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アルコール14.5度と軽快なタッチながら、旨味がギュッと詰まった賀儀屋定番品です。 日本酒の米の旨みはたっぷり残しながらも、後味はすっきりとしていて、「重さ」を極力抑えたお酒に仕上げています。 冷酒〜ぬる燗．．．．．

丹精込めて作られたお米「松山三井」を80％に磨き醸造した低精白の純米酒です。 米の表面のたんぱく質や脂肪を含んだ部分を多く残し、“酒仙 栄光”の長年の酒造りで得た技を駆使して醸し出しています。程よい酸味が．．．．．

「イチからはじめるイチノクラ」第2弾は純米酒トヨニシキ。 ふくよかで旨味のある味わいと厳選した酵母による酸味が調和し、飲み飽きない蔵人好みの晩酌酒に仕上げました。 飲むたびに味が広がり、思わず盃が進む純普D．．．．

愛媛県産南高梅を使用し、本格米焼酎と高縄山系伏流水を使用した梅酒。 材料に手を抜かない、添加物を一切使用しない、そんなこだわりが、洗練されたまろやかさを実現しました。 すっきり梅酒でいて、しっかりとした．．．．．

地元奄美と沖縄産の黒糖を原料に、黒糖焼酎では珍しい「甕（かめ）」で5年間熟成させています。濃厚な香りとコク、練られた芳醇な旨みをお楽しみいただけます。　．．．．．

奈良県内に古くから自生している八重桜の花びらより、約200万分の1という確率で奇跡的に分離された「ナラノヤエザクラ酵母」を使用しています。 ほのかな甘みと奥深い旨味を感じ上品で爽やかな味わいです。 商　品　．．．．．

愛媛県砥部町特産の「七折小梅」を本格米焼酎と高縄山系湧ヶ渕の名水で仕込んだ梅酒★ 七折小梅って？？？ 「七折小梅」は、1900年初頭からの栽培で、その品質の高さから『青いダイヤ』と呼ばれています。 透き通るａD．．．．

水戸藩第九代藩主徳川斉昭が、民と親しむために作った水戸の偕楽園は昔から梅の名所として知られています。この地で昔から梅酒を製造して培われた技と、国産の厳選した青梅(白加賀)を使用し百年梅酒が誕生しました。．．．．．

愛媛県宇和島市特産のブラッドオレンジを使用しました。 愛媛・宇和島の海から伸びた急斜面。 たわわに実ったみかんの中に、ひときわ赤く輝くダテな果実“ブラッドオレンジ”。 宇和島の複雑な海岸線と温暖な気候は＝D．．．．

地元産の山田錦と、蔵の裏手にある雨山(坪ヶ谷)の湧水で醸した、あっさりとした料理との相性を楽しめる純米吟醸酒です。 甘やかでトロピカルフルーツのような香り。 酸味と甘味のバランスが良いので、フレッシュ感が．．．．．

「四季折々の冬の月を愛でる頒布会」第2弾が入荷しました！ 今回は、春の訪れをピンクムーンでイメージした朱月(あかつき)です。 お米の旨味を残しながらも爽やかな飲み口の純米吟醸原酒です。 それはまるで柑橘系フ．．．．．

自然栽培米で製造する新規格の生?純米酒です。 新酒火入れから3度の夏を越し、十分な熟成期間を経てリリースされました。 ( 蔵元より) アルコール分13度代の設定は初めての試みですし、世にある完全発酵酒の中でもあ．．．．．

高精白の米粉と吟醸酒粕を原料に、糖度の高い高品質清酒酵母を使用。減圧蒸留によって、原料の風味、持ち味を損なうことなく、香味豊かで優雅な気品が漂う焼酎に仕上げています。 3年熟成品。 ★製造元：愛媛県　酒�．．．．．

穏やかな吟香ただよい、軽快でキレよく、なめらかな風味は絶妙です。透明感のある香りとすっきりした味わい。野菜料理や山菜料理、川魚などにピッタリです。常温や冷やでどうぞ。 商　品　情　報 原材料名 米、米麹 ．．．．．

