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パルメイヤーで成功を掴みかけた1998年、当時ワインメーカーであったヘレン・ターリー女史のアドバイスによりソノマ・ コーストに「カリフォルニア・ピノ・ノワール＆シャルドネのグラン・クリュとなる可能性を高く煤D．．．．

ヴィンテージノート 2021年は、ロダイ全域で干ばつの影響を受け、収量の少ない年となり、収穫は8 月中旬に始まりました。 最終的に収穫されたブドウの品質は素晴らしく、しっかりと高い酸を保ちながら、ブドウを完熟．．．．．

4代にわたってカリフォルニアで農業を営む一家に生まれた、若いマリアーニ兄弟が営むワイナリー。1850年代にドイツ人によって初めてリースリングとシルバーナーが植えられたというソノマ南部の敷地に有機栽培でブドメD．．．．

フォリウム・ヴィンヤードは2010年6月、ニュージーランド南島の北東部、マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで創業しました。フォリウム・ヴィンヤードではソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけａD．．．．

1970年半ばにモントレーで牧場を購入しそこを開墾してブドウ畑にしたのがニッキー・ハーンのワイン造りの始まりでした。この地域のポテンシャルを確信したニッキーはサンタ・ルシア・ハイランズをAVAに認定してもらａD．．．．

品質を完璧に管理できる自社畑のブドウのみを使用し、買収劇が相次ぐナパ・ヴァレーにあって40年以上の長きにわたり一族経営で最高品質のワイン造りを続けている。ナパの気候は実にユニーク。南に行くほど寒流が流れ．．．．．

ソノマの老舗ワイナリー。コストパフォーマンスに優れたデイリーワインを得意としています。ソノマカウンティ北部、ジンファンデルの里と言われるドライクリークヴァレーにワイナリーがあります。1927年、イタリア系．．．．．

『サブミッション』は、689セラーズの中で最も新しいアイテムで、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイン グループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤．．．．．

カベルネ・ソーヴィニョンはブラックベリー、フレンチ・ロースト・コーヒー、パープル・バジル、ブラック・カラントのアロマを持っています。ダーク・チョコレート、チェリーパイ、ドライ・クランベリーのフレーヴァ．．．．．

1976年かの有名なパリのテイスティングの結果を受けてマイク・ガーギッチの名が世に知れ渡ります。フランストップクラスのワインとカリフォルニアワインのブラインドテイスティングが行われ白ワインのトップに選ばれ．．．．．

★★★ワイナリー情報★★★ ブライアン・クローサーとローリン・ソールズが 1987 年に設立したワイナリーです。ニューワールドのブドウ栽培北限緯度のオレゴンで、時間をかけて完熟するピノ・ノワールとシャルドネａD．．．．

健康志向が叫ばれる昨今、ワインの世界にもカロリーオフのチョイスがあってもいいですよね？但し、本当に美味しいワインで！食事との相性がいいのはもちろん、食前酒として、あるいは食後酒としてもカロリーオフは安．．．．．

タバコをふかしている鴨がユニークなスモーキング・ルーン。より上質なブドウを使用し醸造にも手を掛け、品種の個性を上手に表現した高品質ヴァラエタルワインです。 美しい金色で、バニラやナツメグ、パイナップル＝D．．．．

創業35年にしてダックホーン・ヴィンヤーズから初のシャルドネがリリースされました。 ナパヴァレーの涼しい地区のブドウを厳選し、クラシックなスタイルのワイン造りを採用。90％は樽発酵・樽熟成（新樽45％、2年目．．．．．

1970年代にソノマの可能性を見いだし、ブドウ畑を拓いたトム・ジョーダンは、他の多くのワイナリーが多ブランド化による販売拡大に走るのを横目に、ソノマの最良のエリアから生まれるカベルネとシャルドネ、このわず．．．．．

