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モモや上品なバニラを想わせるアロマ。柑橘類やアプリコットのニュアンスも感じられ、ミネラル感や新鮮さも楽しめる万能ワインです。 ●名称：白 辛口●生産者/【ビニェードス エラスリス オバリェ】●原産国：チリ＝D．．．．

名門ロスチャイルド家のシャンパーニュ。果実の純粋さをしっかり味わえる、気品溢れるバランスが魅力。世界屈指の名門一族が誇る1本。複雑なブレンドにより、芳醇、かつ爽やかという相反する要素を両立したシャンパ＝D．．．．

伊・評価本で何度も最高賞を獲得 ノランテを代表するワインフェニキア人は、紀元前数世紀に、アリアーニコをギリシャ（主にエウベア）からイタリアへもたらしました。アレッシオが造りたいアリアーニコは、柔らかく＝D．．．．

所有する最も古い樹齢の葡萄樹から造られる こだわりのキュヴェ最も樹齢の古い葡萄から造られています。オーナーのステファーノの父が1992年に植えたものです。「ヴィーニャ ヴェッキア」という1haの畑です。畑の標香D．．．．

ボナルダ種100％の赤ワイン。温かい大地のような懐かしい香り。丸みのあるボディが特徴で、食中に幅広くお楽しみ頂けます。まろやかな口当たりと果実の純粋さを感じて頂けます。 ●名称：赤ワイン●生産者/【カステメD．．．．

色濃く、凝縮した果実味が 土着性と個性溢れるワイン畑とセラーとで選別します。破砕せずそのままコンクリートタンクに入れ、マセラシオン カルボニックします。フリーランスジュースのみを使用しています。そのため．．．．．

ヴェルメンティーノ種で造られる珍しいスパークリングワイン。明るい黄緑色、ミネラル感、レモンのようなさわやかさを感じる。酸がしっかりしておりシーフードとの相性が良い。 ●名称：泡●生産者/【ピエロ マンチ＝D．．．．

トロピカル フルーツのアロマや上質なテクスチャーとミネラル感を持ちます。オーク樽熟成させたセミヨンがブレンドされた事により複雑で、エレガントな味わいとなっています。 ●名称：白 辛口●生産者/【ニュートン．．．．．

ステンレスタンクでマロラクティック発酵を行った後、2500Lのオークの大樽で6ヶ月熟成。しっかりとした構成でバランスのとれた若飲みタイプのワインです。●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Zam? Rosso" Venezia Giulia．．．．．

土着品種と国際品種の美点が見事に調和。ピュアな果実の旨みが詰まった、今飲んで素直に楽しめるスタイル。イタリアワインの地位の向上に最も貢献し、世界中の生産者の中でもトップクラスのガヤ。こちらのキュヴェは．．．．．

天才醸造家が手掛けるブティックワイナリー。著名ワイナリーのクローンをブレンドして仕立てる、濃厚さと複雑味を備えたシャルドネ。カリフォルニアを代表する銘醸地ソノマ コーストのトップワイナリー。こちらはロメD．．．．

ピノビアンコ100％使用の辛口スパークリングワイン。シャルマルンゴ方式。（長期タンク内ニ次発酵）上品なアロマを持ちながら9か月におよぶシュールリーから来る複雑な香り。持続性のある繊細な泡を伴った淡い麦わら．．．．．

マディラン屈指の銘醸生産者シャトー ダイディが、地ブドウを主体に造ったフレッシュな白ワインです。澱とともに熟成させることで、コクのある味わいと華やかなアロマを生み出します。 ●名称：白 辛口●生産者/【フ．．．．．

ランダースアッカー村の一級畑、「ゾンネンシュトール（太陽の腰掛け）」の葡萄を使っています。このワインは、「コンセクエント（一貫した）」という名前がついた上級クラスのシリーズで、その年に出来た最高の葡萄．．．．．

アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用される名門。生産本数僅か300ケースの、超稀少な貴腐ワイン。1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名磨D．．．．

家族経営の由緒あるワイナリーが手掛けるプロセッコ。グレーラ種のルーティなアロマと爽やかな飲み口が魅力の辛口スパークリング。イタリア最高の造り手100 社のひとつに選ばれたこともある、プロセッコのトップに君．．．．．

ルションのトップ生産者のスタンダード その風格が感じられる満足の1本マ ラ カーブは、ガルディエ夫妻が1990年に購入した畑で、標高120mの南向き、ワイナリーのすぐ近くにあります。細かいシストワール（黒色片岩）．．．．．

樹齢80年を超える葡萄を使用 上品なガルナッチャの最高表現ヒル ファミリーで最も成功しているワインです。アテカは街の名前で、街の名前をワイン名にすることは許されていないので、「t」をひとつ加えてワイン名とａD．．．．

メルロらしい優しい酸 包み込むような豊かな果実味完熟した葡萄だけを選んで収穫を行います。大部分の葡萄は除梗し、伝統的な方法で3週間ほど発酵と醸しを行います。果実のアロマを引き出すため、ごく一部の葡萄を高．．．．．

長いコールド マセラシオンを行った後、天然酵母で発酵、まだ少し糖分が残っている段階でろ過し、さらに長期間ゆっくりと発酵。オーク樽は使用せず、ヴァルポリチェッラ地方の伝統である野生の桜、栗の中樽で12ヶ月潤D．．．．

働く人々を大切にする取り組みが評価されフェアトレード認証を取得するシリーズ。ジャムを思わせる濃密な香りが印象的な味わい。スペイン屈指の名門トーレス ファミリーが南米チリで手掛けるワイン。こちらはフェアメD．．．．

ボトル熟成よって生まれる複雑さと 味わいの豊かさは見事の一言通常、収穫は10月の終わりにかけて行ないます。収穫量は50hL/haです。除梗した後、初めは高い温度で、その後18?20度まで温度を下げ、12?15日間発酵させ．．．．．

アルゼンチン産のナチュラルワイン。So2の使用はボトリング前にごく少量（30-35mg/l）のみ使用し、ノンフィルターで仕上げたシラーで作るロゼワイン。 ●名称：ロゼ●生産者/【アルパマンタ エステイト ワインズ】●．．．．．

チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス。ソーヴィニヨン ブランの銘醸地で造られる、フードフレンドリーかつ爽やかな白ワイン。チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイメD．．．．

ロバート パーカーが「ボルドーの最高クラスのワインである」と称する銘醸ヴァランドローと同じ畑、同じ醸造方法で作られているセカンドワインです。 ●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー＝D．．．．

サント・スピリトの単一畑。濃縮感のあるルビー・レッド色。非常にフローラルで凝縮感と複雑味を合わせ持つ、まろやかな香りと滑らかな口当たり。芳醇な味わいは心地よい余韻となる。お肉料理全般、熟成したチーズと．．．．．

白い花、種子果実、レモンの皮、ブリオッシュのノート。味わいには香の要素にマーマレードやシダを感じる。リッチなテクスチャーでほんのり苦みのあるフィニッシュ。 ●名称：白 辛口●生産者/【サム ハロップ】●原．．．．．

スペイン南東部、イエクラの品質をリードする造り手による、お手頃価格の赤ワイン。濃厚な色合い、複雑な果実味にわずかにスパイシーなニュアンスが上手く溶け合っています。 ●名称：赤ワイン●生産者/【バラオンダ．．．．．

ピノ ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造られた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。 ●名称：泡●生産者/【サンテロ】●原産国：イタリメD．．．．

シトラスや白い花のアロマに加え、洋ナシ、少し鉱物質のニュアンス。ふくらみのある果実のボリューム。ライチのようなジューシーさがあり、石灰などのミネラル感がアクセント。 ●名称：白 辛口●生産者/【マストロメD．．．．