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【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●マイルドカット2000抗菌カラー庖丁 ●抗菌カラー庖丁の特長時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。 ※包丁の表示サイズａD．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●マックオリジナルシリーズ薄刃仕様で軽くて扱いやすい高級家庭用包丁。刃先が丸く安全な包丁です。 ●材質刃：クローム・モリブデン鋼柄：積層合板 ※包丁の表示サイズは＝D．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●マイルドカット2000抗菌カラー庖丁 ●抗菌カラー庖丁の特長時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。 ※包丁の表示サイズａD．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。 【仕様】 ●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：400 ●質量(g)：110．．．．．

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。 【仕様】 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研 ●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリ．．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●サイズ(cm)：45 ●全長(mm)：590 ●背厚(mm)：1.9．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研 ●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリ．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺實光紋鍛(青鋼)安来青鋼二号 ●1.鋼の中では最高級と言われる「安来青．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●TAMAHAGANE竹シリーズ ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付ａD．．．．

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。 【仕様】 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●サイズ(cm)：33 ●全長(mm)：477 ●背厚(mm)：2.0．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。 ．．．．．

【メーカー名】 ●貝印(株) 【特長】 ●一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工 【仕様】 ●商品サイズ：299X71X20(mm) ●重量：205g ●刃渡り：165(mm) 【材質】 ●刃：ハイカーボンステンレス刃．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【仕様】 ●サイズ(cm)：39 ●全長(mm)：530 ●背厚(mm)：1.9．．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●プロのニューステータスBriet-M11PRO ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。．．．．．

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況ａD．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●SA佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖秩D．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法とａD．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺實光紋鍛(青鋼)安来青鋼二号 ●1.鋼の中では最高級と言われる「安来青．．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●刃身：ジルコニアセラミック柄：耐熱PP樹脂(自動洗浄機適合) ●水洗いだけで簡単に洗えて臭いもつかず、錆びません。 ●刃の表面の粗さを通常の半分以下にし、従来のセラメD．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖．．．．．