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蟹職人が活毛ガニの状態に合わせて3種類の塩をブレンドして茹で上げた一品。 熟練職人がカニの旨みを最大限に引き出す技で茹で上げた毛ガ二は、繊細な甘さが特徴です。 内容量：毛がに約400g〜450g 消費期限：冷凍30．．．．．

イカの街函館を代表する伝統の味「函館こがね」をはじめ4種のイカ珍味と鮭、つぶまで入った豪華詰め合わせ！ ・内容量：函館こがね100g×4、チーズいか100g×4、北海ピリ辛つぶ120g×4、ブラックペッパーチーズいか1．．．．．

塩辛が嫌いな人にこそオススメです！麹味噌で和えるので生臭みは一切ありません！ 弥生水産直営店「朝市食堂　『函館ぶっかけ』」のどんぶりや定食に必ず小鉢で出しているんです！ 食べたお客さんの約7割が「これは＝D．．．．

『北の市場のおくりもの』〜老舗のセレクトシリーズ【大吟醸いか粕漬け】ボイルした柔らかいイカに大吟醸の酒粕を合わせた逸品。 ●大吟醸いか粕漬け ・内容量：1尾×5個 ・原材料：スルメイカ(国産)、酒粕、砂糖、吹D．．．．

大吟醸いか粕漬、いか山葵漬は日本前浜で獲れた鮮度の良いスルメいかを熟練された職人が，釡で柔らかく茹で上げ、新潟の蔵元弥彦酒造の芳醇な大吟醸酒粕を使用して漬け込んでおります。 ●大吟醸いか粕漬 ・原材料：．．．．．

塩辛が嫌いな人にこそオススメです！麹味噌で和えるので生臭みは一切ありません！ 弥生水産直営店「朝市食堂　『函館ぶっかけ』」のどんぶりや定食に必ず小鉢で出しているんです！ 食べたお客さんの約7割が「これは＝D．．．．

食べやすく一口大に切り秘伝のみそだれで和えたお酒のつまみやお茶漬けにピッタリな一品 ●身欠にしん味噌和 ・内容量：200g×2P ・原材料：にしん（アイスランド）米みそ.還元水飴.ブドウ糖.果糖液糖.米発酵調味料.．．．．．

函館産の柔らかな煮昆布です。水戻し後、お好みの大きさに切り、おでん、うどん、すき焼き、野菜との炊き合わせ、茹でて刻んで和え物、サラダなどにお使いください。小袋入りのコンパクトサイズで、気軽な贈り物にも．．．．．

弥生水産の社長である本間秀弥の言葉である。 はっきり言って鮭は全国のスーパーどこに行っても買えます。 じゃあ何故わざわざ勧めるのでしょう？ 答えは簡単です。普段食べるからこそなんです！ 普段食べなれている．．．．．

丸ごと肉厚なにしんの一夜干し.お腹に数の子が入っておりますので切れ目を入れてゆっくりこんがりと焼いて下さい。お酒のお供はもちろんご飯のおかずにピッタリ。 ●丸干しにしん ・内容量：5本 ・原材料：鰊（ロシメD．．．．

北の荒海で育ち脂の乗った秋鮭を独自の加工技術にて定塩加工。焼いた後に身が柔らかく食べれるように工夫を凝らし、翌日でもふっくらとした食感を味わうことができる一品となっております。その為、食卓の一品やお弁．．．．．

素材の旨味を生かしたオリジナル調味料で　炊き上げ香ばしく焼きました。そのまま食べても美味しく、炊き込みご飯　チャーハンに入れたり野菜炒めなど色々なお料理にもぴったりの商品です。14g入りの少量で食べきりメD．．．．

「毛蟹はむくのが大変」という声から生まれた「毛蟹の甲羅盛」。「活ゆで毛がにの甲羅盛」は10年以上前から当店を代表する品です。そんな「活ゆで毛がにの甲羅盛」に食感・美味しさを近づけるように試行錯誤して作り．．．．．

コロナウイルスの影響で予約キャンセルが相次ぎ、お弁当の案内などをメール配信など行っておりますが、とても厳しい状況が続いています。 函館近海で朝揚がりの沖捕り銀鮭の腹の中からその日取り出した卵のみを使用ａD．．．．

紅鮭を丹念に甘塩で仕上げ1切れづつ真空袋に入っているので使い勝手が良い。 内容量：約2.0kg 賞味期限：冷凍180日 配送方法：冷凍 ●甘口紅鮭切身（1尾・1切真空） ・名称：紅鮭切身 ・内容量：約2.0kg ・原材料：香D．．．．

