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【商品説明】■高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番■信頼のロングセラーです【仕様/規格】■サイズ：全長265mm、刃渡り150mm■本体重量：155g■素材・材質：鋼材…．．．．．

■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：313●質量(g)：285●背厚(mm)：3●メーカー品番：420TK●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を．．．．．

33cm　全長500mm　500g　背厚5.8mm昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。AZT6504　．．．．．

280 135g●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：475●質量(g)：385●背厚(mm)：6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺實光 紋鍛(青鋼)安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と戟D．．．．

商品の仕様●品番：FC-1042●規格(cm)：15●全長(mm)：275●質量(g)：170●背厚(mm)：2.5●材質：刀身/モリブデン特殊鋼 ハンドル/POM樹脂 口金/18-8ステンレス※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単普D．．．．

●関連ワード【 ペティナイフ 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 柳刃包丁 包丁 フルーツナイフ 万能包丁 菜切包丁 出刃包丁 ガラスキ 骨スキ カラー包丁 蛸引包丁 牛刀 サーモンナイフ 刺身包丁 三徳包丁 正夫（柳．．．．．

■全長：300mm ■刃渡り：165mm ■重量：150g ■ブレード材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10） ■ハンドル材：赤合板 ■世界中で今ダマスカス包丁は愛用され続けています。切れ味もさることながら、見た目の良さも料．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：160●背厚(mm)：2.4●メーカー品番：50018●堺實光 日本鋼 本刃付●日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。●日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やａD．．．．

　【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだａD．．．．

[商品名]　龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 赤 RYS-21R[素材]　刃:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装) 仕上:水砥本刃付[寸法]　全長:285mm末永くお使い頂ける優れた製品をお届け．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：295●質量(g)：125●カラー：イエロー●背厚(mm)：2.5●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。．．．．．

商品の詳細 サイズ 全長495mm 背厚6.5mm 重量 550g 材質 安来白鋼　本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください．．．．．

■刃長：165mm ■ブレード材：EU・カーボン鋼（ハガネ） ■ハンドル材：口金付　黒檀強化木ハンドル EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、 1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、 刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る．．．．．

堺寛光 STD抗菌PC 骨スキ東（片刃） 15cm 青 56018 AZT7202 JANコード 4974158560180●サイズ(cm):15●メーカー品番:56018●カラー:青●全長(mm):265●重量(g):160●背厚(mm):2.3■スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シ．．．．．

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丈夫で衛生的な口金付き洋庖丁シリーズです。 刀身には切れ味と実用性を両立したモリブデン特殊鋼を使用し、様々な形状・サイズを取り揃えています。 耐蝕性に優れ、業務用としての切れ味と実用性を両立。 衛生的で早D．．．．

[商品名]　竹 筋引270mm TK-1112[素材]　モリブデン・バナジウム鋼 割込[寸法]　[ 刃渡270mm ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 刃渡270mm ] モリブデン・バナジウム鋼 割込 サビにくい13ク．．．．．

ヴォストフ グルメシリーズ※ドイツ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):4606_14_270_102_2.0．．．．．

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ミソノ・スウェーデン鋼包丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から．．．．．

●商品仕様● ◆刃渡り　14.5cm ◆材質 【刃】　スウェーデン産高純度ステンレス 【持ち手部分】　強化木壇(黒) 【鍔・リベット】　洋銀（ニッケルシルバー） 【UX10シリーズとは？】 ステンレス鋼の特長で錆びにくａD．．．．

商品の仕様●全長(mm)：425●質量(g)：375●背厚(mm)：4.9●堺實光 特製霞●昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。●手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。※潤D．．．．

商品の仕様●全長(mm)：444●質量(g)：220●背厚(mm)：2●メーカー品番：331TAML●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：113●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：13908●正広作 PC柄MV鋼●柄部：耐熱100度●※洗浄機対応●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメーメD．．．．

品質と切れ味の証し。龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼包丁。 龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。そこにはお守りａD．．．．

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたａD．．．．

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハ．．．．．

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品堰D．．．．

商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：160●カラー：黒●背厚(mm)：2.3●メーカー品番：51518●スタンダード抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ●※御注文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼＝D．．．．