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鋼を高温で熱処理した後、急冷するアイスハードニングテクノロジーで鋭い切れ味長続き。ドイツ製の鋼で高い耐久性。継ぎ目のない、オールインワンステンレスでお手入れ簡単、食洗機対応。品質の証、10年保証。 商品メD．．．．

本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高ａD．．．．

アウトドアにも最適。 商品サイズ:290×140×12mm重量:220g 使用用途以外でのご使用はお控えください。．．．．．

切れ味を追及した本研ぎ包丁。 ●小さくても、しっかりとした切れ味の良さで、毎日のお料理をサポート。 ●切り込みがよく切り離れしやいハマグリ形状。 ●持ちやすいハンドル形状。 ●日本有数の歴史ある金物産地、．．．．．

オールステンレス一体で清潔。焼き入れしていることで強度。切れ味抜群です。TAKAGIのオールステンレス三徳包丁をDCMでは販売しております。その他のキッチン用品も多数取扱っております。 材質:刃ステンレス。グリメD．．．．

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性．．．．．

耐久性に優れたステンレスを採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。耐久性の高い樹脂ハンドルを採用したステンレス包丁ですので、食器洗い乾燥機に．．．．．

【用途】交換用柄。【機能・特徴】交換用の替柄です。 全長:127mm。柄:ホウ。．．．．．

刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。 サイズ(約):45×270×15mm、刃渡り150mm。重量(約):91g。材質:刃体/ステンレス刃物鋼(母材の厚さ1.8mm)ハンドル/ポリプ．．．．．

●HACCP対応の施設向けにカラー展開したシリーズ。 ●使いやすさと切れ味の良さから、多くのレストランのシェフにも愛用されています。 ●ブレードの長さが15cmのナイフはペティーナイフとして細かい作業に向いていａD．．．．

高純度ハイカーボン鋼を使用した、固く切れ味鋭い刃のソバ包丁。本刃付け加工済み、研ぎ直しができます。ハガネ製で、サビ易いので、充分なお手入れが必要です。 鋼製。 刃物ですので、取り扱いや保管には十分ご注意．．．．．

切り離れの良い、両面ディンプル二段研磨加工。汚れが詰まりにくく抗菌剤入りハンドルで衛生的。さびにくいステンレス鋼。食器洗浄機対応。日本製。 材質/刃部ステンレス鋼(両刃)、ハンドル:ポリプロピレン(抗菌剤入．．．．．

本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高ａD．．．．

高儀の刺身包丁柄をDCMでは販売しております。その他のキッチン用品も多数取扱っております。 H175×W60×D15/35g。 軍手などを着用し、刃部を布などで覆い、ケガのないよう十分注意してください。．．．．．

本研刃造り:本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。63層ダマスカス鋼:インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから．．．．．

交換用包丁差し。包丁が4本収納できます。普通サイズの包丁を2本、刃の厚い出刃包丁などを2本収納できます。刃渡り190ミリまでの包丁を収納できます。付属のビスで簡単に取付できます。マンションやアパートなどの賃．．．．．

【用途】肉・魚・野菜などの調理。【機能・特長】職人の技と知恵を集結した見とれるほど美しい包丁です。料理に使うすべての食材を切る事ができる包丁です。ステンレス鍛造で製造していますのでサビに強く衛生的です．．．．．

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性．．．．．

本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高ａD．．．．

ペティ　125mm。 長さ125mm。 本来の用途以外にはご使用にならないでください。パッケージ記載の注意事項をよくご確認ください。．．．．．

●錆びにくくしなやかに切れる。 ●錆びにくくしなやかに切れる。 ●サイズ:310×65×20mm。 ●重量:80g。 ●刃渡り:120mm。 ●材質:刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・ナイロン、ポリプロピレン。 ●ご使用上の．．．．．

ハンドルは指がかりが良く、握りやすさにこだわった新形状。白木のもつ柔らかさと本格的な切れ味を併せ持つ新シリーズ。 サイズ(約):43×270×17mm、刃渡り145mm。重量(約):140g。材質:刃体/モリブデンバナジウムスメD．．．．

魚をおろしたり、魚の頭や小骨等をぶつ切りするのに最適です。 商品サイズ:全長285X幅50X25mm材質:刃身:ステンレス刃物鋼刃の形状:片刃ハンドル:天然木口金:ポリプロピレン鋲:ステンレス鋼商品重量:208g生産国:中国 ．．．．．

エッジのある刃、ゆるやかな波刃形状、直線刃の異なる刃つけ形状の組み合わせが心地よい切れ味と美しい断面の秘密です。 商品サイズ:幅340×奥行き37×高17mm。 使用上の注意を良く読んでご使用ください。予告無くパ．．．．．

錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。 サイズ:360×85×24mm。重量:349g。刃渡り:150mm。材質:刃・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/口金・ナイロン/柄・積層強化木。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みくださ．．．．．

錆びに強いステンレス3層鋼にすることによで「食器洗い乾燥機」に対応。芯材は高硬度のステンレス刃物鋼を、側金には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現。関孫六シリーズは食材へａD．．．．

銀杏割りや缶のこじ開けも出来ます。 約縦190mm×横85mm×高10mm。 取り扱いや保管には十分ご注意ください。使用目的以外には使用しないでください。乳幼児の手が届かない安全な場所に保管してください。．．．．．

刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。 サイズ(約):45×270×15mm、刃渡り150mm。重量(約):110g。材質:刃体/ステンレス刃物鋼(母材の厚さ1.8mm)ハンドル/ポリメD．．．．

経年変化で劣化したハンドルを交換するのに。出刃用。 約縦50mm×横30mm×高20mm。 種類、サイズにあった柄をお選びください。．．．．．