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オイルを加熱せず自然な製法で作られた、MCT（中鎖脂肪酸）の割合を92％に高めた有機ココナッツMCTオイル。有機バージンココナッツオイルの温度を徐々に下げ、固まる脂肪酸を取り除く”非加熱”自然製法です。ココナ．．．．．

国内産有機原料使用　シソの香り高く鮮やかな紅色　酢の物、漬物などに　添加物不使用■梅酢原液100％ 甘味料(砂糖・糖類等)や旨味料(アミノ酸等）不使用 着色料・保存料などの添加物も一切不使用 ■塩分濃度18％ ■．．．．．

トマトの煮込みやパスタソースに使用すると風味が増します。そのまま刻んで、または水にもどしたり、オイル漬けにしてどうぞ。【有機JAS認定品】 ■英名： Dried Tomatoes ■取り扱いメーカー（原産国）： レスターメD．．．．

沖縄の海水を100％原料にしています。海水を濃縮し、平釜でじっくりと煮詰めて造るため、海水中のにがり成分が加えられ、単なる塩化ナトリウムだけではなくCa・Mg・Kなどが含まれています。その塩味はまろやかでコク．．．．．

カキの風味豊かな本物のオイスターソース瀬戸内の牡蠣の旨味をぎゅっと詰め込んだオイスターソースです。牡蠣と水あめ、醤油、砂糖、食塩だけで仕上げました。中華料理調味料でお馴染みの粘りが強く、どろっと甘いオ．．．．．

酒造好適米「五百万石」で純米酒を造り、自然海塩「海の精」を2％加えた、料理用のお酒です。【M】 原材料： 米（国内産）、米こうじ、食塩 賞味期限： 1年 商品タグ：料理酒 >>ムソーの酢・発酵調味浴D．．．．

国内産本葛100％　寒晒し製法　微粉末で使いやすい　葛湯や料理・菓子づくりに■伝統的な「寒晒し」製法にてつくられた、良質な葛粉 ■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに 原材料／ 葛粉100％＝D．．．．

ああ、旨いとため息こぼれる味噌ひとと環境を繋ぎ農業を営む、岩手県の大野集落で育った米と大豆を使って仕込みました。約1年、自然に任せて熟成しています。身体に沁みるような濃い旨さが特徴の生みそです。米と豆＝D．．．．

島根県奥出雲吉田町産生にんにく使用　みずみずしく芳醇な香り■餃子やラーメン、料理のかくし味などに ■香料・保存料・着色料不使用 ■使いやすいサイズ ■原材料：にんにく(島根産)、米酢、食塩(シママース) ■製．．．．．

焙煎しない生のごまを絞ったごま油。 自然の植物としての胡麻そのまま、ごま本来の色と風味をお楽しみください。 毎日の炒め物やあらゆるお料理などにお使いください。■原材料： 胡麻 ■ごまの産地： エチオピア（＝D．．．．

しびれのある辛みを持つ本格麻婆豆腐が作れます。ラー油の代用にもなり、醤油ダレに混ぜてもおいしいです。 鍋のお供にもオススメ！ 【NOG】 ■英名： Hot　Spicy　Sause ■取り扱いメーカー（原産国）： 味栄（台湾．．．．．

国産100％■伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉 ■なめらかな舌触り ■葛湯、葛餅、葛きり、あんかけに 原材料／ 葛粉（近畿・四国・九州産） 製造日からの開封前賞味期間／ 常温で2年 商品タグ：本梶D．．．．

有機JAS認定品　泡立ち可能なシリーズ。ココナッツの香りと甘みが魅力。カプチーノ、ラテ、マキアートに。 ■大豆を含まないため大豆アレルギーの方も安心 ■グルテンフリー ■ラクトース（乳糖）不使用 ■乳製品不氏D．．．．

軽くてサラッとしているので、ドレッシングやマヨネーズに最適です。加熱安定性に優れているので、揚げ物・炒め物にも適しています。 【M】 原材料： 食用こめ油 開封前賞味期限： 2年 商品タグ：調味料 油 ギフト 刀D．．．．

日本の伝統食に欠かせない「お醤油」。毎日使う基本の調味料だからこそほんものを使いたい、そんな方へおすすめの「濃」「淡」お醤油セットです。￥作品を紹介したオリジナルカードを添えてお届けします。 濃口しょａD．．．．

