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【外寸】370mm重量：165g板厚：背:2.4材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼、ハンドル：18-8ステンレススチール食器洗浄機：食器洗浄機(食洗機)対応消毒保管庫：○検定証印・基準適合証印：HACCP刃渡り：24cm●．．．．．

品　名ミソノ（手研本刃付）筋引（両刃）122仕様27cm全長:390mm175g背厚:2.0mm備考&nbsp 　　 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・．．．．．

【外寸】370mm重量：165g板厚：背:2.4材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼、ハンドル：18-8ステンレススチール食器洗浄機：食器洗浄機(食洗機)対応消毒保管庫：○検定証印・基準適合証印：HACCP刃渡り：24cm●．．．．．

朴鞘　筋引210用 対応背厚：2.0mm ※洋庖丁専用です。 ※和庖丁にはご使用できません。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 ．．．．．

龍治　ステンカラー　筋引　27cm　ステンレス 全長：405mm 質量：150g 背厚：2.5mm 材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼 握れすべりにくい構造。 　　　ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 　　 メーカー梶D．．．．

【外寸】360mm重量：140g板厚：背:2.0材質：スウェーデンウッデホルム特殊鋼刃渡り：24cm●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(．．．．．

正広　MV-H　シェフナイフ　30cm　14914（プラ柄） 全長：438mm 質量：257g 背厚：2.5mm 材質：刃部/特殊ステンレス鋼 　　　柄部/アセタール・コポリマー樹脂（抗菌剤入） 【正広 MV-H鋼シリーズ】 ●三段階に渡る磨D．．．．

サイズ：27cm カラー：グリーン 全長：405mm 質量：150g 背厚：2.5mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない＝D．．．．