RWSショッピング

《「都美人」の伝統と能登杜氏伝統の技の結晶！山廃純米大吟醸！》米をあまり溶かさない大吟醸と米を溶かす山廃。造りとしては対照的。この2つの要素を融合させたお酒が山廃純米大吟醸です。山廃純米大吟醸を設計さａD．．．．

《能登杜氏藤田晶子の熱き思い、車坂の個性が生み出した美酒！》「よりキレイでお米の旨味を引き出したお酒が造りたい。」「吉村秀雄商店」の杜氏、藤田晶子さんが常に掲げている目標です。これをより明確にする為に．．．．．

※1800mlは瓶が緑色です。《柑橘系の香りに柔らかな甘味。Sensationの限定朱(あか)ラベル！》笑四季の一年間通して購入できる定番商品と言えば「Sensation(センセーション)」の黒ラベルと白ラベル。しかし、実はSens．．．．．

《MK-Yは蔵付分離酵母と「日の丸」で造られたお酒！》「まんさくの花」で、普段は使用しない特別な酵母を用いて造られたお酒、隠し酒に当たるのが「Mansaku Koubo Project」。そのうち、第一弾が「Mansaku Koubo Pro．．．．．

こちらは限定の生原酒です。ゴールデンウイークの終了とともに、日本酒業界は夏向け商品のシーズンに突入します。最近でこそ各社から様々な夏のお酒がリリースされるようになりましたが、早くから人気だったお酒の1ａD．．．．

《佐野屋限定！岡井杜氏から金賞受賞酒の斗瓶取りを分けて頂きました。》おかげ様で私は「黒牛」を造る「名手酒造店」の岡井杜氏と仲良くして頂いております。元々のきっかけはfacebook。facebookで繋がって頂いてか．．．．．

《愛山の旨さが美しく表現されてる！まんさくの愛山！》愛山(あいやま)は希少な酒造好適米。地酒ファンを魅了する米です。愛山の魅力は、ぽっちゃりとした米本来の甘味。愛って入っているだけでなんだか柔らかいイメ．．．．．

※こちらの商品は現在「2019年8月」に入荷した商品を販売しています。《「Mansaku Koubo Project」第三弾はZ！》「まんさくの花」は限定品の宝庫！タンクの数だけ限定品があると言っても過言ではありません。米はもａD．．．．

《フェミナリーズ世界ワインコンクール2022にて金賞受賞!》フェミナリーズ世界ワインコンクールとは女性ソムリエ、女性醸造家、女性ワインジャーナリスト、女性シェフなど、世界の女性ワイン専門家がブラインドで厳吹D．．．．

《パーッと！新年を祝うに相応しい華やかさ！小左衛門の迎春！》普段は日本酒を飲まれない方でもお正月は日本酒という方はいらっしゃるのではないでしょうか。日本の祝いの席に欠かせないと言っても過言では無いのが．．．．．

ワイン酵母仕込み純米が新感覚の日本酒として新聞各紙に掲載されました！朝日新聞、読売新聞、日本経済新聞、埼玉新聞等の新聞各紙で「鏡山 ワイン酵母仕込み純米」が新感覚の日本酒として掲載されました。《「鏡山＝D．．．．

関谷醸造の冬の名物商品の1つで、毎年12月だけに発売される限定品「明眸　志野」。ラベルはピンク色をメインにした、優しい感じのイメージのこのお酒、地元ではかなり人気のある商品だということです。このお酒の特秩D．．．．

《酒母の麹に黒麹を使用！白木久こだわりのBLACK LAVEL！》「白木久」で黒いラベルの商品と言えば黒麹。黒麹は焼酎の麹でよく用いられる麹です。その名の通り、黒いです。まあ、真っ黒って程ではありませんが、よーａD．．．．

《似ているようで全く違う！笑四季劇場の「トロンプルイユ」！》今年1回限り、翌年以降は同じ商品が発売されないガチの限定品、それが「笑四季劇場」。今回の笑四季劇場は、笑四季酒造の新酵母「emishiki-m酵母」の刀D．．．．

《蔵元の好奇心が生んだ酒！酵母4種と麹4種仕込みの鵺(ぬえ)！》「白杉酒造」の蔵元であり杜氏の白杉悟さん。食べて美味しい米から美味しい酒が造りたい。これは、ある意味酒造りのセオリーから掛け離れた発想です。．．．．．

