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《品名》 エコクリーンTKG-PRO（プロ）業務用 抗菌カラー庖丁三徳庖丁（両刃）17.5cmイエロー 《仕様》 全長:315mm　170g　背厚:2.0mm　《材質》 刀身:モリブデンバナジウム鋼（ゼロクリア加工）　 ハンドル:18-8スメD．．．．

品　名ミソノ（手研本刃付）三徳庖丁（両刃）183仕様16cm全長:275mm140g背厚:2.0mm備考&nbsp 　　 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用普D．．．．

【外寸】300mm重量：145g板厚：背:2.0材質：刃物部：特殊刃物鋼、ハンドル：ABS樹脂刃渡り：18cm●両刃●品質も良く、オーソドックスなスタイルがロングセラーの秘密です。●バランスが良いハンドルは適度に重量感が．．．．．

長さ：18cm 全長：310mm 重さ：170g 背厚：2mm 耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。 さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。 材質：刃身/16crハイステンレスモリブデン鋼 　　　．．．．．

ナリヒラプロS　三徳庖丁　16.5cm　FC-3102BK　ブラック 全長：295mm 質量：145g 背厚：2.0mm 材質：刃身：モリブデン特殊鋼 　　　ハンドル：18-8ステンレス鋼 　　　リング：シリコンゴム 特長 ●煮沸消毒ができる．．．．．

刃渡：17cm 全長：295mm 重量：180g 背厚：2.0mm 刃：両刃 材質：13クロームステンレス＋コバルト合金鋼 【藤寅作 DP鋼シリーズ（ツバ付）】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業．．．．．

品　名フルーツナイフサンクラフト 421（三徳型）仕様全長:215mm刃渡り:110mmプラスチックサヤ付材質:ステンレス製備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店普D．．．．

《外寸》 265mm 《重量》 61g 《板厚》 背:1.2 《材質》 刃：銀含有チタン合金、《ハンドル》 抗菌・耐熱ポリプロピレン 《抗菌仕様》 抗菌対応 《食器洗浄機》 食器洗浄機(食洗機)対応 《刃渡り》 14cm ●銀入りチメD．．．．

正広作　MV鋼本焼　三徳型（両刃）　14823　17.5cm 全長：300mm 質量：140g 背厚：2.0mm 材質：刃部/特殊ステンレス鋼 　　　柄部/アセタール・コポリマー樹脂（抗菌剤入） 【正広 MV-H鋼シリーズ】 ●三段階に渡る磨D．．．．

【外寸】300mm重量：165g板厚：背:2.0材質：スウェーデン鋼刃渡り：18cm●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃 　　 メーカー梶D．．．．

【外寸】298mm重量：170g板厚：背:2.0材質：モリブデン鋼、特殊樹脂食器洗浄機：食器洗浄機(食洗機)対応刃渡り：16.5cm●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗．．．．．

【外寸】300mm重量：157g板厚：背:2.0材質：ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼刃渡り：18cm●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級メD．．．．

【外寸】305mm重量：125g板厚：背:2.0材質：モリブデンバナジウム鋼、エラストマー樹脂、ノバロン銀系無機抗菌剤抗菌仕様：抗菌対応耐熱・耐冷温度：ハンドル：115℃刃渡り：17cm●本刃付き●刀身：医療用メス材であ．．．．．

刃渡り：17cm 全長：305mm 質量：125g 背厚：2.0mm 抗菌仕様 材質： 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃ 特長： ハンドルは抗菌加工が施され、．．．．．

《品名》 Briet-M11PROシリーズ（ブライトM11プロシリーズ）コックナイフ（両刃）M103 《仕様》 23cm　全長:370mm　230g　背厚:2.5mm 《備考》 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 ．．．．．

令月　口金付MV特殊鋼　小型三徳（両刃）　FC-1050　14.5cm 全長：275mm 質量：155g 背厚：2.0mm 材質：刀身/モリブデン特殊鋼 　　　ハンドル/POM樹脂 　　　口金/18-8ステンレス メーカー希望小売価格はメーカーカ．．．．．

サイズ：17cm カラー：ブルー 全長：305mm 質量：135g 背厚：2mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽ａD．．．．

【外寸】210mm重量：50g板厚：背:2.2材質：モリブデンバナジウム特殊鋼、18-8ステンレススチール抗菌仕様：抗菌対応食器洗浄機：食器洗浄機(食洗機)対応刃渡り：10cm●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ．．．．．

【外寸】300mm重量：165g板厚：背:2.2材質：刃渡り：17cm●両刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】．．．．．

《品名》 マスターコック 抗菌カラー庖丁万能庖丁（両刃）MCBK-175ブルー 《仕様》 17.5cm　全長:295mm　125g　背厚:2.2mm　刀身:モリブデン・バナジウム鋼 　ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプメD．．．．

【外寸】300mm重量：165g板厚：背:2.6材質：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)、18-8ステンレススチール食器洗浄機：食器洗浄機(食洗機)対応刃渡り：17.5cm●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は＝D．．．．

正広　MV-H　三徳型　17.5cm14923（プラ柄） 全長：300mm 質量：143g 背厚：2.0mm 材質：刃部/特殊ステンレス鋼 　　　柄部/アセタール・コポリマー樹脂（抗菌剤入） 【正広 MV-H鋼シリーズ】 ●三段階に渡る本焼き刀D．．．．

《品名》 Briet-M11PROシリーズ（ブライトM11プロシリーズ）コックナイフ（両刃）M104 《仕様》 20cm　全長:340mm　200g　背厚:2.5mm 《備考》 　　 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していまａD．．．．

【外寸】288mm重量：110g板厚：背:1.8材質：モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)耐熱・耐冷温度：ハンドル：110℃刃渡り：16cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パ．．．．．

《品名》 成平シリーズ　三徳庖丁 FC-61（両刃） 《仕様》 17cm　全長:300mm　150g　背厚:2.0mm　オールステンレス一体構造 《備考》 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨．．．．．

品　名SABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付三徳庖丁（両刃）18cm仕様全長:300mm175g背厚:2.5mm・?l&nbsp 　　 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ＝D．．．．

正広作　プラ柄MV鋼　三徳型（両刃）　13923　16.5cm 全長：285mm 質量：109g 背厚：2.0mm 材質：刃部/特殊ステンレス鋼 　　　柄部/アセタール・コポリマー樹脂（抗菌剤入） 柄部：耐熱100℃ 食洗器使用可能 【正広．．．．．

【外寸】305mm重量：125g板厚：背:2.0材質：モリブデンバナジウム鋼、エラストマー樹脂、ノバロン銀系無機抗菌剤抗菌仕様：抗菌対応耐熱・耐冷温度：ハンドル：115℃刃渡り：17cm●本刃付き●刀身：医療用メス材であ．．．．．

品　名Briet-M11PROシリーズ（ブライトM11プロシリーズ）ナロースライサー（両刃）M117仕様26cm全長:380mm95g背厚:2.2mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ＝D．．．．

【外寸】300mm重量：125g板厚：背:2.2材質：モリブデンバナジウム特殊鋼、18-8ステンレススチール抗菌仕様：抗菌対応食器洗浄機：食器洗浄機(食洗機)対応刃渡り：20cm●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切ａD．．．．