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[商品名]　マスターコック MCRK-180 ガラスキ(片刃) ブラウン[素材]　刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)[寸法]　[ 180 x 315 x 4.0mm 220．．．．．

商品情報商品番号：4890900商品名：骨スキ角14 5cm ツバ付 モリブデン鋼 ミソノ(No541)EBMコード：4890900TKG商品コード：8-0300-0501メーカー：ミソノ Misono寸法/容量/重量：××mmその他：-〜商品について〜切れ磨D．．．．

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●全長：．．．．．

商品は写真の7番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】15cm 【全長】263mm 【g】90g 【背厚】4.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により．．．．．

【関連商品】正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 ペティナイフ15cm商品コード刃渡り031025-001150mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 ペティナイフ12cm商品コード刃渡り031026-001120mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：490●質量(g)：265●背厚(mm)：2●メーカー品番：336TAML●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理．．．．．

商品名 関兼常 骨スキ丸 KC-335 仕様 JAN：4956856723357 サイズ・容量：254×27×17mm　128g 原材料：本体：ハイカーボンスチール（SKD-12） ハンドル：ローズウッド 製造国：日本 個装サイズ(cm)・重量(g)：縦29.7．．．．．

商品の仕様●材質：日本鋼●頁：0569●品番：34※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予．．．．．

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●材質:刀身/モリブデン特殊鋼 ハンドル/POM樹脂 口金/18-8ステンレス●【サイズ】●品番:FC-1042●規格(cm):15●全長(mm):275●質量(g):170●背厚(mm):2.5●ご注意：掲載している商品がオプション品の場合でも、本早D．．．．

商品の仕様●全長(mm)：290●質量(g)：115●背厚(mm)：2.7●メーカー品番：5.5600-16●VICTORINOXビクトリノックス●スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を氏D．．．．

●関連ワード【 スライサー（包丁） 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ チョッパー（包丁） 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 クレーバーナイフ 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人が丹．．．．．

●日本鋼（鋼）を使用し、約30種類のバリエーションのある堺孝行の中で最もポピュラーな包丁です。●サイズ：180mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観氏D．．．．

33cm　全長500mm　520g　背厚5.5mm鋼の中では最高級と言われる｢安来 青二鋼｣を使用しております。青鋼とは、別名｢青紙｣とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靱性に関与）、炭素の化合物（合金秩D．．．．

●仕様：33cm　34421●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：33 500 500 5.8●堺實光 特製霞・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁 シリーズです。・手研ぎ刃付けをしているので、そのままご氏D．．．．

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サイズ：全長260mm、刃渡り145mm 重量：170g 材質：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル：黒強化木．．．．．

ここがポイント！ 藤寅作DPコバルト合金割込シリーズ 最中ハンドル コバルト合金鋼2層複合材 片刃 肉を骨から剥がす特殊包丁 独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を1．．．．．

【特長】●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。●熱湯殺菌（100℃　20分）にも対応。●インサート成型により口元からの吹D．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●フェリックスプラチナムシリーズは熟練工によってモリブデンバナジウム鋼を鍛造し製造された、シェフに愛用されている庖丁です。優れた耐食性、カミソリのような鋭い刃、普D．．．．

商品の仕様●全長(mm)：425●質量(g)：375●背厚(mm)：4.9●堺實光 特製霞●昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。●手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。※潤D．．．．

【正広　MV-H鋼　ユーティリティ　ボナ　両刃　14.5cm　14906　プラ柄】 ●サイズ：刃渡り145mm/全長270mm　背厚2.5mm ●重量：140g ●材質（刃）：特殊ステンレス刃物鋼 ●材質（ハンドル）：アセタール・コポリマ＝D．．．．

商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：113●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：13908●正広作 PC柄MV鋼●柄部：耐熱100度●※洗浄機対応●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメーメD．．．．

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法．．．．．

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品堰D．．．．

商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】14.5cm 【全長】280mm 【g】148g 【背厚】2.0mm 材質： 刀身／モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル／18-8ステンレス鋼 ●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃普D．．．．

片岡製作所 骨スキ庖丁 シルバー 150mm 日本製 Brieto-M9pro モリブデン・バナジウム鋼 M909サイズ:刃渡り:150mm本体重量:145g刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:抗菌剤入り黒積層強化木原産国:日本片岡製作潤D．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●サイズ(cm)：15 ●カラー：グリーン ●全長(mm)：295 ●質量(g)：125 ●背厚(mm)：2.5．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：160●カラー：青●背厚(mm)：2.3●メーカー品番：56018●スタンダード抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ●※御注文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼＝D．．．．

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況ａD．．．．