下村工業 龍治 ステンカラー 筋引 240mm 黒 RYS-22B 131767
![下村工業 龍治 ステンカラー 筋引 240mm 黒 RYS-22B 131767](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-5/kd5v131767_1.jpg?_ex=128x128)
使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応食材に合わせて使い分け(HACCP対応)7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工.....
5,888円 感想(0件)
下村工業 龍治 ステンカラー 筋引 240mm 黒 RYS-22B 131767
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片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 筋引庖丁 270mm イエロー MCSK270Y
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マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉浴D....
7,260円 感想(0件)
片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 筋引庖丁 270mm イエロー MCSK270Y
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TOJIRO 令月口金付MV特殊鋼筋引(両刃) FC-1044 27cm
![TOJIRO 令月口金付MV特殊鋼筋引(両刃) FC-1044 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg182-1/ali5702_1.jpg?_ex=128x128)
●品番:FC-1044●規格(cm):27●全長(mm):395●質量(g):220●背厚(mm):2.5●材質:刀身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/POM樹脂、口金/18-8ステンレス※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載してaD....
5,990円 感想(0件)
TOJIRO 令月口金付MV特殊鋼筋引(両刃) FC-1044 27cm
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グレステン 筋引 736TSK 36cm 130013
![グレステン 筋引 736TSK 36cm 130013](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v130013_1.jpg?_ex=128x128)
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積.....
51,197円 感想(0件)
グレステン 筋引 736TSK 36cm 130013
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筋引 ツバ付 モリブデン鋼 ミソノ (No.521) 24cm
![筋引 ツバ付 モリブデン鋼 ミソノ (No.521) 24cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/107/4889900_1.jpg?_ex=128x128)
筋引 24cm ツバ付 モリブデン鋼 ミソノ(No.521)●刃渡寸法:24cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ミソノモリブデン鋼シリーズ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ,モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジ.....
13,763円 感想(0件)
筋引 ツバ付 モリブデン鋼 ミソノ (No.521) 24cm
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杉本 全鋼 筋引 27cm 2527 (ASG03027)
![杉本 全鋼 筋引 27cm 2527 (ASG03027)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/60/4905001235160_1.jpg?_ex=128x128)
サイズ(cm)27メーカー品番2527全長(mm)410質量(g)195背厚(mm)2.4杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法とな.....
35,036円 感想(0件)
杉本 全鋼 筋引 27cm 2527 (ASG03027)
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ブライトM11プロ 筋引 M1124 21cm
![ブライトM11プロ 筋引 M1124 21cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg17-4/abl16124_1.jpg?_ex=128x128)
プロのニューステータス Briet-M11PROシリーズ特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼を サブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と 高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌吹D....
8,102円 感想(0件)
ブライトM11プロ 筋引 M1124 21cm
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筋引 ツバ付 スウェーデン鋼 ミソノ (No.124) 33cm
![筋引 ツバ付 スウェーデン鋼 ミソノ (No.124) 33cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/107/4887300_1.jpg?_ex=128x128)
筋引 33cm ツバ付 スウェーデン鋼 ミソノ(No.124)●刃渡寸法:33cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ミソノスウェーデン鋼シリーズ手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに煤D....
32,538円 感想(0件)
筋引 ツバ付 スウェーデン鋼 ミソノ (No.124) 33cm
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河村刃物 堺菊守 日本鋼 口金付 筋引27cm N-227 602058
![河村刃物 堺菊守 日本鋼 口金付 筋引27cm N-227 602058](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v602058_1.jpg?_ex=128x128)
日本鋼(ハガネ)を使用し、研ぎやすく扱いやすい。堺菊守のロングセラー商品。●材質:日本鋼●生産地:日本.....
12,609円 感想(0件)
河村刃物 堺菊守 日本鋼 口金付 筋引27cm N-227 602058
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正広作 日本鋼 左きき用 ツバ付 筋引 24cm
![正広作 日本鋼 左きき用 ツバ付 筋引 24cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/ebm19-2/3809480_1.jpg?_ex=128x128)
●両刃●左きき用●背厚:2.3mm外寸(mm)全長:360 重量160g.....