バラエティー豊富な4種のいか珍味と、ピリッとした辛さが特徴のつぶ珍味の詰め合わせ！各3袋、計15袋入ったパック！ 内容量：函館こがね100g×3、チーズいか100g×3、北海ピリ辛つぶ120g×3、ブラックペッパーチーズ．．．．．

素材の旨味を生かしたオリジナル調味料で　炊き上げ香ばしく焼きました。そのまま食べても美味しく、炊き込みご飯　チャーハンに入れたり野菜炒めなど色々なお料理にもぴったりの商品です。14g入りの少量で食べきりメD．．．．

函館駅前にある海鮮居酒屋「函館ダイニング雅家」の銀だら西京漬けをお店の味そのまま真空パックにしました。大振りの切身を特製西京みそで漬け込んでいるため、焼くと芳ばしい香りが立ちこめ食欲をそそります。酒の．．．．．

北海道産の毛つぶをたらこと合わせてピリ辛に仕上げた『北海道産つぶ塩辛 明太風』、北海道産水たこの足を乱切りしてわさびの茎を加え、爽やかなわさび風味に仕上げた『たこわさび』、カナダホッキガイにほたて貝ひａD．．．．

北海道を代表する脂ののった大きな「根ぼっけ」は旨味が凝縮された味でとっても美味しいです。大きいので食べ応え抜群。 ●根ぼっけ ・内容量：1枚入×3枚 ・原材料：ほっけ（北海道産）、食塩 ・賞味期限：冷凍60日．．．．．

切り身を半身分2パックにしてのお届けになります。甘塩で非常に食べやすい紅鮭です。 ●紅鮭切り身 ・内容量：1尾分 ・原材料：紅鮭（ロシア産）、食塩 ・賞味期限：製造から120日(冷凍) ・配送方法：冷凍 ・保存方磨D．．．．

新鮮なオランダ産の数の子を使い数の子本来の渋みを取り除き、カツオ節をふんだんに使ったタレに漬け込み熟成させパリパリ感を十分に楽しめる品です。白醤油・黒醤油と2種類の味が楽しめます。 ●味付け数の子（黒）．．．．．

私たち大寿しは、丁寧な手作りにこだわります。国産のイカを厳選し、塩とイカゴロのみで3日間熟成。そこに宿るのは、濃厚でありながらも優しい味わい。それは、私たちの思いと想いが込められた証です。その味わいを＝D．．．．

北洋海域を回遊途中の若い状態で水揚げされるため、身色も綺麗な赤色で、身の締まりと適度な油のりがある紅鮭を、当店独自の製法で甘塩仕立てにし、切身にしました。 内容量：紅鮭切身1尾(頭無し)2kg 賞味期限：冷凍．．．．．

子どもから大人まで楽しめるいくらとサーモンのセットです！ ●とろサーモン昆布〆(お刺身用) ・一般名称：サーモン ・原材料：トラウトサーモン（チリ産）真昆布（北海道） ・内容量：2柵で約350g ・賞味期限：冷凍．．．．．

糠にしんの三瓶汁や糠にしんマリネ、まるごと焼いてご飯のお供にも良く合う一品 ●糠にしん　甘口 ・内容量：5本 ・原材料：鰊（ロシアもしくはアメリカ）.米糠.食塩.調味料（アミノ酸等） ・賞味期限：冷凍で発送日．．．．．

弥生水産の社長である本間秀弥の言葉である。 はっきり言って鮭は全国のスーパーどこに行っても買えます。 じゃあ何故わざわざ勧めるのでしょう？ 答えは簡単です。普段食べるからこそなんです！ 普段食べなれている．．．．．

開きにしん・・・身の締まり.脂乗りが良く旨みがギュッと濃厚され食べ応え抜群な開きニシンです。 糠ニシン・・・糠にしんの三瓶汁や糠にしんマリネ、まるごと焼いてもご飯のお供もよく合う一品 ●糠にしん　甘口 ・．．．．．

にしん昆布巻・さけ昆布巻をはじめとしたお惣菜セットです。すべて食品添加物を使用しない砂糖・醤油・みりんのみで味付けをしており、お子様からお年寄りまで幅広い世代で召し上がっていただけます。 内容量：ホタメD．．．．

松岡商店オリジナルフカヒレ松前漬は函館の郷土料理松前漬に食感の良いフカヒレを たっぷりと加えた贅沢な逸品です。数の子、いか、真昆布、函館産がごめ昆布を合わせ、独自の醤油タレにじっくり漬け込んだ松前漬に＝D．．．．