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店主コメント すっきりした綺麗で洗練された旨味。 爽やかな後味　ワンランク上の食中酒 　 商品名 　 奈良萬　純米吟醸　中垂れ　生 　 販売時期 　 限定(1月下旬〜) 　 タイプ 　 ライト 　 香り 　 コク 　 キレ ．．．．．

蔵元コメント 山形県産米「出羽燦々」 で仕込んだ純米吟醸を 南部杜氏流の低温長期で丁寧に育てます。 酵母も山形県工業技術センターで開発された YK009 をセレクトし、 華やかさよりも爽やかさを感じられるお酒にな．．．．．

獺祭の販売はお一人様4本までとさせていただきます。 飲食店のお客様で4本以上ご購入希望の場合は別途ご相談ください。 蔵元コメント 「美味しくなければ意味がない」 山田錦を45%まで磨いた、 獺祭のスタンダード。．．．．．

蔵元コメント 今年はよりワイン酵母の特徴が出ているのではないかと感じます。 上立ち香は白ワイン、含んだら甘味を感じた後に酸味を感じます。 常温では甘味が強いですが、5度くらいまで冷やすと上品な旨味と 酸味ａD．．．．

店主コメント 「神亀」で修業した杜氏の名 手作り麹蔵 滑らかなで豊かな甘味が広がります 　 商品名 　 杜氏潤平 　 販売時期 　 通年 　 種類 　 芋焼酎 　 原材料 　 紅芋寿・米麹 　 使用麹 　 白麹 　 蒸留方法 ．．．．．

店主コメント 白豊独特の甘い香りと類を見ない深みを表現 軽やかな飲み口の後の重厚な味わいが印象的 　 商品名 　 宝山　蒸撰　白豊 　 販売時期 　 限定 　 種類 　 芋焼酎 　 原材料 　 白豊・米麹 　 使用麹 　 ．．．．．

蔵元コメント 店主コメント 幻の芋と幻の米を使用した旧酎と呼ばれる傑作品 口当たりの良さと個性的な旨味が特徴です 　 商品名 　 侍士の門 　 販売時期 　 通年 　 種類 　 芋焼酎 　 原材料 　 さつまいも(源氏芋．．．．．

蔵元コメント 落ち着いた馥よかな香りと すっきりとした味わいが調和する 飲み飽きしない当社の定番酒です 一ノ蔵ロングセラー商品です 　 商品名 　 一ノ蔵　無鑑査本醸造　辛口 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 ．．．．．

店主コメント メロンソーダのような軽快な甘味とキレの良さ。 さっぱりした酒質の万能食中酒。 　 商品名 　 奈良萬　純米　おりがらみ　生 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 ライト 　 香り 　 コク 　 キレ ○　 ．．．．．

蔵元コメント 純米大吟醸なのにお手頃な価格で 夏向きの美味しい生酒になります。 柔らかな米の味わいが広がり吟香が華やかな生酒です。 凛としたキレのある後味で杯が進みます。 店主コメント 口の中で広がる芳醇な．．．．．

店主コメント 壱岐の地で育った原料を全量使用 じっくり貯蔵した生産限定商品です 　 商品名 　 確蔵 　 販売時期 　 通年 　 種類 　 麦焼酎 　 原材料 　 二条大麦（壱岐産ニシノホシ）・米麹（壱岐産コシヒカリ）．．．．．

店主コメント 芋の旨みが最も凝縮された一本 冷凍庫でキンキンに冷やしてお楽しみ下さい 　 商品名 　 宝山　万暦　 　 販売時期 　 限定 　 種類 　 芋焼酎 　 原材料 　 黄金千貫・米麹 　 使用麹 　 白麹 　 蒸留．．．．．

蔵元コメント 食米からはじめて、この試みも今期で8期目。 東京のお米屋さんと共通の地元農家さんに、 喜多方の地で山田錦を植えていただき、 その山田錦を束京で精米いたしました。 精米技術で雑味を消し、低温発酵．．．．．

店主コメント メロンソーダのような爽やかな旨味 清々しいキレ良い味わいです 　 商品名 　 奈良萬　純米　中垂れ　生 　 販売時期 　 限定(12月中旬〜) 　 タイプ 　 ライト 　 香り 　 コク 　 キレ ○　 　 おすａD．．．．

