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2023年度新米の岡山県産アキヒカリ（里海米）を100％使用した一度火入れ・新米新酒・純米大吟醸です。 新酒ならではのフルーティな香りと、アキヒカリの最大の特徴であるしっかりとした旨みを感じつつもスイスイ飲め．．．．．

岡山が誇る酒米・雄町の濃醇な旨味と共に、爽やかな酸味が楽しめるうすにごり酒。 1980年代に全国初となる菩提もとの復元に成功して以来、現杜氏・辻麻衣子氏によって継承され改良を重ねることで、独自のスタイルへａD．．．．

愛媛県産松山三井を全量使用した、しぼりたて感覚の香味豊かな純米酒「初(うぶ)」です。 令和5年度醸造の石鎚としての初挑戦、初しぼり、初出荷、初々しい酒。 蔵の思いが込められた、奥深い味わいの石鎚です。 澄ん．．．．．

果実のようなほのかな香りと端麗でキレのある飲み口が特徴です。ぬる燗・常温・冷と様々な飲み方で楽しめる商品です。秋田県オリジナル酵母「AKITA雪国酵母」を使用しています。 商　品　情　報 度数15-16度 酸　　刀D．．．．

この“極み辛口”は、お酒の旨みの中に主張する辛さが頼もしいお酒です。 本醸造酒規格で料理に合う、のど越しの辛口に仕上がっております。 食中酒としてぬる燗、熱燗がお奨めです。 商　品　情　報 原材料名 米、普D．．．．

水戸藩第九代藩主徳川斉昭が、民と親しむために作った水戸の偕楽園は、昔から梅の名所として知られています。この地で昔から梅酒を製造して培われた技と、国産の厳選した青梅(白加賀)を使用し百年梅酒が誕生しました．．．．．

愛媛県産山田錦（地元で契約栽培）と同じく愛媛県産の松山三井を使用。仕込みに50日かけて、じっくりゆっくりと醸し上げています。さらりとした酒質でしっとりとした味わい。上品かつ滑らかな口あたり、淡麗にしてや．．．．．

精米歩合を抑えながらも、低温でゆっくり発酵を見守り、手間を掛けて米の旨味をしっかりと表現した純米酒です。 酸が効いた飲み口は、和食はもちろん、肉料理にも好相性です。 商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度吹D．．．．

軽快で淡麗という本醸造の発想とは異なり、味口で旨味を追求したお酒です。旨味とスッキリ感(喉ごし感)の幅が大きなお酒の特徴を生かし、キレの良さを追求した『濃醇型食中酒』賀儀屋です。 商　品　情　報 原材料名．．．．．

今年の新米を使用した新酒です。 お米は地元愛媛県産の松山三井を使用。 今年の純米しぼりたては、お米の少し甘い香りと飲めばキリッと辛口。美味しいお酒になりました。 辛みと酸度のバランスが良く、加えて日本酒刀D．．．．

淡路島で創業以来の山廃造りにこだわる蔵元の、伝承の丹波流・山廃仕込みの純米酒です。 地元兵庫県産《五百万石》を使用し、流れゆく雲のごとく無心に生きる様をお酒に託しました。 米のふくよかな香り、伸びやかな．．．．．

愛媛県砥部町特産の「七折小梅」を本格米焼酎と高縄山系湧ヶ渕の名水で仕込んだ梅酒★ 七折小梅って？？？ 「七折小梅」は、1900年初頭からの栽培で、その品質の高さから『青いダイヤ』と呼ばれています。 透き通るａD．．．．

三年以上熟成の古酒を、ヨーロッパのワインメーカーで赤ワイン貯蔵に使用されていた樽に入れ更に貯蔵熟成。 本格焼酎として出荷できる樽貯蔵による色の限界まで調整。 赤ワイン樽由来の香り酸味を感じる焼酎として面．．．．．

高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を使用し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒をスパークリング日本酒に致しました。 日本酒スパークリングとしては珍しい、辛口の純米大吟醸スパークリングａD．．．．

