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愛媛県砥部町特産の「七折小梅」を本格米焼酎と高縄山系湧ヶ渕の名水で仕込んだ梅酒★ 七折小梅って？？？ 「七折小梅」は、1900年初頭からの栽培で、その品質の高さから『青いダイヤ』と呼ばれています。 透き通るａD．．．．

岡山県産・備前雄町で仕込んだ、力強く芯がある酒質で、しなやかな純米酒です。燗酒でより味わい豊かに、お米の旨みが一層ふくらみます。 幻の酒米「雄町（おまち）」 「オマチスト」。雄町の酒を愛する人のことをこ．．．．．

アルコール14.5度と軽快なタッチながら、旨味がギュッと詰まった賀儀屋定番品です。 日本酒の米の旨みはたっぷり残しながらも、後味はすっきりとしていて、「重さ」を極力抑えたお酒に仕上げています。 冷酒〜ぬる燗．．．．．

【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂ａD．．．．

※メーカー出荷調整中の為、お一人様一本限りのご注文とさせていただきます。 愛媛県宇和島市特産のブラッドオレンジを使用しました。 愛媛・宇和島の海から伸びた急斜面。 たわわに実ったみかんの中に、ひときわ赤ａD．．．．

「七福」とは、愛媛県新居浜市大島の“白いも”のことを言います。 不思議なことに、白いもはこの大島以外で育てることができず、しかも収穫量が極めて少ないため、大変稀少価値の高い、幻のさつまいもです。 「あん．．．．．

「Ver5.0」は”ソーダ割り”がテーマ！時代とともに進化する「炎ラベル」 ロックでの飲み方が主流だった2014年に発売した「炎ラベルVer4.3」のテーマはロック。 クエン酸に特化し、酸の効いた味わいを表現しバランス．．．．．

奈良県内に古くから自生している八重桜の花びらより、約200万分の1という確率で奇跡的に分離された「ナラノヤエザクラ酵母」を使用しています。 ほのかな甘みと奥深い旨味を感じ上品で爽やかな味わいです。 商　品　．．．．．

愛媛県産のにこまる（飯米）を100％使用。酵母には愛媛県産業技術研究所と東京農業大学が連携して開発した、デルフィニウム（さくらひめ）という花から採取した「さくらひめ花酵母」で醸すことにより、寿喜心には今ａD．．．．

水戸藩第九代藩主徳川斉昭が、民と親しむために作った水戸の偕楽園は昔から梅の名所として知られています。この地で昔から梅酒を製造して培われた技と、国産の厳選した青梅(白加賀)を使用し百年梅酒が誕生しました。．．．．．

愛媛県宇和島市特産のブラッドオレンジを使用しました。 愛媛・宇和島の海から伸びた急斜面。 たわわに実ったみかんの中に、ひときわ赤く輝くダテな果実“ブラッドオレンジ”。 宇和島の複雑な海岸線と温暖な気候は＝D．．．．

熟成向上のお酒★米の旨みを重視し、バランスよく仕上げた純米吟醸酒。春先の新酒から熟成された秋あがりまでの変化が楽しめるお酒です。 春先には常温で味を基調に、夏場はさっぱりと低温で。 冷やからお燗まで、幅．．．．．

贅をつくした入魂の一滴 手造りの極み 40％まで磨いた上質の酒米の中心部分を使用し、限度いっぱいの低温で醸した奥行きの香味あるお酒です。 「吹毛剣」・・・吹きかけた毛をも切るほど鋭利な剣、名剣のこと。 商　．．．．．

【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂ａD．．．．

ピチピチしゅわしゅわ貴醸酒の生にごり酒★ 平安の古文書「延喜式」に伝わる宮中の秘伝の醸造技術を独自にアレンジ。 貴醸酒の生にごり酒は、通常のにごり酒とは異なり、とても状態の良い「中間層の部分だけを汲み取．．．．．