店主コメント 厚味のある旨味と酸をしっかり感じます 精米歩合以外非公開の謎の酒 　 商品名 　 来福X　純米吟醸 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 フルボディ 　 香り 　 コク ○ 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 ＝D．．．．

蔵元コメント 旨みが凝縮され味わいの奥行きが定評のある 「雄町」を使用した特別純米無濾過生原酒 店主コメント 華やかな香りと奥行きのある芳醇な味わい。 心地良い甘味のある余韻が持続します。 　 商品名 　 鏡氏D．．．．

蔵元コメント 寒造りで造られた、冬季限定の『久保田 萬寿』の無濾過生原酒。 もろみを搾った後、一切手を加えない製法ならではの、 ほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り。 濃厚で深い味わいをもちながらも、 柔らか．．．．．

店主コメント 芋の持つ原料の風味と濃圧な甘みとコク 芳醇な味わいがある芋焼酎です お湯割り・ロックがおすすめです 　 商品名 　 丸西　黒麹 　 販売時期 　 通年 　 種類 　 芋焼酎 　 原材料 　 黄金千貫・米麹 ．．．．．

蔵元コメント 洋梨を思わせる芳しさと、 爽やかな甘味を感じるふくらみの中に きめ細やかな酸味が調和します。 多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備え、 スムーズなのど越しは心地よい余韻を残します。 店主コメ．．．．．

店主コメント タレの焼鳥にとても合う日本酒を開発。 コク味とほのかな酸のバランスを感じます。 　 商品名 　 玉乃光　純米吟醸　94 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 フルボディ 　 香り 　 コク ○ 　 キレ 　 ａD．．．．

店主コメント やんわり広がる米の旨味と滑らかさ 後切れの良さを感じるお値打ち酒 蔵元コメント 酒造好適米「五百万石」を 60%まで磨いた特別本醸造 吟醸造りによるすっきりとした辛口 　 商品名 　 天青　風露　特普D．．．．

蔵元コメント 芋焼酎の多くはコガネセンガン（白芋ともいう）で 仕込まれています。 この焼酎の原料である赤芋は、 文字通り赤色をした芋です。 赤芋仕込「明るい農村」は、 赤芋によるフルーティな香りと、やさしい．．．．．

蔵元コメント 想天坊の定番辛口酒で 日本酒度＋10の大辛口の味わいの中に 旨みを追求したお酒です 常温では「想天坊」の特徴である やわらかさときれいな旨みが感じられますが 冷やすとスッキリとした印象になります．．．．．

店主コメント 爽やかに広がるジューシーな甘酸味。 旨味がしっかりしていますが後切れの良さはさすがです。 　 商品名 　 山本　純米吟醸　ピュアブラック 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り ○ ．．．．．

蔵元コメント 岡山県産の雄町をなでしこの花酵母で醸した純米吟醸 華やかな香りとジューシーな味わい 生ならではの柔らかな飲み口も特徴のお酒です 店主コメント とても香り高くジューシーな甘みが溢れ出します 柔ら．．．．．

店主コメント 芋の持つ原料の風味と濃圧な甘みとコク 芳醇な味わいがある芋焼酎です お湯割り・ロックがおすすめです 　 商品名 　 丸西　黒麹 　 販売時期 　 通年 　 種類 　 芋焼酎 　 原材料 　 黄金千貫・米麹 ．．．．．

店主コメント 香り高く均整の取れた芳醇な味わい 最初の一杯に最適な上質な香り系美酒 　 商品名 　 町田酒造　純米吟醸　山田錦　直汲み　生 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り ○ 　 コク 　 メD．．．．

蔵元コメント 酒造好適米の岡山県産「雄町」を用いた純米吟醸です。 精米歩合50％まで磨き、 雄町特有の味わいと香りを引き出しました。 店主コメント 　 商品名 　 秀鳳　純米吟醸　雄町　生 　 販売時期 　 限定 ＝D．．．．

今期は元気いっぱいの山廃もとが続く中、 やや長期型の膠となった本商品は良好な膠経過で上槽となりました。 "2023酒造年度は取り扱いの難しい米がそろっている中でも雄町はまずまず” と杜氏より話を聞いており、例．．．．．

※別途、発送用梱包箱代が必要となりますので 注文後のメールをご確認ください。 別途発送用の箱代がかかりますのでご了承ください。 ●500ml　1本〜2本　220円 ●500ml　3本〜4本　330円 5本以上はリサイクル箱での．．．．．