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●越冬北あかりです。男爵いもを母親として、品種改良したものです。カロテンやビタミンCの含有量が多いく男爵イモと同じく粉吹き芋やマッシュドポテトに適して、黄色が強めです。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送浴D．．．．

●つや、粘り、甘みのバランスが抜群で、冷めてもおいしさが長持ちします。弁当、寿司などに人気で、 無洗米としての適性も優れています。 ■ななつぼしの名前には、星がきれいに見えるほど空気がきれいな北海道で生．．．．．

●豊富なタウリンなどの成分は成人病予防に効果抜群です。道南近海で水揚された人口養殖が困難な、まさに大自然の恵の活ホッキです。 ■お刺身をオススメしますが剥き身を食塩水で洗い、砂などを洗い流してからお召ａD．．．．

●ジューシーな食感を味わえる「生」で食べてみることをオススメします。 ■ピュアホワイトはその豊潤な糖度の高さから、果物のように生で食べることも出来ます。 ■皮を剥き、水道水で水洗いをして、冷蔵庫で1時間ａD．．．．

●レターパックは常温の速達便の発送になり、甘露煮は常温保存が出来ます。。 ■やわらかにしんの甘露煮ですが、にしんそばの具にも最適です。北海道江差追分の本場で食べるにしんそばは、なぜ美味しいのでしょうか＝D．．．．

ギフト対応 ●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。 ■塩味の好きな皆様にオ．．．．．

ギフト対応 ●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。真夏の塩分補給なら栄養ａD．．．．

●浜から天然干し上げ直行便です。がごめ昆布は、世界中の海でも唯一函館周辺が限られた生息域であることから、貴重な地元の海産物資源として「宝物」的な海藻となっています。 ■最近では昆布など海藻類の研究が進ａD．．．．

　 ●ボタンエビは刺身はもちろんゆでたときのプリッとした感じは、エビの中では最高で、頭の中身の美味しいのもボタンエビです。 ■ゆでたり、フライやカレーにバーベキューなどは大変贅沢です。頭も殻も焼いてばり．．．．．

ギフト対応 ●たこの素材を生かして独自の調味加工をしました。燻製の嫌いな方にオススメです。 ■栄養も豊富でタウリンの含有量は魚介類のトップ5に入りますので小さい子供たちには食べてもらいたい食材です。胆石＝D．．．．

●期間限定11月〜3月です。これは、めぇ〜(美味しい）よ！ミズタコの頭をボイル後、ぶっつ切りにして醤油味に漬け込みました。 ■鮮度が抜群で、その人気は我が店の売れ筋の5本の指に入ります。醤油味が滲みて辛い時．．．．．

北海道のタコは総称ミズタコです。 大タコになりますと大半はオスとメスと分類をします。 メスを真ダコ、オスをミズタコ、又は汐ダコと呼びます。メスは身の締まりが良く甘みがあります。 オスは地元では汐ダコと呼ａD．．．．

ギフト対応 ●新鮮なスルメイカをそうめんやお刺身用に裁断をして、真空パックで急速冷凍をした新鮮な商品です。 ■お刺身なら一人前、イカの鮮度が抜群ですので自然解凍からお召し上がり下さい。 【同梱発送】10kg�．．．．．

●その名の通り、ふっくらとした食感と、品質の高さが自慢 道南で生まれ育ち、地元で愛されてきた品種で、名前の由来は 「ひと粒ひと粒がふっくらとした、おいしそうなイメージ」 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料．．．．．

■タコの口の部分を燻製にしました。タコの中で最小で最大の珍味です。 ■年代に関係なく誰でも食べられる現代人が好む温燻製です。タコの素材を生かして調味、乾燥、燻製、商品になります。 ■高蛋白、低脂肪、低カ．．．．．

　 ●ボタンエビは刺身はもちろんゆでたときのプリッとした感じは、エビの中では最高で、頭の中身の美味しいのもボタンエビです。 ■ゆでたり、フライやカレーにバーベキューなどは大変贅沢です。頭も殻も焼いてばり．．．．．

ギフト対応 ●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに蓄冷剤も同時に入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。。 ■私の．．．．．

ギフト対応 ●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。 ■江戸時代から北前船で．．．．．

●昔の味ならイカめしです。北海道では1950〜60年代は真イカが獲れる6月頃は何処の家もイカめし三昧で味比べです。 ■イカ飯の上手な方は家族の中に必ずいましたので、隣同士で味の自慢比べで大変盛り上がりました。．．．．．

●タコしゃぶは半解凍から室温で自然解凍をしながら生タコスライスを剥がしながら、お湯に通す感じで冷しゃぶの感覚でお食べ下さい。 ■活タコ仕上げですからお刺身でも食べられるほど鮮度には問題がございません。ａD．．．．

●1-3月の旬の新鮮なこまいを冷風乾燥しました。 白身で淡白ですが噛めば噛むほど美味しく、北海の海を代表する乾燥珍味です。 ■1950年〜60代の北海道は、サンマ、こまい、ニシン、いわしなど焼魚の煙と匂いは夕方ａD．．．．

●活ダコの内臓を処理後ボイル、調味、乾燥、燻製の工程で製品化されるのがタコの燻製です。 ■商品は小屋出しを直送をしますので温燻の柔らかく新鮮なタコ燻製の味をお楽しみ下さい。 ■自生をする駒ケ岳裾野の山桜．．．．．

●生ホタテ剥き身(朝獲り）を翌日お届けいたします。体においしいビタミン、ミネラル。成人病の予防にタウリン。ホタテは元気をつくる海の幸です。 ■タウリンの量が豊富です、肝機能の強化に効果があり アルコール香D．．．．

ギフト対応 ●選別された新鮮な紅鮭を原料に漬け込みました。飯寿司（いずし）は北国の古くから伝わる冬の保存食です。その味覚に厳しい函館市民に認められた一品です。 ■昔函館は、北洋紅鮭船団の母船基地でした。．．．．．

ギフト対応 ●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。 ■昔の懐かしい味です。．．．．．

●船凍イカですから鮮度が抜群です、『おさしみ』を推薦します。 ■煮てよし、焼いてよし、生でよしのイカはもっともよく食べている食材の一つです。日本近海で最も多く漁獲されているイカはスルメイカです。 ■「イ．．．．．

ギフト対応 ●冬葉（とば）マスを半身にして切れ身を入れて軽い塩味を付けて、寒風で干し上げたものです。 ■見た目も波のうねりのように切り身が入り、保存食ですのでお土産にも最適です。 ■北欧のスモークサーモメD．．．．

●らいでんスイカは、すいかとネギを一緒に植える混植栽培を取り入れています。ネギが持っている殺菌効果を利用して、農薬を減らすという自然の摂理にそった栽培法にこだわっています。 ■北海道の夏は昼夜の寒暖差ａD．．．．

ギフト対応 ●ご予約で旬の7月〜9月の発送価格になります。指定日のあるお客様はは7月からの日付でお願い致します。 ■北海道限定の赤肉メロンです。ジューシーな甘み・果汁にあふれ、糖度(甘さ)においては、夕張メメD．．．．

ギフト対応 ●成長に従って、アオボッケ、ロウソクボッケ、マボッケ、ネボッケと呼び名が変ります。 ■ホッケには中性脂肪を分解したり、血糖値を下げる効果のある不飽和脂肪酸のDHAやEPAが非常に豊富に含まれていま．．．．．