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商品説明★ 洗いやすいオールステンレス★ ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味スペック* サイズ(小数点第1位まで):全長23×幅3×高さ2cm* 重量(kg):約0.071kg* 素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼．．．．．

商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る．．．．．

商品説明★ 正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。．．．．．

商品説明★ 果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。とても軽量なので、繊細な作業にも最適です。スペック* 商品サイズ：22×12×214mm* 重量：28g* 刃渡り：10cm* 材質：ステンレススチール・ポリプロピレン*．．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭．．．．．

商品説明★ 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。スペック* サイズ(約)：全長225×幅26mm* 刃渡り：120mm* 母材厚：2.0mm* 重量：65g* 刃身素材：日本鋼* 硬度：ロックメD．．．．

商品説明★ 一体構造ハンドル刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応しています。★ 新デザインハンドル指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。★ 3段階研．．．．．

商品説明★ MV本焼シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。スペック* サイズ(約)：全長208×幅25mm* 刃渡り：90mm．．．．．

商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る．．．．．

商品説明★ ペティーナイフの波刃仕様です。細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。★ 果物や野菜に限らずパンやスイーツの切り分けにも便利です。スペッ．．．．．

商品説明★ トマトからかぼちゃまできれいに切れる、落ちない切れ味★ ステンレスを重ねた美しいダマスカス層★ 手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル※ 食洗機不可スペック* サイズ: 全長23.5×幅3×高さ1．．．．．

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造．．．．．

商品説明★ 刃の素材・刃付け・長さと、果物の切りやすさにこだわりました。刃の出し入れがスムーズで扱いやすい安全なサヤ付きです。★ 果物の皮を剥くのに最適な刃の向きと握りやすい柄の角度を追求しました。ステ．．．．．

商品説明★ 洗いやすいオールステンレス★ ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味★ 一体型で洗いやすく衛生的なハンドルスペック* サイズ(小数点第1位まで):全長23×幅3×高さ2cm* 重量(kg):約0.059kg* 素香D．．．．

商品説明★ 積層強化木ハンドル高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用しています。天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げられています。★ 3段階研削加工食材への切断抵抗を小ａD．．．．

商品説明★ 正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。スペック* 全長：230mm* 刃渡り：120mm* 刃厚：1.8mm* 重量：50g* 材質…・刀：ステンレス正広オリジナル材、MBS-26・ハンドル：赤色積層強化木香D．．．．