穏やかな吟香ただよい、軽快でキレよく、なめらかな風味は絶妙です。透明感のある香りとすっきりした味わい。野菜料理や山菜料理、川魚などにピッタリです。常温や冷やでどうぞ。 商　品　情　報 原材料名 米、米麹 ．．．．．

気取らずさりげない味わいを実偏しようと、普段オリジナルの七号酵母で仕込みました。 米は全量玄米で仕入れ、自社精米、落ち着いたおだやかな香り、やわらかな後味です。 やさしい味わいの、癒し系純米酒です。 商＝D．．．．

穏やかな吟醸香、のびやかな香味と張りのある酸味が調和した、しっとりとした質感が素晴らしく、魚料理はもちろんのこと、野菜の繊細な風味も生かしてくれます。穏やかさとふくよかさを兼ね備えた奥深い味わい、凛と．．．．．

【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂ａD．．．．

その昔、酒を造るときの白米と水の割合は「十」石対「六」石ほどでした。江戸の後期、水に恵まれて成長する主産地は良酒を求めて米を磨き、「十」石の白米に「十」石の「水」を使用する「十水仕込み」と称される製法．．．．．

岡山県産酒造好適米“雄町”ならではの、米の旨みがのった、ふくよかな味わいのお酒です。やわらかなコクが感じられ、奥深い味わい。余韻も長く、飲み応えがある濃醇旨口タイプ。骨太で力強い味わいですが、しっかり．．．．．

岡山県産・備前雄町で仕込んだ、力強く芯がある酒質で、しなやかな純米酒です。燗酒でより味わい豊かに、お米の旨みが一層ふくらみます。 幻の酒米「雄町（おまち）」 「オマチスト」。雄町の酒を愛する人のことをこ．．．．．

愛媛酵母の上品な香りとすっきりとした切れ味が特徴の辛口の吟醸酒です。 透明感のある爽やかな味わいで、柔らかくツヤのある丸みも感じられます。 商　品　情　報 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 度数16度 酸　．．．．．

愛媛県の酒造好適米「しずく媛」は、山田錦並みの大粒米と低タンパクが売りのお米です。これに愛媛県酵母「EK-1」を合わせた、“オール愛媛”のお酒。柔らかくて優しい甘さ、ちょっぴりフルーティーな愛媛らしいお酒．．．．．

日本酒を搾る際に、わずかしか取れない味わい豊かな「中汲み」だけを瓶詰め（中取り）した、バランスに優れた純米吟醸生酒です。フルーティな香り、口あたり滑らかで、上品なお米の旨みが口の中で心地良く広がってい．．．．．

オンキヨーと東京農業大学の共同研究で開発された「音楽加振技術」により、活性化された酵母で仕込んだ純米酒です。 蔵元がこよなく愛するJAZZを聞かせることで、より香り豊かで旨味の強いお酒ができました。 ゆっく．．．．．

「寒い季節に燗酒を呑む歓びを知る」との思いから名付けられた「寒燗歓」。 米の旨みを楽しめる身体も心も暖まるお酒です。 なめらかな口当たりで、柔らかくどっしりとした味わいで、燗酒が一番美味しくいただけます．．．．．

「袋吊り斗瓶取り」とは、熟成したモロミを酒袋に入れて吊るし、そこから自然の力でぽたぽた落ちた雫だけを斗瓶で集めた後、氷温冷蔵庫で熟成させた大変貴重なお酒です。 年間数十リットルしか取れない、手造りの極ａD．．．．

熟成による味わいの変化が楽しめるお酒★米の旨みを重視し、バランスよく仕上げた純米吟醸酒。春先の新酒から熟成された秋あがりまでの変化が楽しめるお酒です。春先には常温で味を基調に、夏場はさっぱりと低温で。．．．．．

【要冷蔵商品★クール便発送いたします】クール便代360円は自動で送料に加算されません。当店で送料に360円を加算した後、メールにてご請求金額をご連絡致します。 テイスティングノート（蔵元HPより引用） 洋梨のよ．．．．．