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熟成感がありエレガント、風格のある味わい ほんのりとガーネット色がかった、濃いルビーレッド・カラー。特有の熟した果実の香りがあり、わずかにスパイシーで焦がしたニュアンスを伴い、バルサミコを 思わせるかぐ．．．．．

ゴールドイエローに輝く鮮やかなワイン。力強いドライフルーツとほんのりはちみつの香りがします。複雑で芳醇な心地よいフィニッシュ。 Information ワイナリー アンドレ・エルハート 生産地 フランス／アルザス ブメD．．．．

メリ・メロ シャルドネ40%、ソーヴィニヨン20%、サヴァニャン10%、ルーサンヌ10%、ヴィオニエ10%、アリゴテ10%の混植・混醸。1.5ha。泥灰土質土壌。平均樹齢15年。ステンレスタンクで発酵後（マロラクティック発酵は．．．．．

毎年自然が実らせてくれるブドウをリスペクトして、手はなるべく加えないバスティアン、5 品種をプレス後、ステンレスタンクで発酵、木樽で熟成しサンスフルで仕上げました。透明感のある淡いイエロー、ライムやスダ．．．．．

Marchamptの隣接するコミューンのVitryの1890年に植樹されたガメイ・リパリアを使用。収穫日は9月21日。全房で4日間の短いマセレーションを行い、プレス。ファイバータンク内にて発酵・熟成。無濾過、サンスフル。輝．．．．．

甲州市の自社畑で栽培した巨峰とメルローを房ごと絞り、無補糖天然酵母で醸し、瓶内二次発酵で微発泡ワインに仕上げました。フルーティーで白桃系の白い果実を思わせる味わいの辛口ワインです。 Information ワイナメD．．．．

ムールヴェードル100％のキュヴェなので、Bandol の名前に掛けて Banderole と名づけました。ちなみにBanderole とはバナーという意味です。 濃い紫色。プルーンやブルーベリージャムなどの凝縮感のある濃厚な果実味．．．．．

◆ビオディナミの哲学とは、ブドウ畑を知ること、そして感じあうこと◆自然派フランス　赤ワイン　シャトー レスカール　キュヴェ・エデン　ボルドー シュペリウール 　 ◆ビオディナミの哲学とは、ブドウ畑を知るこ．．．．．

バルセロナ発、癒し＆エキス＆酸味の絶妙バランス BEER 穀物を挽き1時間水に浸し麦汁を濾過し湯にかけ煮て、その麦汁を35度まで冷まし発酵 槽へ移し、自家製酵母と乳酸菌を入れ10〜15日間発酵、そこに乾燥ホップを入．．．．．

房ごと空気式圧搾機で圧搾、ステンレスタンクにて低温、自然酵母で発酵。 澱と一緒にステンレスタンクで熟成。 透き通ったオレンジ色。 フローラル、黄色の果肉を伴うフルーティな香り、口の中で新鮮で強烈で風味豊ａD．．．．

◆B.A.V.Iイタリアワインコンクールで最多受賞を誇る。安定した高品質とお手軽プライス◆自然派赤ワイン　モンカロ　マルケ　ロッソ　オーガニック　イタリア／マルケ州 ◆B.A.V.Iイタリアワインコンクールで最多受潤D．．．．

プーリアの2つの土着品種をブレンド。手と手を合わせたラベルは、2つの品種の融合を表しています。 ユニオは、ラテン語で「結合」の意味です。ネーロ　ディ　トロイアとプリミティーヴォという二つの土着品種をブレメD．．．．

畑の土壌は少し粘土の混ざる砂質です。収穫は厳しく選別しながら100％手摘みで行います。収穫した葡萄は除梗、破砕し圧搾します。発酵は自然酵母使い、ステンレスタンクで温度コントロールしながら発酵させます。輝ａD．．．．

レ グランド ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされるこの協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、あるいは古い樹齢からのブドウを選別して造られたものであ．．．．．

100％ピノ・ノワールの珍しいロゼ。アッサンブラージュではなく、全てのピノ・ノワールを冷やしながら3日間マセラシオンしてうっすらとしたピンク色を得ている。その為、年によって色調は異なる。フレッシュさと香を．．．．．