創業者マット・スミスは大学時代ボーリュー・ヴィンヤーズのラボで研修をした。ワインメーカーと過ごすうちワイン造りへの情熱が芽生えたマットは卒業後、ダッシュ・セラーズや当時ダッシュとワイナリーを共有してい．．．．．

Cabernet Sauvignon 69%, Merlot 17%, Cabernet Franc 12%, Malbec 1%, Petit Verdot 1% 仏産樽16ヵ月熟成(新樽22%) 葡萄は全て手摘みで天然酵母を使って発酵。清澄、濾過は一切なし。 アトラスピークの3か所の畑（氏D．．．．

ウォルト・ディズニーの娘ダイアン・ミラーと、その夫ロン・ミラーが設立したワイナリーです。ナパ・ヴァレー東に位置するスタッグス・リープ・ディストリクトにワイナリーを構え、この土地が得意とするカベルネ・ソ．．．．．

出版業界での華やかなキャリアを捨て、ジョン・シェーファーがナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトのヒルサイドにワイナリーを創立したのが1972年。ワイン造りなどまったく知らなかったジョンはワイ．．．．．

トム・ロキオリの祖父はその昔NY に移住してきた大勢のイタリア系移民のひとりであった。59 年、息子つまりトムの父であるジョーJr. とともにソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・ソーヴィニヨンを植えた。カベルネは．．．．．

何世紀にもわたって、ワインメーカー達は、ワインを熟成させるオーク樽を焦がすことで、ワインに独特のスパイスや風味を加えることを楽しんできました。 長年にわたる試行錯誤の結果、オーク（樫の木）はワインの熟吹D．．．．

サンタバーバラを代表する造り手でブルゴーニュタイプのエレガントなワイン造りを心がけている。オーナーのジム・クレンデネン氏がブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏に師事したというのは有名なお話。 醸造過程ａD．．．．

ナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストラン"Taylor's Refresher"（現在の店名はGott's Roadside）。評論家ロバート・パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー＝D．．．．

スパークリング・ロゼのピノ・ノワールのブドウは9月8日と14日に手摘みで収穫し、全房圧搾で軽く長めに圧搾。低pH、低フェノール、クリーンで明るい果実味を維持しました。果汁はステンレス・ドラム15％とオーク樽85．．．．．

北カリフォルニア、サン・フランシスコから内陸へ車で約1時間半入ったリポンの地で1938年から葡萄栽培農家として創業し有名ワイナリーに葡萄を供給してきました。4世代目にあたるロン＆ジェイミー・マックマニス夫妻．．．．．

ワイナリー情報 「T.N.T」って何ですか？日本でダイナマイトの原料と言えばニトログリセリン。アメリカでダイナマイトと言えはトリニトロトルエン。えっ、と聞き返す必要はないです。TriNitroToluene、そう「T.N.T」．．．．．

ホーニッグワイナリーは高価なカベルネ・ソーヴィニヨンの産地として有名なラザフォードにありこの辺で育つブドウはラザフォードダストと呼ばれるミネラル成分が特徴です。 カベルネ・ソーヴィニヨン87%プティヴェル．．．．．

太平洋の寒流の影響を強く受ける沿岸のソノマコーストは長らくブドウ栽培には適さないとされてきた。ペンシルバニア州の育苗業を営むウォルト&ジョアン・フラワーズはこの「寒すぎる」土地で長年の夢であったワメD．．．．

州空軍や民間航空会社でパイロットとして活躍したカーナー・ロンバウアーは1972年、妻のジョアンと子供達、2頭の馬、5匹の犬とともにナパ・ヴァレーに移り住み、セントヘレナに40エーカーの土地を買った。その後コン．．．．．

ピーチーキャニオンワイナリーは1988年にダグ・ベケット（Doug Beckett）夫妻が始めた家族経営のワイナリーです。パソ・ロブレスの西側に100エーカーの自社畑に加えて、20以上の地元の栽培家と契約し、年間85,000ケ＝D．．．．