＜セット内容＞ 真澄 レギュラー酒 180ml×1本 ブルーのショットグラス×1個 長野県の人気蔵、宮坂醸造の定番酒がブルーボトルの一合瓶に入っており、ブルーのショットグラスがセットになっています。 辛口ながら優ａD．．．．

生もと造りで仕込んだ、穏やかな香りと心地よい酸味、まろやかで深みのある旨味、シャープな斬れ味の男酒。辛口の酒をイメージする”鬼”、斬新な酒質と斬れ味から”斬”、あわせて「鬼斬」としました。 今までの春氏D．．．．

愛媛県ではかつて食用米として親しまれ、現在は最もポピュラーな酒米でもある「松山三井」。これに新しく開発された多酸性酵母「KT−901」を合わせました。トロピカルフルーツを思わせる、濃醇な旨味と酸味が特徴でａD．．．．

日本酒を搾る際に、わずかしか取れない味わい豊かな「中汲み」だけを瓶詰め（中取り）した、バランスに優れた大吟醸生酒です。 キレの良い辛口の味わいの中にも中汲みならではの洗練された深い旨みが感じられます。早D．．．．

岡山県産酒造好適米“雄町”ならではの、米の旨みがのった、ふくよかな味わいのお酒です。やわらかなコクが感じられ、奥深い味わい。余韻も長く、飲み応えがある濃醇旨口タイプ。骨太で力強い味わいですが、しっかり．．．．．

岡山県産・備前雄町で仕込んだ、力強く芯がある酒質で、しなやかな純米酒です。燗酒でより味わい豊かに、お米の旨みが一層ふくらみます。 幻の酒米「雄町（おまち）」 「オマチスト」。雄町の酒を愛する人のことをこ．．．．．

愛媛酵母の上品な香りとすっきりとした切れ味が特徴の辛口の吟醸酒です。 透明感のある爽やかな味わいで、柔らかくツヤのある丸みも感じられます。 商　品　情　報 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 度数16度 酸　．．．．．

ほっと癒される、甘口タイプの微発泡性純米酒です。 米の旨みと心地よい酸味は、料理と一緒にお楽しみいただけます。見た目の洋風な外観の通り、洋食とも好相性です。 商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数13度 酸．．．．．

日本酒を搾る際に、わずかしか取れない味わい豊かな「中汲み」だけを瓶詰め（中取り）した、バランスに優れた純米吟醸生酒です。フルーティな香り、口あたり滑らかで、上品なお米の旨みが口の中で心地良く広がってい．．．．．

Plainsには「平野」という意味だけでなく、率直な・気取らないという意味も含まれています。故郷の平野で収穫されたお米だけを使って醸したテロワールを体現したお酒から皆様に、故郷の「あるがまま」をお届け致しま．．．．．

「寒い季節に燗酒を呑む歓びを知る」との思いから名付けられた「寒燗歓」。 米の旨みを楽しめる身体も心も暖まるお酒です。 なめらかな口当たりで、柔らかくどっしりとした味わいで、燗酒が一番美味しくいただけます．．．．．

マル飛シリーズ限定のしぼりたて新酒。生酒らしい瑞々しさと、NO.77酵母の甘酸っぱさに加え、美山錦らしいスッキリとしたキレの良さが特徴です。また、最後まで飲み飽きしない軽快さも兼ね備え、透明感のある仕上がａD．．．．

伊予賀儀屋 はじまりの雫。 R5BY初仕込み、第一号となる初酒が入荷致しました！ 「お酒造りは毎年1年生」という言葉通り、初仕込み特有のいい緊張感に包まれた中で醸した1本です。 記念すべき賀儀屋第一号新酒は、し．．．．．

【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂ａD．．．．

【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂ａD．．．．

愛山は、1949年に誕生し、兵庫県の一部の農家の方のみで栽培されている酒米です。 山田錦と雄町を祖父母としており、大粒で芯白の出現率も高くデンプン質が豊富のため「酒米のダイヤモンド」と呼ばれています。 晩生．．．．．