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ギフト対応 ●捕獲の際に少々キズなどがございます。沖塩紅鮭は最高の味を誇り、目にも鮮やかな真紅の身色を呈し肉質もしっかりしています。切り身も出来ます。 ■養殖の魚との最大の違いは、天然ならではの臭みのな．．．．．

※「御中元ギフト」市場仕入れの直送品です。入荷次第6月からの発送はいつでも可能です。 ■カロチンを多く含む果物です。世界でもおいしくて有名なメロンになりました。香りがすばらしく、口当たり甘みも抜群です。．．．．．

ギフト対応 　 　 ●1-3月が旬です。ダイエット中の皆様や生活習慣病でお困りの方には最適な食べ物です！ ■焼き魚を美味しく食べるコツは焦がさずに弱火でじっくりあぶるように焼いて大根おろしなどと和えてまるごａD．．．．

ギフト対応 ●冬葉（とば）鮭に軽い塩味を付けて、干し上げたものです。これを食べやすくスライスしたり、みりんやこしょうで味に変化をつけて柔らかい歯ざわりに仕上げた商品です。 ■北欧のスモークサーモンと同じ．．．．．

●ジューシーな食感を味わえる「生」で食べてみることをオススメします。 ■ピュアホワイトはその豊潤な糖度の高さから、果物のように生で食べることも出来ます。 ■皮を剥き、水道水で水洗いをして、冷蔵庫で1時間ａD．．．．

●魚介類は鮮度が命ですが、一番はやっぱり餌です。穏やかな内浦湾「噴火湾」の豊富な魚介類の餌です。 ■活タコの内臓を処理後、ヌメリを落とした生タコです。活タコ仕上げですからお刺身でも食べられるほど鮮度にａD．．．．

●秋冬限定です。レターパックで常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに入れますが自然解凍の状態ですので一度冷やしてからお食べ下さい。 ■全国の保存食で、昔は家ごとに独自の製法で風味豊かに仕上げてａD．．．．

■通常品では最高級品質の秀メロンです。おいしい夕張メロンは、見た目が豊円な形で、ネットが太く浮き出て果実全体を彩り、ツルも青くピンと張っているもの、そして手に持った時見た目より重く感じるものとされてい．．．．．

※北海道産としては中大の「堅」活毛蟹です。祖父母、父母の贈り物なら歯には負担もなく、過剰に食べても問題のない成分ばかりです。新鮮な活毛蟹をおススメします。必ず喜ばれると確信します。 堅ガニとは脱皮後【＝D．．．．

ギフト対応 ●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。 ■水でヌカを洗い流し、．．．．．

●行者ニンニクは、雪解け浅い3月初頭に、山中の日当たりの良い場所にそっと芽吹くユリ科ネギ属の山菜です。 ■昔、山の奥深くにこもり、厳しい修行を行った行者たちがスタミナ源として食べ、ニンニクのような香りが．．．．．

ギフト対応 ●半解凍より大きくぶっつ切りにします、大きくても柔らかく捨てるところもありません。お刺身のほか（マヨネーズ、七味、醤油）に和えたり味噌汁の具にネギと和えたり、酢味噌も美味しいです。 ■墨など．．．．．

　 ●ボタンエビは刺身はもちろんゆでたときのプリッとした感じは、エビの中では最高で、頭の中身の美味しいのもボタンエビです。 ■ゆでたり、フライやカレーにバーベキューなどは大変贅沢です。頭も殻も焼いてばり．．．．．

●活ダコの内臓を処理後ボイル、調味、乾燥、燻製の工程で製品化されるのがタコ足、一口輪切り燻製です。 ■商品は小屋出しを直送をしますので柔らかく新鮮な温燻製をお召し上がり下さい。 ■自生をする駒ケ岳裾野の．．．．．

●松前漬けは江戸後期に松前藩が保存食として食べていたぐらい歴史があります。味付や素材の種類なら類をみないほど全国にレシピがあり進化を続けています。 ■松前のブランドは北前船で松前より昆布やスルメなど海氏D．．．．

