青木刃物製作所 堺孝行 抗菌PC黒柄和包丁正夫21cm No.04702 601424
![青木刃物製作所 堺孝行 抗菌PC黒柄和包丁正夫21cm No.04702 601424](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/kd5v-4/kd5v601424_1.jpg?_ex=128x128)
柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。●サイズ 刃渡:210mm●材質:モリブデン鋼 特殊樹脂六角半丸柄●生産地:日本.....
10,904円 感想(0件)
青木刃物製作所 堺孝行 抗菌PC黒柄和包丁正夫21cm No.04702 601424
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片岡製作所 Brieto-M1135 柳刃 30cm 130086
![片岡製作所 Brieto-M1135 柳刃 30cm 130086](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/kd5v-4/kd5v130086_1.jpg?_ex=128x128)
☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための堰D....
19,419円 感想(0件)
片岡製作所 Brieto-M1135 柳刃 30cm 130086
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カンダ 神田上作 柳刃 360mm 129017
![カンダ 神田上作 柳刃 360mm 129017](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/kd5v-4/kd5v129017_1.jpg?_ex=128x128)
業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質:白二鋼 本露研 水牛桂柄●生産地:日本.....
68,443円 感想(0件)
カンダ 神田上作 柳刃 360mm 129017
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片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm ブルー MCYK240M
![片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm ブルー MCYK240M](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/tkg24/4906496806101_1.jpg?_ex=128x128)
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉浴D....
9,350円 感想(0件)
片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm ブルー MCYK240M
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柳刃 ブライトM11PRO M1123 21cm
![柳刃 ブライトM11PRO M1123 21cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/117/7908600_1.jpg?_ex=128x128)
柳刃 M1123 21cm ブライトM11PRO●刃渡寸法:21cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●抗菌●ブライトM11PRO手研本刃付●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8 ステンレス.....
11,781円 感想(0件)
柳刃 ブライトM11PRO M1123 21cm
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TKG 佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 24cm
![TKG 佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 24cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/tkg18/4905001016325_1.jpg?_ex=128x128)
SA 佐文 銀三 鏡面仕上 (←ロゴ)伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マメD....
23,540円 感想(0件)
TKG 佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 24cm
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蛸引庖丁 兼松作 24cm
![蛸引庖丁 兼松作 24cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/125/0572200_1.jpg?_ex=128x128)
蛸引庖丁 24cm 兼松作●刃渡寸法:24cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作日本鋼●安来鋼3号霞研●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。※メーカー希望小売価格はメー.....
8,870円 感想(0件)
蛸引庖丁 兼松作 24cm
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堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)18cm 05001
![堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)18cm 05001](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/e05/7938400_1.jpg?_ex=128x128)
305 160g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃.....
16,424円 感想(0件)
堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)18cm 05001
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マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 210mm グリーン MCYK210G
![マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 210mm グリーン MCYK210G](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/50/7382650_1.jpg?_ex=128x128)
354 130g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて.....
8,455円 感想(0件)
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 210mm グリーン MCYK210G
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青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和包丁正夫18cm No.05001 601499
![青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和包丁正夫18cm No.05001 601499](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/kd5v-4/kd5v601499_1.jpg?_ex=128x128)
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。●サイズ 刃渡:180mm●材質:白三鋼・本霞研・水牛柄●生産地:日本.....
17,701円 感想(0件)
青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和包丁正夫18cm No.05001 601499
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文明銀丁 柳刃庖丁 30cm
![文明銀丁 柳刃庖丁 30cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/e04/5855900_1.jpg?_ex=128x128)
452 202g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び.....
8,506円 感想(0件)
文明銀丁 柳刃庖丁 30cm
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マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm イエロー MCYK240Y
![マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm イエロー MCYK240Y](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/20/7382720_1.jpg?_ex=128x128)
383 150g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて.....
9,425円 感想(0件)
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm イエロー MCYK240Y
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正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 30cm (AMS38030)
![正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 30cm (AMS38030)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/57/4562208172157_1.jpg?_ex=128x128)
サイズ(cm)30全長(mm)458質量(g)220背厚(mm)4.5※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃.....
55,999円 感想(0件)
正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 30cm (AMS38030)
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青木刃物製作所 堺孝行 抗菌PC柄和包丁モリブ正夫30cm No.04605 601413
![青木刃物製作所 堺孝行 抗菌PC柄和包丁モリブ正夫30cm No.04605 601413](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/kd5v-4/kd5v601413_1.jpg?_ex=128x128)
柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。●サイズ 刃渡:300mm●材質:モリブデン鋼・特殊樹脂六角半丸柄●生産地:日本.....
16,730円 感想(0件)
青木刃物製作所 堺孝行 抗菌PC柄和包丁モリブ正夫30cm No.04605 601413
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柳刃庖丁 本霞・玉白鋼 正本 33cm
![柳刃庖丁 本霞・玉白鋼 正本 33cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/133/4577600_1.jpg?_ex=128x128)
柳刃庖丁 KS0433 33cm 本霞,玉白鋼 正本●33cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品早D....
