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前菜には和洋食問わず合うフィノ。伝説のレストラン「エル ブジ」が愛したグティエレス コロシアのフィノは、フレッシュさのなかにわずかな塩分が感じられる食欲の進む味わいです。 ●名称：白 辛口●生産者/【グテメD．．．．

イタリアの代表的品種サンジョヴェーゼ 自らのルーツを表すキュヴェ自分達の母国イタリアのルーツである品種を植えたいと考えて、サンジョヴェーゼの栽培を始めました。2ヶ所の畑の葡萄を使用、主にティトン、そして．．．．．

エルバルーチェ・ディ・カルーゾはギリシャに起源をもつブドウ品種。畑はカルーゾ地区の最優良地である丘に位置する。収穫は9月末頃。輝きを帯びた麦わら色。サルヴィアやアロマティックなハーブの印象が切りたての浴D．．．．

収穫は9月末からの20日間で行う。ソフトプレスした後、さらにブドウを乾燥させる。発酵は16℃に温度管理されたステンレスタンクで、その後3℃まで温度を落とす。その後10ヶ月間熟成。琥珀がかった金色。砂糖漬けした．．．．．

2/3をステンレスタンク、1/3を木樽で醸造し、7ヶ月熟成させています。ボルゲリで最も古いヴェルメンティーノの畑で収穫したブドウから造られ、野草の中にシトラスやミネラルを感じる味わい。魚料理全般、またトスカ＝D．．．．

ギリシャ固有品種を使用したふくよかな白ワイン。マスカットの爽やかなアロマを持ち、豊かな果実味が特徴。パセリやスパイスのアクセントも印象的で柔らかな口当たりの白ワイン。 ●名称：白 辛口●生産者/【キリ ヤ．．．．．

色調は光沢を帯びたイエロー。熟れた果物の香りの中にアーモンドの香ばしさとバニラの風味が感じられ、しっかりとした果実味があり力強くエレガントな味わい。クリームを使った料理などと相性良し。●名称：白ワイン．．．．．

豊富なミネラルが含まれる カヴィの真骨頂、長期熟成も可能ラベルに書かれた「テヌータ マネンティ」は畑の名前で、ブリク サッシはロベルトがこのワインに付けた名前です。アウローラとは畑の場所が異なります。テメD．．．．

イタリア屈指の白ワインの造り手、イエルマン。ピュアな果実味と良質な酸、綺麗なミネラルの見事なバランスを堪能できるピノ ネロ。イエルマンはイタリア北東部のフリウリ ヴェネツィア ジュリア州を代表するワイナメD．．．．

芳醇で野性味を帯びたベリー系のアロマにタイムのニュアンス。柔らかい果実味と、スパイシーな余韻が広がる飲み心地のよい赤ワインです。 ●名称：赤ワイン●生産者/【サン マルツァーノ】●原産国：イタリア●産地＝D．．．．

南仏、ラングドック地方のメルロー100％のワイン。カシスを想わせるベリー系の香り。まろやかなタンニンで柔らかい口当たりです。 ●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国：フランス●産地：ラメD．．．．

ほのかな甘さが魅力のファインヘルプ 1Lボトルが限定入荷このワインには、ケステナー ヘレンベルグと、祖母が持っていたオーザンナー ローゼンベルクの葡萄を使っています。ローゼンベルクは急斜面ではないため、機梶D．．．．

シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。 ●名称：白 辛口●生産者/【ラ メD．．．．

ラフィット等4つの1級シャトーのコンサルタントとして有名なボワスノ氏が自身で所有するシャトー。完熟した黒い果実やチェリーの風味を持つ、バランス良い味わいの赤ワインです。 ●名称：赤ワイン●生産者/【CHレ メD．．．．

モンテス社がアルゼンチンで手掛けるワインシリーズ。アルゼンチンを代表するブドウ品種、マルベックを使った赤ワイン。カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合し．．．．．