エプフィグ村産のピノ・ノワール50%、ピノ・グリ50%。石灰質・沖積土壌。平均樹齢40年のVV。収量は40hl/ha。両品種ともに除梗せず破砕した後、ステンレスタンクで14日間混醸マセラシオンした、色合い濃い目のオレンメD．．．．

プーリアの希少な土着品種から造る、豊かな果実味のワイン 南イタリアの土着品種にこだわり、素晴らしいワインを数多く生み出してきたファルネーゼ。彼らが新たに注目したのはプーリアで古くから栽培さている希少な刀D．．．．

ペトリュスの元醸造責任者がサンテミリオンで手掛ける秘蔵ワイン 世界中のワインファンを虜にする、ボルドーの伝統的ワイン「ペトリュス」にて2007年まで44年間に渡り醸造責任者を勤め上げた、ジャン・クロード・ベメD．．．．

ラ ルミーズよりパワフルで、モルドレのスタイルを楽しめる1本 葡萄園面積は、14ha。砂の混ざった砂岩粘土とチョーク土壌です。100％除梗します。収穫量は、45hL/haです。ワインに素晴らしいアロマを与えるために、普D．．．．

オーナーのパスカルの父レオンスに捧げたキュヴェ。ゼサール渾身のマルベック。 このワインはパスカルの父、レオンス　キュイセに捧げるワインです。彼はドメーヌのために生涯を畑仕事に費やし、家族のために働いてａD．．．．

ヒュー　ジョンソンも認めるフィトゥは、とてもリーズナブルです 所有する畑は標高200mの丘の上に位置し、南〜南西向きで、表層にはシスト（片岩）、下層には花崗岩の層が見られる優れたテロワールを持っています。普D．．．．

ぶどうを9月下旬に手摘み収穫。ソフトプレス後、自然酵母のみを使用し、ステンレスタンクで発酵。シュールリーを4ヶ月行った後にボトリング。瓶内熟成を2ヶ月行う。 黄色い麦わら色。柑橘系果実の香り高いブーケとミ．．．．．

ズュート・シュタイヤーマルクのサウザルに94年に立ち上げたヴァイングート・ヴァルガ・ハック、千枚岩（Phyllit）のシスト土壌に植わるソーヴィニヨンブランをステンレスタンクで発酵・熟成しました。クリアなグリ＝D．．．．

花崗岩質・沖積土質土壌。樹齢約60年のVV。収量は45hl/ha。ステンレスタンクでシュール・リー醸造。ラベルの鳥はアルザスのシンボルであるコウノトリです。ゲヴュルツトラミネールの華やかな香りやエキゾチックで複氏D．．．．

リースリングの果実味、酸味とのバランスが心地良い白ワイン 日本人女性がドイツで醸造しているワイン。フレッシュな柑橘系のアロマを持ち、リースリング独特のリッチな果実味と生き生きとした酸味とのバランスが心秩D．．．．

ペドレガルは区画名でペドラ質を意味し川底にあるアルービアル質の石（ペドラ）が地表を覆っています。樹齢54年のパレリャーダを除梗し、フリーランジュースをステンレスで発酵・熟成しサンスフルで瓶詰め、36 ヶ月梶D．．．．

自然派ワイン　赤ワイン　ルー・デュモン　ピノノワール　天地人 フランス/ブルゴーニュ ■　「スタジオジブリ」と「ルー・デュモン」のスペシャル・コラボレーション■ 名称　ルー・デュモン　ピノノワール　天地人．．．．．

パリ 自然派ビストロ・ワインショップの定番 エステザルグ協同組合の醸造所に隣接する「レ ゼール」と名付けられた区画から生み出されるワインです。主な区画は2区画あり、1つはなだらかな丘陵地でもう1つは南向き斜．．．．．

エスペランサ Esperanza Vin de France。シラー70%、グルナッシュ30%のブレンド。ヴォーヴェール村に合計2ha。粘土質・砂岩質土壌。樹齢約15年。収量は40hl/ha。シラーはステンレスタンクで、グルナッシュは500リッメD．．．．

ルーマニアの個性が光る、珍しいバベアスカ・ネアグラ100％の赤ワイン 世界遺産にも登録されている自然状態の三角州（デルタ）で造られる土着品種の赤ワイン。 90％以上が湖や沼地であるこのエリアの土地はもともとａD．．．．