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newitem202202_04フィンランドで生まれ、オランダのアムステルダムで育ち、高校を卒業後、オランダの輸入元で働いていたフィリップラルド。2013年のモーゼルでのぶどう収穫がきっかけで、モーゼルの世 界で最も急勾煤D．．．．

newitem202211_012016年、セバスチャン・シャティヨンによって、蔵元『アド・ヴィヌム』は立ち上げられた。 飛び抜けた発想と行動力、今までにこの世界にはいなかった、 アーティスト感覚の才能も持ち合わせる、己の．．．．．

newitem202404_022004 年の 23 歳からワイン造りを開始。最初は土壌や品種の特徴がわからなく 苦労の連続。ピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け、2005 年 初めてプールサールでサンスフルのワイン造りに．．．．．

newitem202305_01ルイ・モーラーは1996年生まれ。アルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手です。彼はルファックRouffachの醸造学校でBTS（醸造栽培上級技術者のディプロマ）を取得。在学中にマルク・メD．．．．

newitem202004_01・ドメーヌ 面積：3ha 生産者：アンジェラ、マキシム 彼らは自分たちのワインを生産し始める前にワインのビジネスに従事しており、マキシムはワイン商、アンジェラはワインショップで働いていました．．．．．

newitem202208_02アレアーティコ 100%。収穫したブドウは除梗せず、外気に触れないカーボニック マセレーションにて 2 週間、圧搾後モストだけの状態で約 1 か月、醗酵が終わる のを待つ。2021 年は凝縮した強い果実．．．．．

newitem202112_01スワートランドきっての暴れん坊でファンキーかつクレイジーなヤルゲン。 その性格とは裏腹な、繊細で、ユニークなタイプのワインを造る。 エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位取得。 そａD．．．．

newitem202306_01オッペンデントロは2017年、ワインへの大きな情熱によって結びついた4人の友人が、小規模なアーティザナルなワイン造りをするという夢の実現のために設立されたマルケの小さなワイナリーです。 彼ら．．．．．

newitem202310_04マス・クトゥルでは、数十ヘクタールもの様々なテロワールを有する畑を所有しています。 拠点となるPuimisson（ピュイミソン）は、表土と下層土が寄せ集まった地形をしています。その大部分は粘土石．．．．．

newitem202201_05アヴェロン県の北部、南西地方のガイヤックから約200kmほど、オーブラック 山脈の支脈の山中に、ぽつんと孤立した村、コンプリエスがあります。 その村はずれにあるのが二コラの家兼カーヴ。たどり秩D．．．．

newitem202306_032004年、ジャンマルコ　アントヌツィはラツィオ北部のボルセーナ湖半にてブドウ樹の栽培、ワイン醸造を開始。 彼の考え方は非常にシンプル、かつ合理的。自分の造りたいワイン、そこに到達するためａD．．．．

newitem202111_04 newitem202111_05南アフリカの南西海岸で育ち、サーフィンをこよなく愛するエムシー。2009年にステレ ンボッシュ大学で醸造学と栽培学の学位を取得。パール郊外でのジューステンベル グで研修後、メD．．．．

newitem202304_01世界中が大注目の新時代ブルゴーニュ ! SOCIETE AMI ソシエテ・アミ ブルゴーニュ地方 ミクロ ネゴシアン ソシエテ・アミは、2014年に2人の友達（アミ）により設立されたとても小さいネゴシアンです．．．．．

newitem202207_04エノーロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していた のだが、タ．．．．．

newitem202303_02ピエモンテの“自然ファーム”が造るコストパフォーマンスの高いナチュラルワイン 自然と田舎の風土を愛する夫妻の新たな挑戦 マトゥネイは 2015 年に誕生した小さなファーム（農園）です。アルベル．．．．．

newitem202311_02ラロック・ダンタンは、地質学の世界的権威リディア＆クロード・ブルギニョン夫妻が南西地方のカオールに創設したドメーヌです。90年代から、DRC、ルロワ、ルフレーブ、ジャック・セロスなど世界の秩D．．．．

アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。 ・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島．．．．．

newitem202303_03アスティの北部、バッソモンフェラート、スクルツォレンゴ村は人口600人程の小さな村です。古くよりピエモンテ名産のノッチョーラ（ヘーゼルナッツ）や野菜、ブドウ栽培が盛んな農村です。オッターメD．．．．

newitem202404_02限りなくピュアさを追求した造り。純粋なテロワールの表現のために限界を超えた生活をしているカトリーヌ＆ジル・ヴェルジュ。ブルゴーニュのテロワールを我々に知らせてくれるために、生活そのもの．．．．．

newitem202403_02ドメーヌ・クロヴァロンで成功を収めたカトリーヌ・ロックが 1997 年にフォジェールに購?し新たにスタートしたドメーヌがマス・ダルゾンです。マス・ダルゾンの畑は 300〜470mの冷涼な場所に位置しａD．．．．

newitem202312_01ヤン ドゥリューは、オート コート ド ニュイのエリアでニュイ サン ジョルジュとアロース コルトンの間に位置するヴィレ=ラ=フェイ村を中心にワイン造りを行なっています。 2010年がデビューとなる．．．．．

newitem202403_04今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加醸造を開始し、今や堂々とヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティエリーとジャン＝マ．．．．．

newitem202404_02ダニエーレ・ピッチニンは、レストラン経営などを経て2006年に自らワイン造りを始めました。畑はヴェローナ北東部、サン ジョヴァンニ イラリオーネという町の郊外にあるチーモ山の、標高300mから45．．．．．

newitem202402_02手頃な価格帯のワインの域を大きく超える、清澄な果実味と生命感あるワインで、フランスで熱心なファンを持つエルヴェ・ヴィルマード（旧ドメーヌ・ドゥ・ムーラン。2015年に社名変更）。シュヴェル．．．．．

newitem202206_031927年アスティ県モンフェッラートで創業した農場。近くの町の名前にちなんでワイナリーを Carussin カルーシン と名付けた。 当初4haからス?ートした農場はいまでは10haを超え、ワイン以外にもビー．．．．．

プリンチピアーノ家は、長らく神格化されたバローロ・モンフォルティーノを生む畑、フランチャに接した南西向き、標高350mの偉大なクリュ、ボスカレートを所有する。ランゲでの栽培農家としての歴史は1900年代初頭に．．．．．

newitem202206_012018年にグルメワイントラベラー誌によって「Young Winemaker of the Year / 最優秀若手醸造家」に選出され、冷涼な気候を有するヴィクトリア州中西部の畑から刺激的なワインを造りだすLatta Vino /．．．．．

newitem202310_03ロバン・カレットはアンジューのトゥアルセ(Thource)というエリアで2021年を初ヴィンテージとしてデビューしまし た。 ワインの道に進む以前は中学校の生徒指導員として数年間勤務していましたが、メD．．．．

シモン・ルイヤールは主にジュラのドメーヌ・トゥルネルで働いた後、2018年にアンジュでドメーヌを開始。アンジュ地方特有のシスト土壌の土地でいくつものキュヴェを造る傍ら、ビオロジックでブドウを栽培している友．．．．．