便利な香味油「エキストラバージンごま油×ねぎ・生姜」ねぎと生姜をエキストラバージンごま油と一緒に炊き込み1週間寝かせて、香りを油に移しました。中華料理との相性が良く、オイルをかけるだけでお料理をワンラメD．．．．

一番スタンダードな定番のごま油。生でも火を通しても美味しくお召し上がりいただけます。■原材料： 胡麻 ■ごまの産地： エチオピア（※各地のごまを少量ずつ確保しているので、ごまの産地は変わる場合があります＝D．．．．

最新の低温エクスペラー法。中鎖脂肪酸が65％ココナッツに含まれる酵素を大切に守りながら、低温エクスペラー法で生のココナッツ果肉から熱を加えず丁寧に抽出した食用オイル。 水分を0.1％以下になるまで取り除いて．．．．．

爽やかな梅の香りと国産カリカリ梅の食感が食欲をそそります。■原材料： ひじき（瀬戸内産）、てんさい糖、梅肉、食塩、みりん、赤しそ、醸造酢、昆布粉末、かつおエキス ■賞味期限： 6ヶ月 商品タグ：ふりかけ &a．．．．．

柔らかい触感、甘酸っぱい酢こんぶ切れのよい後味の酢こんぶです。北海道道南産の昆布を、本醸造酢で柔らかくし、甘味をつけました。酸っぱさの中に、昆布のうまみ成分と混じりあうはちみつのコクが美味しさを引き立．．．．．

売れ筋の「しっとりタイプ」国内産のひじきを自家製だしで炊き上げ、こだわりぬいた調味料で味付けし、さわやかな梅しそ風味に仕立てました。有機白ごまで香ばしく美味しく仕上げています。 【F】 ■原材料： ひじき．．．．．

大豆、米、小麦を使用せず、粟を主原料として醸造された新しいタイプの醤油です。 合成保存料、食品添加物等を一切使用していません。 大豆・小麦アレルギーの代替調味料です。原材料： うるち粟（中国）、食塩（メメD．．．．

厳選した絞りたてのりんご果汁から造ったアップルワインをそのまま酢にしました。バーモントドリンクに、サラダドレッシングに。【M】 原材料： りんご果汁（国内産） 賞味期限： 2年 商品タグ：酢 >>．．．．．

カイエンペッパーとは...ずばり唐辛子のことです。【OG】 ■英名： Cayenne Pepper ■賞味期限： 10ヶ月 >>アリサンのハーブ＆スパイスの商品一覧世界中から集めた健康的で持続可能な食材を多数取り揃．．．．．

アンチョビを発酵させエキス部分だけを取り出した「ガルム」 強い旨みと独特な風味を持ち「旨み調味料」としてご使用頂けます。一摘加えるだけで、かんたんに極上の旨みが引き出せます。 天然発酵のため、まろやかで．．．．．

生タイプなのでクセがなく飲みやすい■えごまは別名ジュウネンと呼ばれるシソ科の一年草。 ■無添加・無着色　玉締め法（冷圧搾法）　一番搾り ■1日10〜15mlを目安にそのまま飲む　ドレッシング、マリネ等加熱しなａD．．．．

これでばしっと味が決まる快感は料理好きにはたまりません！日本酒の基となる「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。 【M】 原材料：　 米．．．．．

旨みと香り、深煎り有機金ごま油香ばしい香りと濃い味わいの有機ごま油です。料理の仕上げやラーメン、冷やし中華などにちょい足し、旨みをアップ！ ■原材料：有機食用ごま油（国内製造） ■製造日からの開封前賞味．．．．．

オメガ3（nー3系）脂肪酸のα-リノレン酸がおいしく手軽に摂れるドレッシングです。国内産丸大豆の醤油＆淡路島産玉ねぎ＆枕崎産かつお節のだし使用。コレステロール、トランス脂肪酸ゼロ。■原材料： しょうゆ［大刀D．．．．

麦芽でんぷんが原料の水飴です。保質性が高くつやがあって粘度が高い。結晶化しないので飴や製菓にも使えます。【有機JAS認定品】 ■英名： Barley Malt Syrup ■取り扱いメーカー（原産国）： エデン（米） ■商品メD．．．．