ザラつきのないきれいな果実味で 上質な甘さを楽しめますフレムリンガー フォーゲルシュプルングからのワイン。畑は南西向きで、標高196mです。手摘みで収穫します。発酵はステンレスタンクで18?21度にコントロールａD．．．．

樽からのリッチなニュアンスと クリーミーな果実味の絶妙なバランスバローロを産する村のひとつ、ノヴェッロ村のネッビオーロを100％使っています。収穫は9月後半に手摘みで行います。数時間コールドマセラシオンを香D．．．．

ブドウはソフトプレスの後、モストの15％を抜き取ってからマセラシオンを行います（セニエ）。ストロベリーの香りなど繊細なアロマが楽しめる、若飲みタイプのロゼワイン。カラブリアだけでなく全世界で愛されている．．．．．

リースリングで造るドイツのスパークリング シャンパーニュに負けないクオリティ14ヶ月熟成させています。リースリングの甘味があり、かすかにミネラルの雰囲気が感じられます。フルーティな味わいで、細やかな泡立ａD．．．．

モン ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、名声の元となったシャトー。非常にバランスの取れた風味。余韻にはブルーベリーやブラックベリーを想わせる果実の香りが心地よく続く。 ●名称：赤ワイン●生産者/【C．．．．．

チリワインの確固たる地位を築いた、モンテス社が世界に誇るプレミアムワイン。エレガントで果実味豊かなフルボディモンテスは、チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを．．．．．

あまりの絶景に「楽園」と名づけられた一級畑のリースリング。フローラルなニュアンスに溢れた非常にフェニミンなスタイルでとてもエレガント。 ●名称：白 辛口●生産者/【フォン ウィニング】●原産国：ドイツ●産．．．．．

2019年の干支＜亥＞ラベルで 自慢のバルベーラ ダルバが入荷！ランゲ地域の、石灰質粘土土壌の畑です。除梗し破砕します。26?28度に温度管理しながら、5?6日間発酵させます。マロラクティック発酵させ、4ヶ月フレンメD．．．．

果実味が豊かで高品質なキアンティ。赤果実や樽由来の上品なスパイスの香りがありエレガントで複雑。舌触りが滑らかで柔らかく深い温かみがある上質なタンニンが長い余韻へ続く。 ●名称：赤ワイン●生産者/【ポッジ．．．．．

伝統的なリパッソ製法 ベルヴェットのような口当たりモンテッキーア ディ クロザーラ周辺の丘にある自家畑からの最良の葡萄を選んでいます。土壌は、砂利と石灰岩です。収穫は9月下旬。発酵はステンレスタンクで行な．．．．．

フローラルなアロマと凝縮感が魅力のシラーズ。複雑味と端正なテクスチャー、緻密なタンニンが見事な一本。 ●名称：赤ワイン●生産者/【ショウ アンド スミス】●原産国：オーストラリア●産地：サウス オーストラメD．．．．

（こちらの商品は、品番：K748と同一のものです。）●名称：白ワイン●商品名：Hallgartener Jungfer Auslese●生産者：【プリンツ】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日．．．．．

ローラーベルクの南に位置する石灰質土壌のケーニヒスシルド。若いうちは慎ましい自然の花のようなブーケを持ち、まろやかでフィネス溢れるスタイルです。 ●名称：白 辛口●生産者/【テッシュ】●原産国：ドイツ●氏D．．．．

樽の風味を効かせたスペシャル キュヴェ パワフルで集約があり、目の詰まった味わい通常より樽の風味を効かせたスペシャル キュヴェ。土壌は、主に砂質粘土。収穫量は30hL/ha。60％除梗します。タンクで、32度で発酵．．．．．

過去にワインアドヴォケイトで 100点満点を獲得した最上級キュヴェファルゲロルの南にある、ブルネルの所有する最も素晴らしい区画の100周年を祝うために、1989年にこの特別のキュヴェを造ることにしました。グルナメD．．．．