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【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。購入履歴でのキャンセル可能時間を越え、ご注文が確定されますと．．．．．

【特長】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌（1．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：465●質量(g)：485●背厚(mm)：5.8●堺實光 特製霞●昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。●手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。※潤D．．．．

グレステン Mタイプ ガラスキ 420TM 20cm AGL8501 JANコード 4562207323697●メーカー品番:420TM●サイズ(cm):20●全長(mm):312●重量(g):260●背厚(mm):3.0●材質：ブレード--グレステン鋼 ハンドル--ステンレス■G．．．．．

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【メール便対応可4個まで】 14cm　全長270mmモリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使浴D．．．．

商品情報商品名：堺實光 プレミアムマスターII 骨スキ丸 15cm 56420メーカー型番：5924700JANコード：4974158564201入り数：1サイズ(外寸mm)：265サイズ(内寸mm)：-重量：165g材質：安来鋼 銀紙三号(銀三鋼)刃渡り：．．．．．

280 135g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドメD．．．．

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法．．．．．

[商品名]　ミソノ モリブデン鋼 骨すき丸型(西型)(片刃) No.542[素材]　ステンレスモリブデン鋼[寸法]　[ 145 x 260mm 170g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 145 x 260mm 170g ] ステンレ．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：420●質量(g)：350●背厚(mm)：5●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺實光 紋鍛(青鋼)安来青鋼二号1.鋼の中ａD．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●スタンダード抗菌プラ柄ツバ付シリーズ ●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。 ●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。 ※庖丁の普D．．．．

【メール便対応可4個まで】 全長265mm　150g　背厚2.2mmモリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ABL12　．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：425●質量(g)：375●背厚(mm)：4.9●堺實光 特製霞●昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。●手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。※潤D．．．．

プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UX10シリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。規格:14.5cm No.741刃渡×全長:145×270mm材質:．．．．．

■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち．．．．．

●仕様：CM2318●サイズ(cm) メーカー品番 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：17 CM2318 305 248 3.9●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・戟D．．．．

商品の仕様●全長(mm)：460●質量(g)：450●背厚(mm)：5.5●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺實光 紋鍛(青鋼)安来青鋼二号1.鋼の秩D．．．．

【メール便対応可3個まで】 15cm　全長270mm 127g　背厚2.5mm材質：刀身　モリブデンバナジウム鋼（ゼロクリア加工）、ハンドル　18-8ステンレス、フロスティー仕上刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルａD．．．．

■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙か．．．．．

※商品は画像の5番1点になります。 【寸法】全長280mm 【重量】210g 【背厚】2.7mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0293-0501 TKG-78-0299-0501．．．．．

【商品説明】●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃【外寸】252 【材質】日本鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付け．．．．．

【商品仕様】■品番：K129092■サイズ：規格135mm■素材：モリブデン鋼■生産地：日本■JANコード：4949362129928■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】業務用厨房機．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：100●背厚(mm)：2.6●メーカー品番：5.5600-14●VICTORINOXビクトリノックス●スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を氏D．．．．

製品仕様表全長280重量(g)135背厚2.1特徴ブレード：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 職人による手砥ぎ刃付バンドル：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状EBM E-pro PLUSシリ＝D．．．．

商品情報商品名：骨スキ角14.5cm440シリーズモリブデン鋼ミソノ(No841)メーカー品番：4991500メーカー:ミソノ Misono刃渡：14.5cm全長：270mm重量：175g特記事項●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステ．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：500●質量(g)：520●背厚(mm)：5.5●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺實光 紋鍛(青鋼)安来青鋼二号1.鋼の秩D．．．．

Misono(ミソノ) ミソノUX10 骨スキ角型 （鳥魚包丁） No.741 14.5cm AMS23 JANコード 4960316741119●メーカー品番:741●サイズ(cm):14.5●全長(mm):270●重量(g):210●背厚(mm):2.7■スウェーデン特殊鋼の最高峰、香D．．．．

Misono(ミソノ) ミソノ・スウェーデン鋼 骨すき 丸型 （西型）No.142 14.5cm AMS06 JANコード 4960316142138●メーカー品番:142●サイズ(cm):14.5●全長(mm):260●重量(g):185●背厚(mm):2.5●材質：ハイカーボン高潤D．．．．

サイズ：全長270mm材質：高純度ピュアステンレス鋼重量：210g070262001　．．．．．