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商品の仕様●外寸(mm)：全長：415 ●重量:135g●板厚/厚み：背:2.5●材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼 柄：紫檀八角 ●刃渡り：27cm■● 適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になａD．．．．

●関連ワード【 フルーツナイフ 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ スライサー（包丁） 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 薄刃包丁 ガラスキ 】【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人．．．．．

商品の仕様■規格24cm No.10023■刃渡×全長240×360mm■ポーラーウッデホルム特殊鋼■日本錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。※潤D．．．．

商品の仕様●全長(mm)：374●質量(g)：162●背厚(mm)：2.5●TKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁●刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：440●質量(g)：85●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M116●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：433●質量(g)：220●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M1127●プロのニューステータス Briet-M11PROシリーズ●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理に．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：390●質量(g)：210●背厚(mm)：2.4●スライス 波刃モデルシリーズ●特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。●材質：ハイカーボンスメD．．．．

商品の仕様●全長(mm)：390●質量(g)：180●背厚(mm)：2.2●堺實光 プレミアムマスター2 銀三鋼●素材は高級刃物の安来鋼 銀紙三号(銀三鋼)を使用。●銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。．．．．．

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：355●質量(g)：168●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：4522-23●ヴォストフ クラッシックシリーズ●材質：クローム・モリブデン・バナジウム(ステンレス硬度56±)●ドイツ・ゾーリンゲン・ドライ．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：390●質量(g)：210●背厚(mm)：2.4●スライス 波刃モデルシリーズ●特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。●材質：ハイカーボンスメD．．．．

商品の仕様●全長(mm)：370●質量(g)：152●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：13917●正広作 PC柄MV鋼●柄部：耐熱100度●※洗浄機対応●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメーメD．．．．

商品の仕様●全長(mm)：315●質量(g)：99●背厚(mm)：1.9●メーカー品番：4520-20●ヴォストフ クラッシックシリーズ●材質：クローム・モリブデン・バナジウム(ステンレス硬度56±)●ドイツ・ゾーリンゲン・ドライメD．．．．

商品の仕様●材質：朴 ■● 対応背厚：2.5mm● 洋庖丁専用です。● 和庖丁にはご使用できません。● サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予め．．．．．

商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物ａD．．．．

商品の仕様●全長(mm)：403●質量(g)：190●背厚(mm)：2.1●正本●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：400●質量(g)：155●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2.5●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：356●質量(g)：110●カラー：グリーン●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCSK-240●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無求D．．．．

商品の仕様●人気のある33 層ダマスカスにカスタムナイフ職人が鹿の角を加工した柄を取り付けたモデルです。●材質:VG-10 サビに強い●柄:鹿の角※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予ａD．．．．

商品の仕様●全長(mm)：395●質量(g)：230●背厚(mm)：2●メーカー品番：727TSM●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理ａD．．．．

商品の仕様●全長(mm)：356●質量(g)：110●カラー：ピンク●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCSK-240●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機香D．．．．

商品の仕様●全長(mm)：360●質量(g)：150●背厚(mm)：2●メーカー品番：521●品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・メD．．．．

商品の仕様●頁：0558●品番：03※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：370●質量(g)：140●カラー：レッド●背厚(mm)：2.5●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。・．．．．．

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい．．．．．

商品の仕様●外寸(mm)：400 ●重量:190g●板厚/厚み：背:2.1●材質：スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼 ●刃渡り：27cm■● スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用● スウェーデン製ピュメD．．．．

商品の仕様●刃とハンドルをオールステンレスで仕上げた衛生的でスタイリッシュな包丁です。●材質:8A鋼 サビに強い●柄:ステンレス※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さａD．．．．

商品の仕様●衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。●材質:VG10 サビに強い●柄:ABS樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載．．．．．

商品の仕様●刃渡:270mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：435●質量(g)：239●背厚(mm)：2.3●メーカー品番：13019●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真ａD．．．．