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E.Guigal Côte Rôtie La Mouline 赤ワイン　750ml [AOC］コートロティ 標高およそ200m、広さ1ヘクタールの自社畑に植えられた、平均の樹齢が75年に達する、シラー種89％とヴィオニエ種11％からつくられる。 開放のステンレス・タンクでのアルコール発酵の後、アリエとヌヴェール産の新樽100％で42か月間の樽熟。 ギガル社が最初に手に入れた自社畑。コート・ブロンドにある区画から生まれる5000本程のワインが、今日ある同社の名声の基となった。ランドンヌ、テゥルクに較べるとエレガントなタイプ。 [評　価］94-97点 Tight, unevolved and borderline backwards (which is rare for this cuvee), the 2013 Cote Rotie La Mouline is a wine that reminds Marcel Guigal of the 2006. It offers a terrific perfume of spiced red and black fruits, violets, lots of minerality and even a hint of damp forest floor to go with a full-bodied, elegant, seamless style on the palate. It’s not the most massive wine in the lineup, but it has terrific purity, fine, polished tannin and beautiful length. It should dish out ample pleasure over the coming 20 years. 228, The Wine Advocate(31st Dec 2016)■La Mouline　ラ ムーリーヌ 　コートロティの極み！ 　ムーリーヌは1966年初リリース、コート・ブロンドにある1haの 　単一畑から5000本程のワインが生産されます。葡萄の平均樹齢は 　75年を越していて、3つのスーパースターの中ではエレガントな 　タイプ。   ．．．．．

Méo Camuzet Frères et Sœurs Chambolle Musigny 赤ワイン　750ml [AOC］シャンボール ミュジニーアンリ・ジャイエの薫陶を今に受け継ぐヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ メオ・カミュゼの歴史は、栽培農家であると同時に、コート・ドール県選出の代議士であったエティエンヌ・カミュゼに始まる。因みにクロ・ド・ヴージョ城はコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タスヴァンに譲られるまで、カミュゼ家の所有であった。メオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョの畑が、城の周囲と真下という、もっとも素晴らしい位置を占めているのはそうした理由からだ。 エティエンヌ・カミュゼの娘、マリア・ノワロには跡継ぎがなく、1959年、近親のジャン・メオにドメーヌを託して亡くなった。ジャン・メオは当時、ド・ゴール政権の閣僚という要職にあり、直接、ドメーヌの管理をするわけにはいかない。畑は折半耕作の形で小作人に任せ、出来上がったワインは樽のままネゴシアンに売られていた。この時の小作人でドメーヌのワインを手がけていたのが、2006年に没したブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエだ。 1980年代半ば、折半耕作の契約が切れると同時に、小作人たちも引退の時を迎えてメオ家の元にブドウ畑を返還。1985年から本格的にドメーヌ元詰めが始まった。 やがてパリにいたままでのドメーヌ経営が難しくなり、ブルゴーニュに赴くことになったのがジャンの息子、ジャン・ニコラ・メオである。1964年生まれ。商業学校でマーケティングを学び、銀行で研修を受けた、生粋のパリジャン。1989年、24歳にしてドメーヌを託された。 表向き引退を宣言したアンリ・ジャイエも、ドメーヌのコンサルタントとして若きジャン・ニコラの指導にあたったという。 リシュブール、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、3つのコルトン（従来からあるクロ・ロニェに、2010年ヴィンテージからペリエールとヴィーニュ・オー・サンが加わった）といった特級畑。戦争直後にアンリ・ジャイエが開墾したヴォーヌ・ロマネ1級クロ・パラントゥー。宝石のようなクリマの数々を、このドメーヌは有している。 ブドウ畑は大部分がビオロジック農法により栽培。醸造法はジャイエ譲りで、完全除梗のうえ15度の低温マセレーション。樽熟成における新樽率は、村名で50%、1級畑が60〜65%、特級が100%である。 またジャン・ニコラは「メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール」の名前でネゴシアンビジネスも行っている。マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュなど、ドメーヌもののヴォーヌ・ロマネを補う形でコート・ド・ニュイのアペラシオンを余すことなく網羅。これらの中には短期賃貸契約によりメオ・カミュゼのスタッフが畑の管理から収穫まで、ドメーヌの畑と同様に仕事をしているクリマも少なくない。また、ブドウやマストを買い付ける場合でも、夏季剪定や収穫時の選果を行い、品質の安定を図っている。 ドメーヌもののワインがその希少価値から入手困難であり、価格の壁も高いことから、比較的手頃な値段でメオ・カミュゼの哲学が楽しめるネゴスものの存在は、ワイン愛好家はもちろん、レストランにとってもありがたい存在といえるだろう。．．．．．