70,076円 感想(0件)
柳刃庖丁 本霞・玉白鋼 正本 33cm
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片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm グリーン 130302
![片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm グリーン 130302](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/kd5v-5/kd5v130302_1.jpg?_ex=128x128)
●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を.....
10,157円 感想(0件)
片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm グリーン 130302
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カンダ 特選 神田作 柳刃270mm 129109
![カンダ 特選 神田作 柳刃270mm 129109](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/kd5v-4/kd5v129109_1.jpg?_ex=128x128)
業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質:安来鋼 水牛桂柄●生産地:日本.....
20,471円 感想(0件)
カンダ 特選 神田作 柳刃270mm 129109
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片岡製作所 マスターコック MCYK-270 柳刃 27cm ブルー 130311
![片岡製作所 マスターコック MCYK-270 柳刃 27cm ブルー 130311](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/kd5v-5/kd5v130311_1.jpg?_ex=128x128)
●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を.....
12,099円 感想(0件)
片岡製作所 マスターコック MCYK-270 柳刃 27cm ブルー 130311
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柳刃 改良霞 敏幸 27cm
![柳刃 改良霞 敏幸 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/137/7681400_1.jpg?_ex=128x128)
柳刃 27cm 改良霞 敏幸●27cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●敏幸改良霞特製シリーズ●安来黄鋼3号P口朴丸柄※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含.....
8,913円 感想(0件)
柳刃 改良霞 敏幸 27cm
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マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 270mm ブルー MCYK270M
![マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 270mm ブルー MCYK270M](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/40/7382840_1.jpg?_ex=128x128)
413 160g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて.....
11,227円 感想(0件)
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 270mm ブルー MCYK270M
スタイルキッチン
TKG−NEO(ネオ)柳刃(片刃) 27cm
![TKG−NEO(ネオ)柳刃(片刃) 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/tkg17-4/atk9203_1.jpg?_ex=128x128)
〈TKG ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼梶D....
14,379円 感想(0件)
TKG−NEO(ネオ)柳刃(片刃) 27cm
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青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁正夫27cm No.04004 601365
![青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁正夫27cm No.04004 601365](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/kd5v-4/kd5v601365_1.jpg?_ex=128x128)
耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。●サイズ 刃渡:270mm●材質:銀三鋼・水牛八角柄 ●生産地:日本.....
30,922円 感想(0件)
青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁正夫27cm No.04004 601365
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ふぐ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 30cm
![ふぐ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 30cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/133/4581000_1.jpg?_ex=128x128)
ふぐ引庖丁 KS0530 30cm 本霞,玉白鋼 正本●30cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸普D....
51,092円 感想(0件)
ふぐ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 30cm
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柳刃庖丁 銀三鋼 兼松作 24cm
![柳刃庖丁 銀三鋼 兼松作 24cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/131/4226300_1.jpg?_ex=128x128)
柳刃庖丁 24cm 銀三鋼 兼松作●刃渡寸法:24cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作銀三鋼●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。※メーカー希望小売価格はメーカーカ.....
25,872円 感想(0件)
柳刃庖丁 銀三鋼 兼松作 24cm
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片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm ピンク 130304
![片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm ピンク 130304](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/kd5v-5/kd5v130304_1.jpg?_ex=128x128)
●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を.....
10,157円 感想(0件)
片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm ピンク 130304
スタイルキッチン
正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 24cm (AMS38024)
![正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 24cm (AMS38024)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/33/4562208172133_1.jpg?_ex=128x128)
サイズ(cm)24全長(mm)385質量(g)130背厚(mm)3.9※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃.....
43,948円 感想(0件)
正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 24cm (AMS38024)
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片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm グリーン MCYK240G
![片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm グリーン MCYK240G](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/tkg24/4906496806484_1.jpg?_ex=128x128)
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉浴D....
9,350円 感想(0件)
片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm グリーン MCYK240G
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堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 33cm
![堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 33cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/e04/5863500_1.jpg?_ex=128x128)
485 245g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。出荷時に全て『手研ぎ本.....
49,752円 感想(0件)
堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 33cm
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片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm イエロー 130305
![片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm イエロー 130305](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/kd5v-5/kd5v130305_1.jpg?_ex=128x128)
●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を.....
10,157円 感想(0件)
片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm イエロー 130305
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藤寅作 オールステンレス 柳刃 FU−623 27cm
![藤寅作 オールステンレス 柳刃 FU−623 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hrc/cabinet/ebm19-2/7914201_1.jpg?_ex=128x128)
●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン,バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に堰D....
14,978円 感想(0件)
藤寅作 オールステンレス 柳刃 FU−623 27cm
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