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アトランティックサーモンは、大西洋に生息する鮭で、現在ではチリやノルウェーなどで海中養殖されたものが流通しています。 寿司種やお刺身、カルパッチョや海鮮サラダなどに人気の食材で、ムニエルやホイル焼きにａD．．．．

北海道以北で水揚げされる巻貝の「つぶ」は、コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味が魅力です。 ロシア海域で水揚げしたツブ（アニワバイ）を、殻からはずして、アブラの部分を取り除き、身を開きましａD．．．．

商品の詳細情報 ●商品内容 知床の鮭フレーク　1Kg【業務用】 【製造元】ハッピーフーズ（北海道斜里郡斜里町） 【原材料】 鮭（北海道産）、なたね油、食塩、酒精、魚骨カルシウム、調味料（アミノ酸等）、酸化防止．．．．．

【7月下旬から発送を開始します】 南陽は、果重10〜13gの大粒品種で、果肉が緻密でやわらかく、酸味が少ないことが特徴です。 比較的あっさりとした食味は「さくらんぼの王様」と呼ばれるほどの高級品種で、糖度は約．．．．．

ラム（子羊）の肩ロースを厚切りにして、秘伝のタレにじっくりと漬け込みました。 ジューシーな厚切りのラムロースに、タレの旨みがたっぷりと染み込んでいます。 ラム肉は、羊肉特有のにおいが少ないので、とっても．．．．．

目利きに厳しい北の匠が、現地（斜里・雄武、日高・他道内）にて原料・製法を見極め選んだ、鮭そのものの味の違いをお楽しみいただける詰合せです。 北海道の旬の味覚をお取り寄せ。お中元、お歳暮ギフトにも。 商品．．．．．

旭川ラーメンは、豚骨と野菜、干魚などを、じっくりと炊き出したスープと、昔ながらの製法を頑なに守り続けて練りあげた、コシの強い熟成細切り麺が特徴です。 今なお生きる職人の味わいです。旬の味覚をお取り寄せ＝D．．．．

「きたのむらさき」は、2001年に品種登録した黒米で、アントシアニン成分やミネラル成分が豊富に含まれています。 うるち米（白米）に混ぜ、炊いてお召し上がりください。 商品の詳細情報 ●商品内容 きたのむらさき．．．．．

蟹の王様たらばがにを、鮮度とおいしさそのままに急速冷凍しました！ 炭火焼にしたり、蒸したり、鍋に入れたり、食べ方もいろいろ♪ 熱を加えると、身はぷりっぷり、甘みたっぷり！ 豪快にかぶりついた瞬間に、甘〜ａD．．．．

北竜ひまわりスイカは、糖度11度のスッキリとした甘さのクリーム西瓜です。 小玉サイズなので、冷蔵庫での保存に便利です。 16戸の生産農園が、有機質肥料をたっぷりと施し、丹精込めて育てました。 商品の詳細情報 ．．．．．

商品の詳細情報 ●商品内容 アブラコ（アイナメ）半身（フィレ）5kg (11枚-20枚) ※水揚げの時期、在庫などによって、枚数が変わりますのでご了承ください。 【生産地】北海道 ●添加物等について 下処理して塩水洗潤D．．．．

黒千石大豆を丸ごときな粉にしました。18℃以下の温度を保ちながら、特殊製法で製粉することにより、独特な香りと自然の甘さを引き出しました。 お餅のほか、ヨーグルトや牛乳などに入れてご利用ください。 商品の詳．．．．．

漁獲される場所によって、松葉ガニ、越前ガニとも呼ばれるズワイガニは、上品な甘みと濃い旨味があります。 カニミソは、とても濃厚な味わいがあります。 父の日、母の日、お歳暮、お中元など、贈り物にもご利用くだ．．．．．

小豆は、タンパク質やビタミン類、ミネラル、食物繊維をバランス良く含むとても栄養価の高い食材です。 赤飯、小豆粥、おはぎ、お汁粉にどうぞ。 商品の詳細情報 ●商品内容 小豆（北海道産）1kg ●保存方法 風通しａD．．．．

アントシアニンを豊富に含んでいる甘酸っぱいブルーベリー果実を、便利な冷凍果実にしました。 安心・安全の北海道産です。 そのままではもちろん、ジャムやソース、果実酒に加工してもおいしいですよ♪ 商品の詳細潤D．．．．

