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奈良県内に古くから自生している八重桜の花びらより、約200万分の1という確率で奇跡的に分離された「ナラノヤエザクラ酵母」を使用しています。 ほのかな甘みと奥深い旨味を感じ上品で爽やかな味わいです。 商　品　．．．．．

沖縄県唯一の伝統もろみ甕発酵、甕仕込み甕貯蔵の泡盛を。4年に一度のうるう年限定品として発売！ 次回の発売は2028年です。 うるう年の2月29日に瓶詰したものだけを商品化した稀少地の高い泡盛です。 2024年は辰年ａD．．．．

2023年11月17日(木)解禁！！ わーいん2022はワイン酵母（ブドウ酒用きょうかい4合）を使用して醸した純米大吟醸です。 日本酒度は-6、酸度は2.6、アミノ酸度は1.4。 甘味と酸味のバランスがトレビアン。 つめたく冷ａD．．．．

地元産の山田錦と、蔵の裏手にある雨山(坪ヶ谷)の湧水で醸した、あっさりとした料理との相性を楽しめる純米吟醸酒です。 甘やかでトロピカルフルーツのような香り。 酸味と甘味のバランスが良いので、フレッシュ感が．．．．．

麦が違う　味が違う★日本一の生産量（30年連続生産量日本一）を誇る愛媛県産のはだか麦を65％まで精麦し、常圧蒸留で仕上げ、いものような甘みがあり、はだか麦の香ばしい香りと深みのある味わいの本格麦焼酎です。．．．．．

日本酒なのにびっくりりんご!! 酸味と甘みのナイスバランス。 りんごのような爽やかな酸味が広がります。 しっかり冷やしてお召し上がりください。 純米酒と製法は同じですが、麹米の使用比率が15％以下のため普通酒．．．．．

ピチピチしゅわしゅわ貴醸酒の生にごり酒★ 平安の古文書「延喜式」に伝わる宮中の秘伝の醸造技術を独自にアレンジ。 貴醸酒の生にごり酒は、通常のにごり酒とは異なり、とても状態の良い「中間層の部分だけを汲み取．．．．．

陽光をいっぱいに浴びて育った丘畑の芋は、“おかがいも”と呼ばれ、強い甘みが特長です。このおかがいもを原料に、良質の水、伝統の技を得て、最上級の焼酎が誕生しました！！違いの分かる人に味わっていただきたい．．．．．

気取らずさりげない味わいを実偏しようと、普段オリジナルの七号酵母で仕込みました。 米は全量玄米で仕入れ、自社精米、落ち着いたおだやかな香り、やわらかな後味です。 やさしい味わいの、癒し系純米酒です。 商＝D．．．．

「石鎚」美酒の称号 国内外の女性審査員81人による日本酒の新たな品評会、「第1回美酒コンクール」にてリッチ＆ウマミ部門の金賞を受賞！！ 岡山県産の雄町を100％使用。 穏やかな香りに、奥深い雄町米の味幅あるしａD．．．．

五橋の契約栽培農家 “トラタン村 ” で収穫された、トラタン村の村民無念の規格外米で仕込んだ『吉香(きっこう)』。 規格外米とはいえ、村民が手間暇かけて栽培した「西都の雫」。 このお米を五橋製造部の精鋭たちａD．．．．

フルーツのような爽やかな香り、優しくジューシーな甘味と旨味が口いっぱいに広がります。 商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数14.5度 酸　　度2.1 日本酒度-10.5 精米歩合55％ 使用米愛媛県産米しずく媛100% 蔵潤D．．．．

愛山は、1949年に誕生し、兵庫県の一部の農家の方のみで栽培されている酒米です。 山田錦と雄町を祖父母としており、大粒で芯白の出現率も高くデンプン質が豊富のため「酒米のダイヤモンド」と呼ばれています。 晩生．．．．．

「四季折々の冬の月を愛でる頒布会」第2弾が入荷しました！ 今回は、春の訪れをピンクムーンでイメージした月(あかつき)です。 お米の旨味を残しながらも爽やかな飲み口の純米吟醸原酒です。それはまるで柑橘系フル＝D．．．．