《こちらは限定の生酒です。》《爽やかさに親しみやすさとキレがプラス！だから美味い！》「車坂」の良い所。それはお料理に優しく寄り添える所。そして、キレが良いこと。例えそれがどんなお酒であったとしても。「．．．．．

※こちらの商品は現在「2020年3月」に入荷した商品を販売しています。《かつて輸出限定で展開されていた朱ラベルが満を持して全国販売に！》昔からの笑四季ファンであれば、Sensationの中で黒、白の次に馴染み深いの．．．．．

《作の爽やか系の代表格！流れるような美しさが魅力の逸品！》美しさにも色々あります。例えば、華やかなタイプ。そして、爽やかなタイプ。「作」の定番商品の2台巨頭、「雅乃智(みやびのとも)の中取り」と「奏乃智(．．．．．

《親しみやすい花垣の貴醸酒が熟成の魅力も教えてくれる！》日本酒って本来は気軽に飲める酒なんです。コアな日本酒ファンから、飲み慣れていらっしゃらない方や初めての方にも楽しんで頂ける酒。日本酒の裾野を広げ．．．．．

《「KURA MASTER 2020」にてプラチナ賞受賞！》「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。2020年8月31日、パリ市内で開催された「第4回KURA MASTERコンクール」は4名のMOF．．．．．

《飲めば分かる！素材の素晴らしさが！東条産山田錦の純米吟醸！》これでもか！と手の込んだお料理はもちろん美味しいのですが、行き付く先は素材の良さを生かしたシンプルな料理だったりします。「大那」は米の良さ．．．．．

《辨慶(べんけい)って名前の米から出来た酒の味わいや如何に！》「辨慶(べんけい)」って聞いて連想するのは、武蔵坊弁慶ではないでしょうか。「京の五条の橋の上♪」あのフレーズが頭を過った方もいらっしゃるのでは．．．．．

《ハイボール専用に設計されたブレンド酒！》「飛沫(SHIBUKI)」名前を見ただけでシュワシュワしたお酒を連想してしまいそう。ですが違います。お酒の段階では全くシュワシュワしていません。シュワシュワさせるんでａD．．．．

《常に先を見据える「富久錦」の象徴！純米大吟醸の「瑞福(ずいふく)」》2018年のデータによると、2017年にとうとう純米吟醸の製造量が本醸造の製造量を初めて上回りました。これは日本酒の消費者の吟醸酒への関心の．．．．．

《香りも味も美しい！小左衛門の雄町は好きな人が多いハズ！》「小左衛門」の多彩なラインナップでも特に人気なのが「雄町の純米吟醸」「小左衛門」って言ったら雄町！っておっしゃる方も多くいらっしゃる程。ちなみ．．．．．

今回御紹介する「モダン仙禽雄町」も亀ノ尾と同様、「仙禽」の地元、栃木県さくら市で収穫されたものを全量使用して造られています。しかも、ドメーヌさくらという、仙禽の仕込み水と同じ水脈の水を引く田んぼ。スゴ．．．．．

《「KURA MASTER」純米酒部門にて金賞受賞！》2019年6月「KURA MASTER2019」純米酒部門において 「旦　山廃純米吟醸　備前雄町」は金賞を受賞しました。「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のメD．．．．

《美しさと愛らしさに満ち溢れたエレガントな食中酒！旦の愛山！》ファンの多い酒米の1つ、愛山(あいやま)愛山のふくよかさが美しく表現された酒。それが、「旦　山廃純米大吟醸　播州愛山」です。愛山を一躍有名にａD．．．．

花が咲く季節としてあまりイメージされない冬。そんな冬に咲く寒椿。「梵　寒椿」も、雪深い越前の庭に凛と咲く寒椿のように、儚さの中に芯の強さ、気高さを伝える純米大吟醸酒です。まず目を見張るべきはその外観。．．．．．

《期待の新品種「さかほまれ」で造られた究極の純米大吟醸！》世界でも活躍し、多くの国、人々から愛されるお酒「梵」。無添加の純米造りであること。コーシャー(※ページ下部に説明を記載)の中でも最大最古、最も権．．．．．