Domaine Méo Camuzet Corton Clos Rognet Grand Cru 赤ワイン　750ml [AOC］コルトン 特級畑アンリ・ジャイエの薫陶を今に受け継ぐヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ メオ・カミュゼの歴史は、栽培農家であると同時に、コート・ドール県選出の代議士であったエティエンヌ・カミュゼに始まる。因みにクロ・ド・ヴージョ城はコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タスヴァンに譲られるまで、カミュゼ家の所有であった。メオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョの畑が、城の周囲と真下という、もっとも素晴らしい位置を占めているのはそうした理由からだ。 エティエンヌ・カミュゼの娘、マリア・ノワロには跡継ぎがなく、1959年、近親のジャン・メオにドメーヌを託して亡くなった。ジャン・メオは当時、ド・ゴール政権の閣僚という要職にあり、直接、ドメーヌの管理をするわけにはいかない。 畑は折半耕作の形で小作人に任せ、出来上がったワインは樽のままネゴシアンに売られていた。 この時の小作人でドメーヌのワインを手がけていたのが、2006年に没したブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエだ。 1980年代半ば、折半耕作の契約が切れると同時に、小作人たちも引退の時を迎えてメオ家の元にブドウ畑を返還。1985年から本格的にドメーヌ元詰めが始まった。 やがてパリにいたままでのドメーヌ経営が難しくなり、ブルゴーニュに赴くことになったのがジャンの息子、ジャン・ニコラ・メオである。 1964年生まれ。商業学校でマーケティングを学び、銀行で研修を受けた、生粋のパリジャン。1989年、24歳にしてドメーヌを託された。 表向き引退を宣言したアンリ・ジャイエも、ドメーヌのコンサルタントとして若きジャン・ニコラの指導にあたったという。 リシュブール、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、3つのコルトン（従来からあるクロ・ロニェに、2010年ヴィンテージからペリエールとヴィーニュ・オー・サンが加わった）といった特級畑。戦争直後にアンリ・ジャイエが開墾したヴォーヌ・ロマネ1級クロ・パラントゥー。宝石のようなクリマの数々を、このドメーヌは有している。 ブドウ畑は大部分がビオロジック農法により栽培。醸造法はジャイエ譲りで、完全除梗のうえ15度の低温マセレーション。樽熟成における新樽率は、村名で50%、1級畑が60～65%、特級が100%である。 またジャン・ニコラは「メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール」の名前でネゴシアンビジネスも行っている。 マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュなど、ドメーヌもののヴォーヌ・ロマネを補う形でコート・ド・ニュイのアペラシオンを余すことなく網羅。 これらの中には短期賃貸契約によりメオ・カミュゼのスタッフが畑の管理から収穫まで、ドメーヌの畑と同様に仕事をしているクリマも少なくない。 また、ブドウやマストを買い付ける場合でも、夏季剪定や収穫時の選果を行い、品質の安定を図っている。 ドメーヌもののワインがその希少価値から入手困難であり、価格の壁も高いことから、比較的手頃な値段でメオ・カミュゼの哲学が楽しめるネゴスものの存在は、ワイン愛好家はもちろん、レストランにとってもありがたい存在といえるだろう。．．．．．

