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。刃渡り(cm)27全長(mm)405メーカー．．．．．

ドイツ・ゾーリンゲン・ヴォストフ社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。切れ味・バランス・握りやすさ、どれをとっても超一流のニューシリー．．．．．

こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。．．．．．

刃渡24cmまで収納可能。鍵付。こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。．．．．．

SA 佐文 業務用包丁(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となってお．．．．．

※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。ご了承ください。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施．．．．．

幅×奥行(mm)480×710質量(kg)0.28材質本体:布製．．．．．

堺實光 特製霞・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁 シリーズです。・手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。サイズ(cm)24全長(mm)380質量(g)105背厚(mm)3.5．．．．．