女性ソムリエのみで審査する「フェミナリーズ国際ワインコンクール2020」純米酒部門にて金賞受賞★ フランスのトップソムリエらが選ぶ日本酒コンクールKura Master2020！純米酒部門で金賞を受賞★ インターナショナメD．．．．

愛媛県産の酒造好適米「松山三井」を使用し、米の旨味をじっくり引き出した食中酒です。 華やかな香りと、しっとりとした酸味が特徴ですっきりとした後口に仕上げています。 お刺身はもちろん、焼き鳥やおでんなど、．．．．．

上皇后美智子さまが皇太子妃時代に英国から贈られたバラ「プリンセス・ミチコ」の花から、東京農業大学が酵母を分離、培養。 プリンセスミチコ酵母の特徴は、マンゴーやリンゴ、バナナを思わせるような華やかな果実香D．．．．

2015年に放送されたテレビ番組の中で「幻の焼酎」と紹介され、焼酎ブームの真っただ中にあった日本で大反響！ それからというもの、数多くの焼酎ファンを虜にずっと人気のある芋焼酎です。 青ヶ島産の芋、そして青ヶ．．．．．

甕仕込みで丹念に造り上げた原酒を樫樽で2〜3年静かに熟成させた、甘やかで豊醇な本格派の黒糖焼酎です。 「加那」は奄美の方言で、“愛しい人・恋人”という意味です。 熟成により丸みを帯びた黒糖の芳醇な香りが立．．．．．

無濾過純米は、原料に西条産の松山三井を100％使用し、穏やかな香りの一方で、しっかりとした酸味があり、白身魚などの料理と相性がいいのが特徴です。 程よいリンゴの様な吟醸香と、松山三井の軽快でソフトな味わい．．．．．

胴に配した「紋」は、上から初（一）、雪、盃を意味し、全体で「盃」を表現しています。 【公益社団法人 日本グラフィックデザイナー協会（JAGDA）の『Graphic Design in Japan 2020』に入選】しました。 りんご様の．．．．．

“もろみ”を搾って出来る日本酒は、「あら」「中」「せめ」の三段階に分けることができます。このお酒は、その三段階の真ん中で「中」にあたる別名「中汲み(なかくみ)」と呼ばれる中心部分のみを搾り集めたものです．．．．．

【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂ａD．．．．

農薬を使用せず有機肥料を用いて栽培した宮崎産の紅寿芋を一部、原料に使用した本格芋焼酎です。 フルーティーな味と香りで、気品のある、さわやかな味わい。 大甕で仕込まれた、大地と太陽の豊潤な味をお楽しみくだ．．．．．

清酒酵母と吟醸酒粕を使用。減圧蒸留による、香味豊かで柔らかい、ふくらみのある焼酎に仕上がっています。 5年熟成により、全くクセがなく、上品で落ち着いた中にも口あたりのなめらかさをお楽しみいただけます。 ＝D．．．．

「寒い季節に燗酒を呑む歓びを知る」との思いから名付けられた「寒燗歓」。 米の旨みを楽しめる身体も心も暖まるお酒です。 なめらかな口当たりで、柔らかくどっしりとした味わいで、燗酒が一番美味しくいただけます．．．．．

昔ながらの手造りにこだわって造られています。 フルーティでなめらかな口当たりで、柔らかな旨味、丸みのあるやさしい味わいの純米吟醸酒です。 酸味もやわらかく、飲み飽きしない淡麗旨口酒です。 商　品　情　報 ．．．．．

【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂ａD．．．．

5年もの間大切に貯蔵熟成したことで、古酒ならではの気品が漂い、アルコール度数40度とは思えないふくよかなまるみが感じられます。 古酒本来の旨味とのびやかな透明感が後を引く美味しさをお楽しみください。　．．．．．

高知県四万十産の栗をたっぷり使用し、栗のまろやかな香りを封じ込めるように丁寧に低温でゆっくり蒸留しています。豊かな栗の香りとソフトな甘みが口の中でフワッと広がる、ひと味もふた味も違う贅沢な栗焼酎に仕上．．．．．