Domaine Jean Charles Rion Clos Vougeot Grand Cru 赤ワイン　750ml [AOC］クロ ヴージョ　特級畑■Domaine Jean Charles Rion ニュイ サン ジョルジュの南、プレモー村を貫く旧国道74号線沿いに居を構える1955年設立の老舗ドメーヌ「ダニエル リオ ン」。創始者であるダニエルに加え、3人の息子パトリス、クリストフ、オリヴィエも1970年代から家業を手伝っていました。 1995年のダニエル引退前後からは長男のパトリスがドメーヌを牽引し、このドメーヌの評価を一気に押し上げましたが、2000年ヴィンテージの醸造を最後に独立。2000年以降はクリストフ、オリヴィエ兄弟が共同で栽培醸造にあたり、妹パスカルは主に販売を担当。高品質なワインを造り続けていました。 ドメーヌ ダニエル リオンは2018年を最後に、兄弟妹は一家の畑と醸造所を財産分与し、別々の道を歩むことになりました。ジャン シャルルの父であるオリヴィエは自身の所有する畑に妻のアンヌ マリーの畑を統合した「ドメーヌ オリヴィエ エ アンヌ マリー リオン」を設立し、ダニエル リオンとは別に自身のワインを造り続けていました。 息子のジャン シャルルは、ボーヌの醸造学校及びディジョン大学で栽培学・醸造学を修めた後、「ダニエル リオン」での3年間の修業を経て、2010年父母のドメーヌを正式に継承し、「ドメーヌ ジャン シャルル リオン」が誕生しました。 今回ご案内しますのは、旧ドメーヌ ダニエル リオンとして仕込んだ晩年のワインの在庫をジャン シャルル リオンが引き継ぎ、自身名義のラベルで新たに販売するもの。2018年産はダニエル リオンの名義でも販売されていましたが、2019年産は今まで市場に出回っていない1回きりの数量限定入荷の希少品です。ぜひこの機会にお買い求めください。．．．．．

La Mondotte 赤ワイン　750ml [AOC］サンテミリオン [ラベル］やや汚れがあります [評　価］94点 Along with the 1997, the 1999 is the most forward and accessible La Mondotte yet produced. Its opaque purple color is followed by a glorious nose of candied black fruits, graphite, licorice, and 　underbrush. It is full-bodied and sumptuous, possessing amazing extract and richness for the vintage. Its high tannin is hidden by a wealth of glycerin, fruit, and extract. Moreover, the finish 　lasts for 35-45 seconds. This is an amazing achievement in 1999. Anticipated maturity: 2005-2020. Wine Advocate #140(30th Apr 2002)■La Mondotte　ラ・モンドット 　オーナーのステファン・フォン・ネッペール伯爵とコンサルタント 　のステファン・ドゥルノンクールのコンビが造り上げたサンテミリオンの傑作！ 『どんな批判があるにせよ、このワインは、最も凝縮感があり、最も 　リッチで、ボルドーでつくられている究極のガレージ・ワインであ 　ることに疑問の余地は無い。恐ろしく高価であるが、それだけの価 　値がある。可能な限り最上のテイスティングを望んでいる人にとっ 　ては、ぜひとも買うべき商品である。』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』  ．．．．．

Domaine René Leclerc Griotte Chambertin Grand Cru 赤ワイン　750ml [AOC］グリオット シャンベルタン　特級畑■Rene Leclerc ルネ ルクレール ルネの祖父ルイ ジョセフ ルクレールが、ジュヴレ シャンベルタンの村でブドウ畑を取得することを決めた1897年からルクレール家のワイン造りの歴史は始まりました。ルイ ジョセフの息子ロジェは彼の足跡をたどり、コンブ オー モワンヌやシャンポーの区画のようなブルゴーニュのテロワールの素晴らしい宝石を手に入れることができるように、さらに投資をしました。 ルネと妻のアレト ベルノランがドメーヌ ロジェ ルクレールとドメーヌ ルネ ベルノランを合併し、ドメーヌ ルネ ルクレールを1962年に設立。村からディジョンへ向かう道沿いに近代的なワイナリーを建設しました。それ以来、ルネは一般的に50年から80年位の長い樹齢のブドウ樹が多いことで知られるアペラシオンで最高のブドウ畑をいくつか所有する幸運に恵まれました。 現在ドメーヌはルネの子供たち、フランソワと2人の姉妹、アンヌとエレーヌ達で運営されています。フランソワは、父の情熱を引き継ぎ、ピノノワールのフルーティーなフレーバーを表現するため、余計な手間をかけないワイン造りとたゆまぬ献身を受け継いでいます。 発酵過程で人工的な要素を可能な限り排除し、ワインは清澄やろ過を行わずに瓶詰めされています。しかしフランソワは保守的なワインメーカーではありません。アメリカのオレゴン地方で技術を磨き、新旧の最高のワイン製造技術と批評家からの称賛を組み合わせています。ワインの第一人者であるロバート パーカーは、ドメーヌ ルネ ルクレールのワインを高く評価しています。．．．．．