磨き抜かれた仁喜多津『大吟醸酒』のきれいで良質の酒粕を贅沢に使い、ていねいに蒸留して生まれた粕取焼酎です。華やかな香りと米の旨味にこだわり、まろやかで上品な口当たりと爽やかな味わいが特長です。．．．．．

独自の熟成技術から生まれた「香熟芋」による新たな香味 〜後世へ語り継ぎたい「だいやめ文化」への想いを込めた 創業150年目の逸品〜 当社独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華や．．．．．

マル飛シリーズ限定のしぼりたて新酒。生酒らしい瑞々しさと、NO.77酵母の甘酸っぱさに加え、美山錦らしいスッキリとしたキレの良さが特徴です。また、最後まで飲み飽きしない軽快さも兼ね備え、透明感のある仕上がａD．．．．

全国新酒鑑評会への出品を目的に、約600kg仕込みという成龍酒造で最も小さな仕込み量で、最も多くの時間と手間をかけて、毎年1タンクのみ「兵庫県産山田錦」で醸されるお酒です。※掛米・糀米ともに山田錦を使用。お．．．．．

鵜飼の街の、大吟醸 鵜飼の街、大洲での酒造りを、あきらめない。 米も、酵母も、水も、愛媛の素材にこだわった、フルーティで華やかな純米大吟醸です。 平成30年7月豪雨(西日本豪雨)において大きな被害を受けた愛媛．．．．．

辛さだけでは終わらせない。すべてのオトナに向けた「新時代の辛口酒」 「暗夜の光」は牡丹の品種。 「暗い世の中に現れる希望の兆し」がコンセプト。 暗闇の時代を切り拓くべく研鑽を続けてきた司牡丹が、現在の技潤D．．．．

華やかな香り爽やかなおいしさ！醪1本を絞る中の約3分の1しか得られないお酒★ 酔心独自の「軟水醸造」が育む純米吟醸。 「その無圧搾り」は、香り華やかで爽快な風味。 ※無圧搾りとは 機械的に圧力をかけてお酒を香D．．．．

“酒仙栄光”の長年、日本酒造りで培った技術で醸した、日本酒蔵の杜氏仕込みの純米焼酎（清酒焼酎）です。愛媛が誇る酒米『松山三井』を精白して醸した純米酒を低温でじっくりと蒸留しました。透明感のある上品な味．．．．．

味とコクの両面から最上級を追求した純米酒の至宝、純米大吟醸。愛媛県産の酒造好適米「しずく媛」と愛媛酵母EK−1を使用。上品なお米の旨みを生かした芳醇でふくらみのある、食中のちょっとした贅沢を感じられるお氏D．．．．

【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂ａD．．．．

今年で発売43年となる超ロングセラー商品。 昭和55年（1980年）にフラッグシップである辛口酒「若竹鬼ころし」に対して、ライトユーザー向きの味わいを追求し、香り豊かで飲み口のいいお酒を楽しんで頂くことを目的ａD．．．．

愛媛県産はだか麦をたっぷりと使用★愛媛県産の「はだか麦」は、全国生産量の4割以上を占め、愛媛県が生産日本一を誇る農産物の一つです。そのはだか麦を贅沢に使用し、麦焼酎本来の香ばしい香りとコク、そして上品ａD．．．．

【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂ａD．．．．

槽しぼりした良質の純米吟醸、純米大吟醸の酒粕を利用した贅沢な粕取り焼酎です。真空減圧蒸留という香り豊かで柔らかな味わいを残す、独自の蒸留器で蒸留されました。優雅な吟香と柔らかい口当たりは、あまたの酒徒．．．．．

沖縄の豊かな自然の恵みに育まれ、伝統の味を守り、造られた泡盛です。新工場建設中に偶然湧き出た於茂登岳の水を使用しています。 芳醇な香りと甘みのある重厚な味わいが特徴です。 沖縄県石垣市・八重泉酒造　．．．．．

果実のようなほのかな香りと端麗でキレのある飲み口が特徴です。ぬる燗・常温・冷と様々な飲み方で楽しめる商品です。秋田県オリジナル酵母「AKITA雪国酵母」を使用しています。 商　品　情　報 度数15-16度 酸　　刀D．．．．