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底径:174 φ210 深さ:78 2.3kg 2.0L●燕三条の職人の手によって作られているSWブランド。熱伝導の良い銅鍋は、見た目が良く他の鍋と比べて焦げにくいだけではなく、調理時間の短縮にもつながることが、一流のシェフａD．．．．

焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●サイズ　深さ：100mm●材質：18-0ステンレス鋼●生産地：燕三条．．．．．

全面5層構造｢鍋｣をプロの方々に●全面5層構造ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれ、鍋の中に自然な対流がおこります。高温．．．．．

一段高い縁が、ふきこぼれを防ぎます。スムーズな対流で泡の発生が少ない。錆びにくくお手入れ簡単なステンレス製。IHにもガス火にも効率よく使えます。小人数向けの片手タイプ。新潟県燕三条製。●全長(mm):323●全．．．．．

板厚:1.2mm*陳枝記シリーズ手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。陳枝記シリーズでまとめる。陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作ａD．．．．

モービル カパーイノックス(卓上用)●熱伝導の良い銅と、耐蝕性に優れたステンレスを 特殊な技法でコンビネーションさせてできたカパー イノックス。上品なブロンズハンドルでテーブルサー ビスには最適です。●本体．．．．．

※受注生産品のため約1か月程納期がかかります●内寸：36cm ●深さ：11cm ●重量：0.8kg※受注生産品のため約1か月程納期がかかります●内寸：36cm ●深さ：11cm ●重量：0.8kg．．．．．

ソースパン(蓋無) 6810 16cm 電磁 マトファー/ブウジャ●16cm●容量:1.7L(リットル)●H85●底厚:6●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止,安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には．．．．．

18-8プロシェフ片手鍋 深型24cmIH蓋無 テフロンEBM●24cm●容量:6.1L(リットル)●内径:240×H135●※在庫がなくなり次第、本体,蓋の材質を21cr(高耐蝕性ステンレス)に変更させていただきます。●200V電磁調理器は非潤D．．．．

ソースパン(蓋無) 6810 28cm 電磁 マトファー/ブウジャ●28cm●容量:8.6L(リットル)●H140●底厚:7●※向い手付になります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止,安全面からボリュームは中以下で＝D．．．．

●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。外寸(mm)底径：150 内寸(mm)39cm 深さ：110 重量3kg．．．．．

サイズ（cm）12内径×深さ（mm）120×52容量（L）0.58質量（kg）0.30板厚（mm）1.2UK18-8 プチパンシリーズ業務用サイズを可愛く再現した本格派プチパンシリーズです。テーブルをおしゃれに演出するラインナップは、．．．．．

燕三条製鉄柄真鍮柄●サイズ　深さ：65mm●材質：本体:銅 ハンドル:鉄・真鍮●生産地：燕三条．．．．．

アルミ電磁調理器用鍋 エコクリーン エレテックシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工)・板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。・底には特殊アルミ鋼+ステンレス．．．．．

プロがこだわるお鍋。熱伝導が良く厚さも均一。おいしく作れるお鍋です。中尾アルミ製作所の代名詞とも言える、定番モデル。材質には一般的な鍋の原料より強度・耐食性が高いとされている、「A1100P」を用いており、．．．．．

φ256 底径：225 φ240 深さ：80 2.2kg 3.5L●熱くならない取っ手。取っ手に熱伝導の低いステンレスキャストを採用●蓋にも熱くならないL型のステンレスキャストハンドルを使用。鍋の縁に引掛けも可能●てこの原理で．．．．．

TKG IHセレクト 2層クラッド シリーズ ステンレス+アルミニウムの2層構造で、熱伝導が速く省エネに繋がります。 鍋全体を均一にしっかり加熱するため、ムラなく美味しく仕上がります。●外面は電磁調理器との相性が浴D．．．．

サイズ表示(内径cm)18外径×深さ(mm)195×105容量(L) 2.7質量(kg)1.0板厚(mm)0.8底径(mm)170TKG PRO（プロ）電磁調理器対応業務用鍋[IH]特長●耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、 軽量化、衛生面．．．．．

テーパー付 ソテーパン 30cm キングデンジ●30cm●容量:5.0L(リットル)●H100●板厚:2.5mm●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止,安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の秩D．．．．

片手鍋 深型 21cm ガゼル 銅製●21cm●容量:3.9L(リットル)●φ225×H118●板厚:1.5mm．．．．．

φ330 φ300 深さ:100 2.5kg 6.8L●見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。●カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。また、洗い易くお手入れもカンタンです＝D．．．．

φ260 φ240 深さ:80 1.5kg 3.6L●見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。●カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。また、洗い易くお手入れもカンタンです。．．．．．

●従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。●特に過度の過熱による底の変形（底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。）を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業求D．．．．

板厚(mm):1.0・本体サテン仕上げ・特別な底押し加工サイズ(cm)_外径×深さ(mm)_容量(L)_質量(kg)_底径(mm):30_315×180_12.6_1.98_280．．．．．

業務用サイズをかわいく再現した本格派プチパンシリーズです。テーブルをお洒落に演出するラインナップは、調理された料理をそのままテーブルにお出しできます。ドレッシングやソース入れ、ちょっとしたトッピング入．．．．．

(フランス製) モービル カパーイノックス(卓上用)●熱伝導の良い銅と、耐蝕性に優れたステンレスを特殊な技法でコンビネーションさせてできたカパーイノックス。上品なブロンズハンドルでテーブルサービスには最適で．．．．．

IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。さらに3．．．．．

玉子焼 15cm 関西型(フッ素樹脂加工) 銅製 EBM●15cm●内寸:195×150×H30．．．．．

デンジ片手鍋 16cm 共柄 18−0 MA●16cm●容量:1.3L(リットル)●H70●底板厚1.2mm●※目盛付●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止,安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心ａD．．．．

φ212 底径：140 18cm 深さ：91 1.0kg 2.4L●熱伝導にすぐれた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性にすぐれた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、熱が均等にじっくり伝わり、あたためやすくさめにく．．．．．