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ギョーム ルジェ氏の2021年ヴィンテージ試飲コメント （エマニュエル ルジェ氏次男：畑仕事から醸造までコンサルタントを担当）ギョーム氏試飲コメント：熟したサクランボ、キルシュ（サクランボの蒸留酒）のような香D．．．．

「ピエール・ブレ」は、1868年、ピエール・ブレ氏がジュヴレ・シャンベルタンのワイナリーを引き継いだことから誕生しました。 氏は74号線沿いの「LA JUSTICE」と呼ばれるブドウ園を取得し、「CLOS DE LA JUSTICE」ａD．．．．

≪パーカーポイント　93点！≫2019 Saint-PierreRating：93Release Price：NADrink Date：2021 - 2045Reviewed by：William KelleyIssue Date：8th Apr 2022Source：April 2022 Week 1, The Wine Advocate A fleshy,．．．．．

葡萄品種はシャルドネ種100%。ドメーヌ設立当初からあるキュヴェで醸造所がある「Montigny-les-Arsures（モンティニー レ ザルスール）」村にある複数の畑のシャルドネを使っています。丘の頂上付近にある泥土質の畑．．．．．

This is one drop dead gorgeous, femme fatale of a wine. これは一滴もゴージャスでファムファタールなワインだ！ 2013年は、中程度から濃いガーネット色で、ロックスターの鮮やかなレッドカラントとブラックラズメD．．．．

間違いなくポマールのグラン・クリュ、と本人が語る『リュジアン』！ 間違いなくポマールのグラン・クリュ、と本人が語るリュジアンは歴史的な評価でもポマールの中で最も特級に相応しい畑。1947年植樹。引き締まっａD．．．．

ボランジェ　17 エックス・ティー エヌ・ピー唯一無二なピノ・ワールへのビジョンピノ・ノワール100％（ブラン・ド・ノワール）　2017年ベース≪パーカーポイント　92点！≫NV Bollinger ? Brut Blanc de Noirs PN T．．．．．

ピノ ノワール種100%。所有畑の面積は約1.3haで「 Les Voillenots Dessus（レ ヴワユノ ドゥシュ）」や「 Mouchottes（ムショット）」など5〜6区画の葡萄を使用、葡萄の植樹は最も古いもので1938年、土壌は泥灰石灰氏D．．．．

マニア垂涎！知る人ぞ知るカベルネの名手 ≪パーカーポイント　96点！≫2018 Peter Michael Winery Les Pavots The Wine Advocate RP 96Reviewed by:Lisa Perrotti-BrownRelease Price:$225Drink Date:2024 - 2042Lo．．．．．

貴腐菌が付いたブドウを直接圧搾し白ワイン仕立てで造りました。プレス後フードルで11 ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。しっかりとした粘性でブラウンを帯びた黄金色、ハチミツや黄金糖、ドライアプリコ．．．．．

2018年に始まり、集大成となる2019年、そしてこの20年。またも偉大なワインを造った。本当にこれが20年なのかと思わせる、全く濃厚さのないみずみずしい液体。そこには真のブルゴーニュワインのエッセンスが詰まりま．．．．．

もう天才としか言いようがない！ 樹齢45年平均　シャルドネ30%、ムニュピノ30%、ソーヴィニョンブラン40% 色合いは透明感があり少し濁りのある麦わら色。グレープフルーツ、梨のコンポート、タール、潮の香り。ワイメD．．．．

ありがとうございます。36本完売！36本追加が叶いました！ *理想のピノ・ロゼ！インポーターさんの試飲で満場一致採用！* ピノ・ノワール・ロゼ・ハウス・クロスターベルク *2021 Pinot Noir Rose Haus Klosterberg*．．．．．

最高樹齢60年以上。ポリュゾ・ドゥスュは、ポリュゾの中で最も優れた斜面上部の区画。所有区画はジュヌヴリエールに隣接する。石が多く表土の薄い土壌を持つ東向き斜面にあり、緊張感と高い密度を備えたワインを生む．．．．．

≪パーカーポイント　100点満点！≫ ≪ジェームス・サックリング　100点！≫ ≪VINOUS　99点！≫ ≪パーカーポイント　100点満点！≫ 2019 Chateau Margaux Rating：100 Release Price：NA Drink Date：2029 - 2069 ．．．．．