Domaine Anne Gros Clos Vouget Grand Cru Le Grand Maupertui 赤ワイン　750ml [AOC］クロ ヴージョ 特級畑■Domaine Anne Gros ドメーヌ アンヌ グロ ヴォーヌロマネの名門一族グロ家。 ミシェル・グロなどが現在有名ですが、ミシェルの父であるジャン・グロは伝説的な生産者です。 そのジャンの兄弟であるフランソワ・グロの唯一の娘であるアンヌ・グロは、1988年に父の ドメーヌを引き継ぎ、名称をドメーヌ アンヌ・エ・フランソワ・グロとしました。 彼女に引き継がれる前は、3/4がネゴシアンに売られていましたが、1990年ヴィンテージより 自身の蔵で全て瓶詰めし、販売されるようになり、1995年には現在の名称「ドメーヌ アンヌ・グロ」と改称。 有機栽培やビオディナミに強い関心を持ち、それぞれの畑や区画に応じた畑でのきめ細かい作業が行われています。 ワインは伝統的な醸造法で造られ、グランクリュで80％、村名クラスで50％、レジョナルクラスで30％という高めの新樽使用で酸素とワインを一定に接触するのを促すことで、複雑な香りと緻密な構成、素晴らしい旨味がもたらされます。．．．．．

Château Beychevelle 赤ワイン　750ml [AOC］サンジュリアン　第4級 [ラベル］汚れ,キズがあります [評　価］86点 This is a pleasant, medium-bodied 1999 displaying notes of herbs and damp earth in its austere, undernourished personality. Notions of strawberry, cherry, and currant fruit also emerge, but there is not a lot to get excited about in this uninspiring 1999. It will last for a decade. The Wine Advocate (Apr 30, 2002) これは心地よいミディアムボディの1999年で、厳格で栄養不足の個性の中にハーブと湿った土の香りを示しています。イチゴ、チェリー、スグリの果実の概念も現れますが、この刺激のない1999年には興奮するものはあまりありません。それは10年続くでしょう。（直訳） [和　暦］平成11年■Beychevelle シャトー ベイシュヴェル ドイツのフュッフェ城オーナーの地下セラーから出され 入念に検品し良品のみを買付けた貴重なワインです。   ベッセ・ヴォワール(帆を下げよ！) ジロンド河を通る帆船はフランス海軍提督エペルノン公爵の住まう城館の前で 帆を下げ敬意を表します。 この言葉が訛り、いつしかベイシュヴェルになりました。 ボルドーでも最も美しいと評判のシャトー、観光客はここを見逃すことなどあり得ません。 1989年からは日本のサントリーが共同出資し、経営に参加することにより 品質は著しく向上しています。  ．．．．．

Maison Roche de Bellene Vosne Romanée 1er Cru Les Rouges 赤ワイン　750ml [AOC］ヴォーヌ ロマネ　1級畑■Maison Roche de Bellene　メゾンロッシュ ド ベレーヌ 　ニコラ・ポテルが興したネゴシアン部門です。 　メゾン ニコラ ポテルの時代から供給を受けていた葡萄栽培農家との関係を 　そのまま引き継いだ形でスタートしています。  ．．．．．

Carbonnieux Rouge 赤ワイン　750ml [AOC］ペサック・レオニャン 格付けシャトー [評　価］85点 Behind the intensely oaky nose of the 1990 there appears to be good extract, a forward, even flattering personality, and a charming, moderately endowed finish. The Wine Advocate (Feb 28, 1993) 1990年の強いオークの香りの裏には、良いエキス、前向きで魅力的な個性、そして魅力的で程よい余韻があるようです。（直訳）■Carbonnieux Rouge カルボニュー グラーヴで最大規模のシャトー カルボニュー 　カルボニューの一般的な評価 「ヴォルネー的性格を持った、とてもブルゴーニュ風のワインであるカルボニューの赤は1985年以降、非常によくなっており、現在その　格付けに見合っていると言える。控えめではあるが上品でエレガント、しなやかで美味しいこのワインの様式である。フルーティで骨の髄までエレガントなグラーブの愛好家なら、ほとんどのヴィンテージで満足を得られるだろう。価格はいま適正である。」 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』  ．．．．．