●鮭の栄養価が最も高い部分は頭部や腹身(ハラス）の部分です。鮭のたんぱく質はすばらしく消化吸収が良いため胃腸の弱い病人や子供、お年寄りには最適な食材です。 ■北海道の熊の冬眠前は、産卵期の鮭の栄養価が最．．．．．

●天然冷凍蝦夷アワビ”刺身はもちろん、焼いたり、あわびメシなら”これだべさ！ ■中薬学の本によると、あわびの肉の方はのぼせを治し、元気を増して視力をよくするとあります。 ■あわびの殻には海のいろいろな成．．．．．

ギフト対応 ●魚市場から仕入れ後、生時鮭を無添加で翌日着で直送します。5〜6月ごろにとれる季節はずれのサケを「トキシラズ」といい、脂もよくのって美味です。秋に獲れる鮭（アキアジ）とまったくおなじシロザケａD．．．．

●ニシンはカズノコ（数の子）で知られ、昔は北海道ではあふれんばかりに獲れましたが現在は輸入物が主流です。 ■北海道近辺では数の子を生産するには産卵のためににやって来る3〜5月です。 ■ニシンの旬は産卵前に．．．．．

ギフト対応 ●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。 ■釧路産の脂のノリ、身．．．．．

●秋冬限定です。現代風の甘口塩辛なら”やっぱりこのメーカーです。新鮮な生イカからの調味ですから塩分を控えめに鮮度も保たれています。 ■特に北海道では私達が小さい頃はジャガイモと共に食べることが風習化しａD．．．．

●活ダコの内臓を処理後ボイル、調味、乾燥、燻製の工程で製品化されるのがタコの燻製です。 ■商品は小屋出しを直送をしますので温燻の柔らかく新鮮な頭燻製を適当にスライスをしてお食べ下さい。 ■自生をする駒ケ．．．．．

●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに蓄冷剤も同時に入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。 ■白くて綺麗な函館磨D．．．．

ギフト対応 ●ニシンはカズノコ（数の子）で知られ、昔は北海道ではあふれんばかりに獲れましたが現在は輸入物が主流です。 ■北海道近辺では数の子を生産するには産卵のためににやって来る3〜5月です。 ■ニシンの潤D．．．．

ギフト対応 ●無添加ですから老若男女にオススメです。私も必ずや経験することになりますボケ防止や子供さんなら顎の発達のためにこれは絶対に一押しです。 ■天然干しの12月〜3月中の寒のシバレ（凍る）の時期のタメD．．．．

●北海道は6月のスルメイカ（真イカ）漁の前まで水揚をされます。 ■大きいオスはお刺身、イカソーメン、小さいメスは煮付けや丸焼きをオススメします。 ■コレステロールをさほど気にする必要はありませんが、それａD．．．．

●指定日については出漁「水揚げ」商品ですので、天候に左右をされますのでその点はご了承下さい。 ●秋鮭は産卵のために河に入りますので刺身で食べる習慣はありません。秋鮭はフライや焼き魚はもちろん、石狩鍋、梶D．．．．

ギフト対応 ●朝に収穫された生ふのりを皆様の食卓にお届けします。 ■海のミネラルをたっぷり含んだ「ふのり」 を、お味噌汁、サラダでお召し上がりください 【食べ方】 味噌汁、めん類、お吸い物、軽く炒めておつａD．．．．

●大豆は、煮豆や炒り大豆、呉汁（ごじる。大豆をすりつぶして作る汁もの）のように、そのまま料理して食べるより、みそ、しょうゆ、納豆、豆腐、油揚げ、豆乳、おから、きなこなどの加工品、食用油の原料として消費．．．．．

●昆布のエネルギーは1食分あたり、たったの5kcal未満です！昆布はとてもヘルシーなので、カロリー摂取の気になる方にうれしい食品です。 ■日本国民のほとんどが不足しているカルシウムは、牛乳の6.0倍も含まれてい．．．．．