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当社朝市店で看板商品として売られているイクラ、年間で数多くお客様にお買い上げ戴いている逸品です。当社では先ず鮭自体に拘り噴火湾で獲れた鮮度のよい鮭の卵だけを使用しております。鮭は産卵の為、生まれた川に．．．．．

『北の市場のおくりもの』〜老舗のセレクトシリーズ【大吟醸いか粕漬け】ボイルした柔らかいイカに大吟醸の酒粕を合わせた逸品。【がごめ入り数の子松前漬】甘味正油とがごめ昆布の粘りで飽きのこない逸品。北海道の．．．．．

弥生水産の社長である本間秀弥の言葉である。 はっきり言って鮭は全国のスーパーどこに行っても買えます。 じゃあ何故わざわざ勧めるのでしょう？ 答えは簡単です。普段食べるからこそなんです！ 普段食べなれている．．．．．

程よい脂の紅鮭を一枚一枚丁寧に切り身にし、使いやすいように真空パックにしております。いくらの醤油漬けと一緒にどんぶりの親子丼で食べるのがおすすめです。 ●北海道産いくら醤油漬 ・一般名称：いくら醤油漬け．．．．．

北海道ならではの素材を使用した食べきりサイズの生珍味8種類とたらこ、明太子、脂ののった紅鮭、銀鱈のセットです。 内容量：独身貴族8本（うにくらげ、数の子山海漬、細切昆布、いか塩辛、ソーラン漬、いか三升漬＝D．．．．

当社の長期熟成のこだわりは、八雲町熊石産の海洋深層水塩、赤穂のあらじお、オーストラリア産のシャークベイ粉砕天日塩の3種類をブレンドした塩と、熟練の社員が米麹を鮭1本1本に刷り込み、塩の入り具合を見てさらａD．．．．

松岡商店オリジナルフカヒレ松前漬は函館の郷土料理松前漬に食感の良いフカヒレを たっぷりと加えた贅沢な逸品です。数の子、いか、真昆布、函館産がごめ昆布を合わせ、独自の醤油タレにじっくり漬け込んだ松前漬に＝D．．．．

古来、北海道の数ある昆布の中で唯一朝廷や将軍家へ献納していたことから「献上昆布」と称されたのがここ道南尾札部（おさつべ）で育つ天然真昆布でした。その中でも厳選した昆布を選別して浜蔵の中で、温度・湿度を．．．．．

函館朝市の食事は海鮮丼のイメージが強いのですが、じつは地元函館のお客様には、海鮮丼と同じくらい焼き魚定食が人気です。素材にこだわり、当店オリジナルの塩加減・味付けに仕上げました。、『圧倒的なんばーわん．．．．．

甘塩紅鮭の切り身を酒粕に繰り返し漬け込み丹念に仕上げました焼いたときの酒粕の香りをお楽しみください。 内容量：約800g 賞味期限：冷凍180日 配送方法：冷凍 ●紅鮭切身粕漬け1切れ真空 ・名称：紅鮭粕漬 ・内容．．．．．

脂のノリの良いニシンを使用し、様々な加工をしたにしん。ご飯のおかずにもお酒の肴にもピッタリ合うセット内容となっております。 ●開きにしん ・内容量：1枚 ・原材料：にしん（ベーリング海域ロシア産）、食塩 ＝D．．．．

おつまみの定番たらチーズ。 魚肉シートにチーズをのせてオーブンでこんがり焼き上げました。 北海道産チェダーチーズを69％も配合しているので、なめらかな口どけで濃厚な味わいです。 ●北海道チェダー入り　焼たａD．．．．

噴火湾で獲れた新鮮で肉厚な帆立にキメ細やかな衣をまとわせた一品 ●大粒帆立フライ ・一般名称：惣菜 ・原材料：帆立（北海道産）　小麦　卵　酵母　食塩 ・内容量：700g ・賞味期限：冷凍180日 ・配送方法：冷凍 ．．．．．

『北の市場のおくりもの』〜老舗のセレクトシリーズ【大吟醸いか粕漬け】ボイルした柔らかいイカに大吟醸の酒粕を合わせた逸品。【がごめ入り数の子松前漬】甘味正油とがごめ昆布の粘りで飽きのこない逸品【ビーフシ．．．．．

新鮮な紅鮭に、米・糀・野菜を加え北海道の気候風土を生かし、じっくりと熟成・発酵させました。紅鮭の濃厚な旨味とまろやかな酸味が絶妙なバランスです。 配送方法：冷凍 ●紅さけ飯寿司 ・内容量：450g ・原材料：．．．．．

