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ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味しています。 ラクレットグリルや耐熱容器にチーズを入れてオーブントースターで溶かし、フランスパンや茹でたじゃがいも、ソーセージ、ブロッコリー＝D．．．．

カルーガクイーン社がチョウザメを育てる千島湖は、中国浙江省杭州市の淳安県と建徳市にまたがり、国務院より国家級風景名勝区に指定されている、数多くの島がある広大な湖です。90%の森林被覆率で汚染がなく、その戟D．．．．

ジェラールのチーズは美味しくて食べやすいと評判! 種類あるうちの1つ、白カビタイプは外観の白カビは大福のような薄い表皮で覆われフカフカとした感触です。まろやかな味わいでクリーミー。程よいコクのある繊細な磨D．．．．

芳醇な味で、深いコクと香りの余韻が楽しめます。18ヶ月熟成でアミノ酸のシャリシャリとした食感もあるチーズです。オランダ王室御用達の称号を与えられた唯一のチーズブランドです。1998年ユネスコ遺産に指定された．．．．．

内モモ肉。きめは粗く見えますが、柔らかい部位です。斜め薄切り（エスカロップ）にいしてグリルやローストなどにどうぞ。 ハラール対応品はケース単位でのご注文になります。．．．．．

フランスオーベルニュ・サヴォアで作られる生ハム、歴史的領域としては現在のイタリア領とスイス領にも一部がまたがっているのでしっとりとした肉質はイタリア産を彷彿とさせ、凝縮された豚肉の旨味とキリっとしたシ．．．．．

デリケートなシャンピニョンの傘の開きが最も美しい時期に収穫し、さらに厳正な選別をして、香りを失わない優れた工程で乾燥させました。風味、香りが非常に豊かなキノコです。 原産地・ブルガリア（加工地）フランメD．．．．

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・厳選されたホワイトマッシュルームをふんだんに使った香り豊かなスープ。生クリームを加えているのでクリーミーな口当たりです。牛乳や生クリームをさらに加えれば、より濃厚な味わいに。厳選されたホワイトマッシ．．．．．

摘み取った新鮮なカシスを選別して作ったピューレです。 ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。 原産国:フランス &#．．．．．

南フランスのオリーブペースト（タプナード）添加物は一切使用しておりません。オリーブペースト（バジル入）は、パンに塗ったり、冷製オードブルやサラダなどにソースとして使えます。そのままパスタソースとして使．．．．．

スイスの代表的なチーズで、発祥は12世紀まで遡る製法で作られ、ナッツのようなコクとクリーミィな組織が特徴です。 オードブルやチーズフォンデュなどのお料理にお使いいただけます。 本品は冷蔵でのお届けとなりま．．．．．

ロスト・トラディ・フランス社はフランスのシャルキュトリー トップメーカーです。フランス産兎肉入りの豚肉のテリーヌです。 【お召し上がり方】 少し冷やしてスプーンでそのまま。カットしてフルーツのコンポートａD．．．．

改良種の白豚の後脚を使い12ケ月乾燥熟成した鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴です。ダイス状にしたプロシュートは今までの生ハムと違う食感をお楽しみください。 A 12 months cured Serrano Ham only ．．．．．

A−Fをベースにつなぎを加えました。ソースとしてそのままご使用できますので、幅広い料理に役立ちます。ソースとしてそのままご使用できます。．．．．．

トビウオ(飛魚)の卵を醤油と鰹だしで 上品に味付けしてあります。お寿司のネタでも、軍艦巻きにも他の食材との相性も良い ので、和え物やマヨネーズなどと絡めてサラダソースなどにもお使い頂けます。 原料原産地:イ．．．．．

ジェラールブルーチーズは仏・ローヌ・アルプス地方で作られた、まろやかで食べやすいブルーチーズです。クリーミーでコクのある白カビチーズの味わいと、青カビの豊かな風味のマリアージュが楽しめます。白カビチー．．．．．

パイドック（Paysd‘Oc）産のカベルネソーヴィニヨン赤ワインとサマートリュフを使用した海塩でちょっと珍しいソルトです。 肉料理、サラダ、ソース、パスタなどの料理の仕上げにおすすめです。 毎日の食事に、特別ａD．．．．

白トリュフはイタリアでは現在金よりも高価な食材とされています。その名の通り白トリュフフレーバーが入っているオイルのことなのですが、香りがとても豊かでいつものお料理の仕上げに数滴プラスするだけで特別なも．．．．．

しっかりと焼いた牛肉や牛骨と野菜でとったフォンに、野菜や赤ワインを加えて仕上げました。 本品は冷凍でのお届けになります。 原産国:日本　アレルゲン物質：小麦、牛肉、大豆、鶏肉しっかりと焼いた牛肉や牛骨と磨D．．．．

フランスのAOPチーズの中でも、トップクラスの生産量を誇るコンテチーズ。ほっこりとナッツのような香りとかすかな渋みが、濃縮されたミルクの旨みとともに口の中に広がります。 本品は冷蔵でのお届けとなりますので．．．．．

オーベルニュ・サヴォワ地方の自然環境で12ヶ月熟成した生ハムです。 塩と特産のニンニクを擦り込む独自の製法はナッツを思わせる熟成香とほのかなニンニクの風味、豚肉の旨味が織りなす味わいはこの生ハムならでは＝D．．．．

イベリコ豚ベジョータとはモンタネーラ開始時のロットの平均体重は92kgから115kgであること※モンタネーラとは放牧期間中にドングリを食べる時期のことで60日以上のモンタネーラで体重が最低46kg増加していること。刀D．．．．

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伝統に裏付けられた匠の腕で作り出されたグースファットオイルです。ご家庭においてフレンチクイジーンにトライしてみようという時、このグースファットオイルがあれば、あなたはもう、シェフの腕前です。 フランスａD．．．．

地中海の風味豊かなアンチョビーをペーストにしたグリーンオリーブを詰めました。おつまみに最適です。地中海の風味豊かな．．．．．

・オマール海老の豊かな香りと深い味わいが贅沢なコンソメ。スープとしてはもちろん、ジュレにしてオードブルやサラダに、煮詰めて生クリームを加えれば魚介のソースに、とアレンジ次第で様々なメニューの名脇役に。．．．．．

ハモン・セラーノの最高位と称されるハモン・デ・テルエルは唯一DO（原産地呼称制度）に認定されています。スペインでは珍しく皮付きのまま自然に熟成させます。しっかりした脂のサシ、控えめな塩味、濃厚な香りが特．．．．．

その名の通り黒トリュフフレーバーが入っているオイルのことなのですが、香りがとても豊かでいつものお料理にちょっとプラスするだけで特別なものへと変えてくれます。ミネラル感のあるトリュフの香りが長い余韻を残．．．．．

仔牛のホホ肉。煮込み用。 ハラール対応品はケース単位でのご注文になります。．．．．．