15,072円 感想(0件)
正広作 日本鋼 左きき用 ツバ付 筋引 24cm
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TOJIRO 令月 紅 菜切(両刃) CR-010 16.5cm
![TOJIRO 令月 紅 菜切(両刃) CR-010 16.5cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg192-1/ali6601_1.jpg?_ex=128x128)
●メーカー品番:CR010●全長×刃渡り(mm):295×165●質量(g):195●背厚(mm):1.8●材質:【刀身】モリブデンバナジウム鋼複合材【ハンドル】積層強化木【口金、中子】18-8ステンレス鋼●刀身は耐蝕性と切れ味の持続性aD....
7,194円 感想(0件)
TOJIRO 令月 紅 菜切(両刃) CR-010 16.5cm
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筋引 ブライトM10PRO 27cm
![筋引 ブライトM10PRO 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/106/4230400_1.jpg?_ex=128x128)
筋引 27cm ブライトM10PRO●刃渡寸法:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ブライトM10PRO本刃付●モリブデン,バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を.....
18,018円 感想(0件)
筋引 ブライトM10PRO 27cm
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グランドシェフ 和 筋引 27cm 10624
![グランドシェフ 和 筋引 27cm 10624](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/ebm19-2/3830000_1.jpg?_ex=128x128)
●グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。●両刃外寸(mm)425 重量220g.....
16,709円 感想(0件)
グランドシェフ 和 筋引 27cm 10624
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マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 筋引庖丁 270mm グリーン MCSK270G
![マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 筋引庖丁 270mm グリーン MCSK270G](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/50/7381950_1.jpg?_ex=128x128)
405 160g●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●両刃.....
7,313円 感想(0件)
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 筋引庖丁 270mm グリーン MCSK270G
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筋引 MV-S 正広作 27cm
![筋引 MV-S 正広作 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/117/7928400_1.jpg?_ex=128x128)
筋引 27cm MV-S 正広作●刃渡寸法:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●材質:刀身/特殊ステンレス刃物鋼正広オリジナル、ハンドル/抗菌性ステンレス●抗菌●正広作MV-Sシリーズ●ハイカーボンステンレス刃物鋼を氏D....
21,137円 感想(0件)
筋引 MV-S 正広作 27cm
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筋引 CT-5427 紫丹柄 ツバ付 正本 27cm
![筋引 CT-5427 紫丹柄 ツバ付 正本 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/138/7931000_1.jpg?_ex=128x128)
筋引 CT-5427 27cm 紫丹柄ツバ付 正本●刃渡寸法:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調.....
28,512円 感想(0件)
筋引 CT-5427 紫丹柄 ツバ付 正本 27cm
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龍治 ステンカラー 筋引 27cm イエロー
![龍治 ステンカラー 筋引 27cm イエロー](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg17-4/aly9110_1.jpg?_ex=128x128)
龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハ.....
5,280円 感想(0件)
龍治 ステンカラー 筋引 27cm イエロー
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筋引 ツバ付 日本鋼 正広作 27cm
![筋引 ツバ付 日本鋼 正広作 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/94/0589600_1.jpg?_ex=128x128)
筋引 27cm ツバ付 日本鋼 正広作●刃渡寸法:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。.....
14,553円 感想(0件)
筋引 ツバ付 日本鋼 正広作 27cm
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GLESTAIN(グレステン) Tタイプ 筋引 27cm 727TSK
![GLESTAIN(グレステン) Tタイプ 筋引 27cm 727TSK](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg16/4562207325233_1.jpg?_ex=128x128)
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の .....
26,190円 感想(0件)
GLESTAIN(グレステン) Tタイプ 筋引 27cm 727TSK
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筋引 CT-5424 紫丹柄 ツバ付 正本 24cm
![筋引 CT-5424 紫丹柄 ツバ付 正本 24cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/138/7930900_1.jpg?_ex=128x128)
筋引 CT-5424 24cm 紫丹柄ツバ付 正本●刃渡寸法:24cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調.....