シャルドネ種100%。1級ブードリオットに格付けされる「Les Fairendes（レ フェランド）」という場所に約0.8haの畑を所有。葡萄の植樹は古いもので1945年、小石が多く散らばる木目細かい粘土質土壌の南東向きの区画に．．．．．

【セット内容】 〇ラドワ白 [2021] 750ml ルジェ・ペール・エ・フィス×1本◇クレマン・ド・ブルゴーニュ [NV] 750ml ルジェ・ペール・エ・フィス ×1本各1本、計2本セット．．．．．

色調は美しい淡いイエローゴールド。柑橘系果実から始まり、ハチミツやトースト、スモーキー感が重なる香り。ノーズは最初は堅く、フレッシュな果実やフラワーの奥深さは茂った葉のようなニュアンスに守られ、軽やか．．．．．

L'atavique ラタヴィック ピノノワール70％　シャルドネ30％（手摘み／平均30年）【アッサンブラ−ジュ 2014年75％　2012-2013年25％】6ヶ月シュールリー熟成/マロラクティック発酵あり カーヴで約8 ヶ月［14℃］二氏D．．．．

リアルワインガイド80号より ≪今飲んで：91＋点　ポテンシャル：93点　飲み頃：今〜2045≫ 麦様の還元香がまず。その奥にナチュラルで美しいフルーツ香が控えている。口に含むとまだ若い段階で味のまとまりがないが．．．．．

ピノ ノワール種100%。 葡萄の植樹は1954年で、所有畑の面積は約0.3ha、丘の中腹に位置する見晴らしの良い区画です。土壌は主に赤土の粘土質で石はあまり見られません。 色合いがとても綺麗で香りもよく、果実味豊か．．．．．

ありがとうございます。追加が叶いました！ 『木樽熟成がワインに骨格を与える』 　テロワールを表現したシャンパーニュを造る為に最適と判断したのが木樽。228Lのオーク樽で発酵・熟成が行われる。樽は5年使用されａD．．．．

　アッサンブラージュに使わなかったワインを『ファルコネ』に、 　85％以上はドメーヌ所有区画からのワインですので、 　ドメーヌ物との価格差を考えてもお得だと思います。 　如何でしょうか！ 　ドメーヌ物との価．．．．．

ピノ ノワール種100%。当ドメーヌの醸造所に隣接する単独所有畑で中世にはブルゴーニュ公が所有していた区画。塀に囲まれた畑の広さは2.15haで樹齢は古いもので65年にもなり、樹齢ごとに4つのエリアに分けられていま．．．．．

葡萄品種はシャルドネ種100%。「En Barbi（アン バルビ）」は畑の名前で、ドメーヌが設立された2012年から混醸のシャルドネに混ぜられていましたが、2016年ヴィンテージから実験的に単一区画のキュヴェとして造ってａD．．．．

リアルワインガイド誌84号より ≪今飲んで：90＋点　ポテンシャル：91点　飲み頃：今〜2043≫フルーツ香がとてもナチュラルで、ポジティヴな酸化香もあるいい香り。21年ヴィンテージのキャラもよく表現されており、香D．．．．

　「ARBOIS GRAND CUROULET SAVAGNIN OUILLE」同様、ドメーヌ設立の2012年に購入した畑で、アルボワで1番最初に葡萄が植えられた畑、そして1番良い畑のひとつと言われています。 　 　購入した際には60年以上の古木ａD．．．．

固有品種を用いてドライな飲み口のワインに仕上げました。 　香りには複雑さと芯の強さがあり、味わいにはフレッシュさとシャープな酸味、ほろ苦さ、凝縮した果実味が感じられます。余韻も長く複雑さのあるもので、�．．．．．

シャルドネ種100%。畑は「Les Ratausses（レ ラ トス）」と「Les Planchots de Nord（レ プランショ ド ノール）」の2区画にあり、1999年に植樹された葡萄が中心で南向きの粘土石灰質土壌になります。新樽25%の樫樽ａD．．．．

VdF クラ 蔵 2023（赤） ※出来立てのフレッシュな果実感、酵母の風味を存分にお楽しみ頂くため、どうぞお早めにお飲みくださいませ。 2023 年は、2014年に次いでスズキが蔓延した年。スズキは色の付いたブドウを好ａD．．．．