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欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダード。●材質／刀身：モリブデンバナジウム鋼　柄：18−8ステンレス鋼ハンドル●サイズ／240mm●単位／1丁●メーカ＝D．．．．

商品の仕様●全長(mm)：375●質量(g)：135●背厚(mm)：3.5●メーカー品番：10511●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬．．．．．

商品の仕様●柄・サヤに漆器などに用いられる塗をほどこしました。●材質:8A鋼 サビに強い●柄:朴塗 PC口輪柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は．．．．．

堺寛光 匠練銀三 刺身（片刃） 27cm 37553 AZT3203 JANコード 4974158375531●サイズ(cm):27●メーカー品番:37553●全長(mm):410●重量(g):190●背厚(mm):4.0●材質：刃身:銀三鋼、柄部:水牛柄■堺實光 匠練銀三(銀氏D．．．．

商品の仕様●全長(mm)：340●質量(g)：105●背厚(mm)：3●メーカー品番：10526●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度．．．．．

商品の仕様■規格30cm No.06005■刃渡300mm■白鋼・プラスチック桂柄■日本安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい．．．．．

【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付．．．．．

【商品説明】●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。類似商品はこちら601505 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和37,268円601578 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包19,237円601577 青木刃物製作所 堺孝行．．．．．

刃渡33cm 全長507mm 280g 背厚4.30mm業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。0572000　．．．．．

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EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 全長：415■板厚(mm) ： 背:4.1■重量 ： 260g■材質 ： 白鋼JANCD：4582226391606【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー取．．．．．

●サイズ：210m ●鋼：日立安来　白鋼2号 ●柄：水牛口輪柄 ※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは．．．．．

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁】●全長(mm)：340●質量(g)：110●背厚(mm)：3.4●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっておりａD．．．．

商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格：270mm* 材質：白二鋼・本露研・水牛桂柄* 生産地：日本．．．．．

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藤次郎 柳刃 330mm 日本 青紙鋼 片刃 関西型の刺身包丁 青紙鋼霞流し 本水牛桂柄 F-1023 ※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。 刃長:330mm 全長:480mm 芯材:青紙鋼 側材:刀D．．．．

■商品説明●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃■直径・サイズ330■深さ■重さ110g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は氏D．．．．

商品の仕様●製品サイズ(mm):全長330×幅35×高さ20●重量(g):110●材質:刀身/ステンレス、刃物鋼刃の形状/片刃、ハンドル/天然木、口金/ポリプロピレン、鋲/ステンレス鋼※商品画像はイメージです。複数掲載写真も＝D．．．．

商品の仕様●頁：0582●品番：02※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい．．．．．

●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観．．．．．

●仕様：21cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：21 335 110 3.0●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の．．．．．

商品情報商品コード：aa1-8484440商品名：マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK300 ブルーメーカー：MASTER COOK寸法：長さ：443、背厚：3、刃渡：300型式：MCYK300お届け数(合計)：1重量：0.175kg商品コメント＝D．．．．

・【日本製】 特選神田作・和庖丁・柳刃です。 ・安来鋼を使用した、本職用の水牛桂柄包丁です。 ・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。 ・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが．．．．．

●柄・サヤに漆器などに用いられる漆をほどこしました。●サイズ：240mm●銘：堺孝行彩※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実普D．．．．

堺源吉 日本製 出刃 包丁 165mm 鋼 木柄 堺の包丁 サイズ:(全長)約30.5cm、(刃渡り)約16.5cm、(刃幅)約5.1cm、(持ち手厚み)約2.3cm 素材・材質:刀身=鉄・ハガネ(SK5) 2層鋼、ハンドル=天然木(ポプラ材)、口輪=ナイロ．．．．．

商品の仕様●頁：0581●品番：09※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい．．．．．

ブライト M11プロ 柳刃 M1122 24cm ABL212 JANコード 4906496807221●メーカー品番:M1122●サイズ(cm):24●全長(mm):370●重量(g):185●背厚(mm):3.0●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレメD．．．．

堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 正夫 33cm ASE01006 JANコード 4582226371349●サイズ(cm):33●全長(mm):490●重量(g):260●背厚(mm):4.0■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り．．．．．

商品の仕様●刃渡:240mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違．．．．．