24,156円 感想(0件)
筋引 CT-5424 紫丹柄 ツバ付 正本 24cm
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堺菊守 和式 筋引(両刃)紫檀柄 27cm
![堺菊守 和式 筋引(両刃)紫檀柄 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg17-4/akka401_1.jpg?_ex=128x128)
堺 菊守 和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼 柄部/紫檀.....
13,530円 感想(0件)
堺菊守 和式 筋引(両刃)紫檀柄 27cm
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片岡製作所 マスターコック MCSK-300 筋引 30cm グリーン 130262
![片岡製作所 マスターコック MCSK-300 筋引 30cm グリーン 130262](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-5/kd5v130262_1.jpg?_ex=128x128)
●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を.....
9,099円 感想(0件)
片岡製作所 マスターコック MCSK-300 筋引 30cm グリーン 130262
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堺孝行 イノックス 筋引27cm (AIN03027)
![堺孝行 イノックス 筋引27cm (AIN03027)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/04/4582226411304_1.jpg?_ex=128x128)
サイズ(cm)27全長(mm)390質量(g)200背厚(mm)2.2堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となってaD....
14,300円 感想(0件)
堺孝行 イノックス 筋引27cm (AIN03027)
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本匠兼正(本刃付)筋引 27cm
![本匠兼正(本刃付)筋引 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/ebm19-2/0586410_1.jpg?_ex=128x128)
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用.....
11,458円 感想(0件)
本匠兼正(本刃付)筋引 27cm
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筋引 4522-23Sg スペシャルグレード DZ (ドライザック) 23cm
![筋引 4522-23Sg スペシャルグレード DZ (ドライザック) 23cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/133/5426900_1.jpg?_ex=128x128)
筋引 4522-23SG 23cm スペシャルグレード DZ●刃渡寸法:23cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ドイツ●ドライザック●スペシャルグレード●従来のドライザックの牛刀に比べて身の厚みを20%〜40%カット。バランス良.....
26,417円 感想(0件)
筋引 4522-23Sg スペシャルグレード DZ (ドライザック) 23cm
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EBM E-pro PLUS 筋引 24cm レッド
![EBM E-pro PLUS 筋引 24cm レッド](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/20/8734920_1.jpg?_ex=128x128)
370 165g●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙.....
7,365円 感想(0件)
EBM E-pro PLUS 筋引 24cm レッド
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ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン No.529 27cm (AMSD5529)
![ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン No.529 27cm (AMSD5529)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/13/4960316529113_1.jpg?_ex=128x128)
メーカー品番529サイズ(cm)27全長(mm)390質量(g)170背厚(mm)2.0品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使浴D....
29,259円 感想(0件)
ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン No.529 27cm (AMSD5529)
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筋引 Mタイプ グレスデン 733TSM 33cm
![筋引 Mタイプ グレスデン 733TSM 33cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/106/3782100_1.jpg?_ex=128x128)
筋引 733TSM 33cm Mタイプ グレスデン●刃渡寸法:33cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●特長:衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンaD....
36,652円 感想(0件)
筋引 Mタイプ グレスデン 733TSM 33cm
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マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 筋引庖丁 270mm ピンク MCSK270P
![マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 筋引庖丁 270mm ピンク MCSK270P](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/30/7381930_1.jpg?_ex=128x128)
405 160g●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●両刃.....
7,313円 感想(0件)
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 筋引庖丁 270mm ピンク MCSK270P
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GLESTAIN(グレステン) Tタイプ 筋引 30cm 730TSK
![GLESTAIN(グレステン) Tタイプ 筋引 30cm 730TSK](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg16/4562207325417_1.jpg?_ex=128x128)
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の .....
31,460円 感想(0件)
GLESTAIN(グレステン) Tタイプ 筋引 30cm 730TSK
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