【7月上旬から発送を開始します】 香り豊かな富良野メロンは、北海道富良野地域で生産される、日持ちに優れた、オレンジ色果肉のメロンです。 日持ちが良いため、お供え用としても人気のメロンで、晴天の日が続くと＝D．．．．

氷温でじっくり時間をかけて水分を抜く「寒干し」は、低温熟成することで、魚本来の風味や旨味を増し、ふっくらとソフトな干物に仕上げる乾燥技術です。 ひらきホッケ、宗八カレイ、コマイ、イカ一夜干を詰め合わせａD．．．．

オホーツク海、ベーリング海を中心に生息するシマホッケは、マボッケよりも水深の深い海域を好むため、身の脂のりが良く、肉厚で柔らかいことが特徴です。 センターカットしたしまほっけを塩麹と味噌で味付けし、業磨D．．．．

【5月下旬から出荷を開始します】 ワラビ（蕨）は、山野、草原などの日当たりのよいところに生える、シダ植物の一種です。 山菜特有のほろ苦さが好まれる、天然の山ワラビを生のまま直送します。 アク抜きして、おひ．．．．．

新しい品種の「満天きらり」を使用した韃靼（ダッタン）ソバのお茶です。 有機栽培(無農薬)ダッタンそばの実を焙煎して、香ばしいそば茶を作りました。 通常のソバ茶に比べて、約100倍のルチンが含まれています。 大．．．．．

【6月下旬から発送を開始します】 芳香豊かな夕張メロンは、平均糖度約12度の、さわやかな甘さのオレンジ色果肉のメロンです。 果肉がジューシーで、追加熟成させる必要が無く、到着後すぐに食べられることが最大の刀D．．．．

商品の詳細情報 ●商品内容 むしりこまい(45g)×1個 【原料原産地】北海道産 【製造元(販売元)】高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】こまい、食塩、調味料（アミノ酸等） 【賞味期限】 別途、商品に記載。（製造日ａD．．．．

原産地の気候に合わせて、極限まで水を与えずに栽培する下川のフルーツトマト。 糖度が8〜9度もあり、果物のような甘さ！ 化学肥料は一切使わず、ハウス内で温度や水の量をしっかりと管理し、大切に育てています。 秩D．．．．

オホーツク海、ベーリング海を中心に生息するシマホッケは、マボッケよりも水深の深い海域を好むため、身の脂のりが良く、肉厚で柔らかいことが特徴です。 センターカットしたしまほっけをみりん漬けにし、業務用トメD．．．．

【8月下旬から発送を開始します】 ゴールドラッシュは、黄色粒一色のとうもろこしで、約10年という長い年月をかけて開発された品種です。 粒皮がやわらかく、みずみずしさがあるため、生でも食べることができます。 ．．．．．

北洋で水揚げした、鱒の生筋子（鱒卵）を、醤油漬けにしました。 通常は、小分けして店頭販売する、業務用の2kg詰をそのままお送りします。 おにぎりの具や、ほかほかご飯にのせて味わってください。 商品の詳細情報．．．．．

商品の詳細情報 ●商品内容 撰趣味付数の子　200g 原産地：カナダ 加工地：北海道増毛町 【原材料】 ニシンの卵、ワカメ、食塩、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米醗酵調味料、植物蛋白加水分解物、魚介エキス、調味．．．．．

新しい品種の「満天きらり」を使用した韃靼（ダッタン）ソバです。 通常のソバに比べて、ルチンが約100倍含まれていることが特徴です。 父の日、母の日、お歳暮、お中元など、贈り物にもご利用ください。 商品の詳細．．．．．

北洋で水揚げした、脂がのった紅鮭の生筋子（紅鮭卵）を、醤油たれに漬け込みました。 紅鮭の筋子は、脂が豊富なため旨味が濃く、とろりとしてコクがあります。 業務用の2Kg詰をそのままお届けしています。 ほかほか．．．．．

旭川ラーメン老舗5店の味を詰め合わせました。 旭川ラーメンは、小麦粉の分量が多く、 加水量が少ない、コシのある細切り麺が特徴。 粉の分量が多いから、麺にスープがよくからまります。 麺とスープのセットになっａD．．．．