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品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「ソールナイフ」■包丁の仕様・形状：ソールナイフ（柳刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：24cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ（．．．．．

Brieto-M11 PRO DPSシリーズの包丁本体を使用、抗菌仕様ハンドルの「菜切包丁」■包丁の仕様・形状：菜切（薄刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：18cm・ハンドルの色：ホワイト■Brieto-M11 PRO DPSシリーズの包丁本．．．．．

■コンパクトで機能的な衛生庖丁差■保管本数:6本■最長刃渡り:30cm■付属金具:流し掛金具(流し掛幅最大40mmまで可能)■ラップラクン使用量:付属スプーンで2.5杯■付属の流し掛金具によって、流しの横に取り付けたり．．．．．

バターナイフとして使用したり、持ち手の先端でラップをカットすることもできるナイフ。■食洗器OK．．．．．

■薄刃仕様で軽くて扱いやすい高級家庭用包丁です。■刃先が丸くなっており安全な包丁です。■様々な用途でご利用頂ける便利な一本です。．．．．．

プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り、一体構造仕様Brieto-M11 PROシリーズ「小出刃(片刃)」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：7cm■サブゼロ処理　モリブデンバナジウム鋼をベースとａD．．．．

■岩場の貝も剥がせ、切れ味も良く丈夫です。．．．．．

■間口×奥行×高さ（mm）： 475×340×150■刃渡り（mm）： 160．．．．．

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「サーモンナイフ」■包丁の仕様・形状：サーモンスライサー型・刃渡りサイズ：36cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ（2021年4月時刀D．．．．

TKGキッチンツールシリーズ「グレープフルーツナイフ」■皮の厚い食材を剥くのにオススメ　グレープフルーツのように、皮の厚い食材を剥くのに便利なナイフです。【TKGキッチンツールシリーズ】　野菜やフルーツ、肉．．．．．

切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「刺身包丁(切付)」■包丁の仕様・形状：特殊型（柳刃包丁の特殊タイプ）・刃型：片刃・表示サイズ：27cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無ａD．．．．

ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用したシェフ用の高級包丁、堺孝行 グランドシェフシリーズ「サーモンスライサー」■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：24cm■ボーラーウッデホルメD．．．．

普通の包丁よりも刀身が長いので、今まで切りづらかったスイカや餅、白菜やキャベツなども容易に切れるサビに強く、研ぎやすいステンレス鋼使用■サイズ： 全長約495mm刃部約345mm（幅/約70mm）■材質： 刃部/ステン．．．．．

モリブデンバナジウム鋼で切れ味抜群■サイズ：（mm）300×40×18■材質：刃身＝モリブデンバナジウム鋼　ハンドル＝ステンレス鋼．．．．．

■メーカー品番： No.134■全長（mm）： 185■刃渡り（mm）： 80■質量（kg）： 60．．．．．

錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型（鎌型タイプ）・刃型：片刃・表示サイズ：21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチま．．．．．

グレステンのTKタイプ「ペティーナイフ」■包丁の仕様・形状：ペティーナイフ型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：14cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処浴D．．．．

■蒲鉾を板に附ける庖丁で、刃は付いていません。．．．．．

■ストレート刃:刃渡り 47mm、三日月刃:刃渡り 56mm■材質:本体・キャップ/18-8ステンレス・6ナイロン、刃部/18-0ステンレス刃物鋼■これ1本で、2種類のナイフを使い分けできます。．．．．．

プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「スライサー」■包丁の仕様・形状：スライサー（筋引）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：18cm■ミソノ440シリーズ（2021．．．．．

日本鋼を使用した堺孝行の中でもっともポピュラーな包丁、日本鋼(ツバ付)シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：33cm■堺孝行 日本鋼(ツバ付)シリーズ（2021年4月現在）・．．．．．

TKGキッチンツールシリーズ「バターナイフ」■シンプルな形状　バターを削り取って、食べ物に塗るタイプのナイフです。【TKGキッチンツールシリーズ】　野菜やフルーツ、肉、魚介類などの「切る」「削る」「剥ぐ」「．．．．．

シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「すし切包丁」■包丁の仕様・形状：寿司切型・刃型：両刃・表示サイズ：24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、メD．．．．

長い身をおろすのに便利、堺 菊守 うなぎ裂包丁（京裂）■包丁の仕様・形状：うなぎ裂き型（京裂）・刃型：片刃■堺 菊守 うなぎ裂包丁（2021年4月時点取り扱い）　地域や好みなどにあわせてお選びいただけます。　＝D．．．．

●おやこでクッキングシリーズ ラインナップ。●小さな手でもにぎりやすい。●サイズ： 218×35×16（mm） ●重量： 50g ●刃渡り： 105mm ●材質： 刃・ファインセラミックス/ハンドル・ポリプロピレン．．．．．

衛生管理に便利なカラー包丁、マイルドカット2000シリーズの「菜切包丁」■包丁の仕様・形状：菜切（薄刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：16cm・ハンドルの色：ホワイト■衛生管理に便利な5色　ホワイト・ピンク・メD．．．．

■仕切りなしスペース付。．．．．．

パン切りなどからダンボール切断などまで幅広く使える切断ナイフ■包丁の仕様・形状：パンスライサー型・刃型：波刃・刃渡りサイズ：35cm■キッチン用　パンやカステラ切りなどキッチン用として使えます。■ゴミの減．．．．．

■プロの庖丁を、錆と細菌からガッチリガード。■庖丁差しの容量に応じて、錆止め剤を規定通りに入れるだけ。■水の汚れ状態によって、3日〜1週間に1回の交換でOK。■より安全のためには、毎日の交換をおすすめしまａD．．．．

錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状：蛸引型・刃型：片刃・表示サイズ：30cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（．．．．．