■追跡可能メール便（ヤマト運輸）での配送となりますので、以下について予めご承知おきください。 ・ポスト投函となります。 ・配送日の指定はできません。（備考欄等でご要望いただいても対応いたしかねますのでご．．．．．

『北の市場のおくりもの』〜老舗のセレクトシリーズ【大吟醸いか粕漬け】ボイルした柔らかいイカに大吟醸の酒粕を合わせた逸品。【がごめ入り数の子松前漬】甘味正油とがごめ昆布の粘りで飽きのこない逸品。北海道の．．．．．

「いかの街函館」では古くから伝わる郷土料理のいかめしです。いかめしを生の状態から急速冷凍を かけて真空状態にしています。ご家庭で調理するまで一切いかに熱が加わっていないため、 出来上がりがとても柔らかく．．．．．

秋に獲れる紅鮭は熟練職人が長時間塩で熟成させ出来た逸品です。一方、春から初夏に獲れる時鮭は成熟する前の若鮭(別名トキシラズ)で希少です。一切れずつ真空になっており良い状態で冷凍保管が可能。最後までフレッ．．．．．

弊社看板商品の「本数の子黄金松前」をはじめ人気の珍味6種を詰合せたギフトセットです。 内容量：いか塩辛、松前漬、えびジャン辛、帆立とろろ昆布、たこわさび、本数の子黄金松前　各150g 賞味期限：冷凍90日 配送．．．．．

旨みたっぷり！脂ののったハラミと切身のセットです。ご飯のお供やおつまみに！ ●紅鮭切身 ・内容量：800g ・原材料：紅鮭(ロシア)、食塩/酸化防止剤（V.C、チャ抽出物） ●サーモントラウトハラミ ・内容量：600g ．．．．．

国産の鮮度抜群の真いかを原料に独自の加工技術で加工致しました。自然解凍して付属のタレで美味しくいただけます。生姜が添付されております。いかさしをタレと生姜で召し上がるのが函館スタイルです。 ●いかそうａD．．．．

自家製かに甲羅焼き、北海道の旨味が凝縮された逸品。大寿しが自慢の味をお届けいたします。手間暇かけて丁寧に手作りしておりますこのかに甲羅焼きは、大将のこだわりが光る自信作。カニの身と魚のすり身を1:1のバメD．．．．

自家製かにみそ2種類とズワイフレークを詰め合わせたセットです。かに好きにはピッタリ！　それぞれ味も食感も違う2種類のかにみそは職人が丹念に焼き上げました。 かにみそ無添加80g　無添加の濃厚な味わいのかにみ．．．．．

新鮮なトラウトサーモンを道内産高級真昆布で〆(しめ)ました。昆布の味がサーモンを引き立て、絶妙な味に仕上がっております。半解凍でうすくスライスし解けてしまう前にわさび醤油でお召し上がりください。 ●とろメD．．．．

昆布は北海道産にこだわり、鮮度の良い紅鮭・にしんを北海道産の昆布で巻き、丹念に味付けして作り上げました。北の味をご賞味下さい。にしん甘露煮は鮮度の良いにしんを骨まで食べられるように少し甘めのタレでじっ．．．．．

函館近海で朝揚がりの沖捕り銀鮭の腹の中からその日取り出した卵のみを使用しています。その後卵をほぐし、一粒一粒丁寧に筋を取り除き、そして洗いを繰り返し臭みのないイクラが出来上がります。そのイクラを特製醤．．．．．

いかの街函館港で水揚げされた新鮮なスルメイカを原料に、株式会社道水はこだて工場において最新の設備と凍結技術によって急速冷凍しております。独自の加工技術により獲れたての美味しさを、そのまま食卓でお楽しみ．．．．．

大吟醸いか粕漬、いか山葵漬は日本前浜で獲れた鮮度の良いスルメいかを熟練された職人が，釡で柔らかく茹で上げ、新潟の蔵元弥彦酒造の芳醇な大吟醸酒粕を使用して漬け込んでおります。 ●大吟醸いか粕漬 ・原材料：．．．．．

当社の長期熟成のこだわりは、八雲町熊石産の海洋深層水塩、赤穂のあらじお、オーストラリア産のシャークベイ粉砕天日塩の3種類をブレンドした塩と、熟練の社員が米麹を鮭1本1本に刷り込み、塩の入り具合を見てさらａD．．．．