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■寸胴鍋です。■耐蝕性に優れた新素材SUS444（18クロームモリブデン鋼）を使用し、鍋底は2〜3mmの単層極厚構造で業務用電磁調理器に最適です。■業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めています。■．．．．．

アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性をもつプロセレクトシリーズの寸胴鍋■懐かしいストレートタイプのデザイン■大きめの蓋・鍋つかみやヒシャク、そば揚げ等の柄を入れて取りやすい仕様です。■目盛付・鍋の内側に．．．．．

■料理人の創造力が自由に発揮でき、お店のコンセプトに満足できるよう自由にアレンジできますので多彩なプレゼンテーションブッフェステーション（ビッフェトレイ&ユニットシステム）は装飾性に富むと共にスペ＝D．．．．

■独自の蓋の構造によりそのままスタッキングと安心した収納を可能にしました(同サイズのみ)。■本体内部は丁寧な研磨仕上げ、そこに見やすく便利な目盛を付けました。■手付になります。．．．．．

価格、軽さ、機能性、そして必要充分な耐久性を兼備したIH対応の寸胴鍋■IH対応　ガスだけでなく、電磁調理器にも対応しています。■サテン仕上げ　高級感ある仕上がりになっています。※蓋は別売です。　この製品の．．．．．

■熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。■電磁調理器対応■取手部分をスポット溶接してありますので、耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いや．．．．．

■ソース・しょう油・各種タレに強いモリブデン寸胴鍋は、ステンレスの表面に、クロム酸化皮膜を覆いモリブデン鋼を含有した製品です。■見やすい目盛りが付いて便利です（画像は33cmの製品のため、この製品の目盛り．．．．．

■サンドイッチ式三層底は熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。■握りやすい空洞ハンドルにより片手．．．．．

価格、軽さ、機能性、そして必要充分な耐久性を兼備したIH対応の半寸胴鍋■IH対応　ガスだけでなく、電磁調理器にも対応しています。■特別な底押し加工　底の板厚が1mmにおいても、過度の加熱による底変形や膨張を磨D．．．．

■極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。■電磁調理器には対応しておりません。．．．．．

■熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。■電磁調理器対応■取手部分をスポット溶接してありますので、耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いや．．．．．

■サンドイッチ式三層底は熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。■握りやすい空洞ハンドルにより片手．．．．．

■ソース・しょう油・各種タレに強いモリブデン寸胴鍋・半寸胴鍋は、ステンレスの表面に、クロム酸化皮膜を覆い、モリブデン鋼を含有した製品です。■見やすい目盛が付いて便利です。■持ちやすい大きな取手。■フチ．．．．．

ムラノ インダクション テフロンセレクトシリーズの寸胴鍋■IH対応IH対応なので、ガスでも電気でもご利用いただけます。■テフロン加工でお手入れも簡単カレーやシチューなどの焦げ付きこびりつきを抑え、今まで手間．．．．．

■カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄。■クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。■業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。■耐蝕性．．．．．

■表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。■食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。■従来のプレス製法と．．．．．

■メモリ付なので、容量が分かり便利です（実際の製品は画像のメモリ位置とメモリ量が異なります）。■モリブデン鋼が含有されていますが、耐酸性・腐食性には劣ります。■IH対応．．．．．

■熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。■電磁調理器対応■取手部分をスポット溶接してありますので、耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いや．．．．．

アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性をもつプロセレクトシリーズの半寸胴鍋■懐かしいストレートタイプのデザイン■大きめの蓋・鍋つかみやヒシャク、そば揚げ等の柄を入れて取りやすい仕様です。■目盛付・鍋の内側．．．．．

■人間工学的に作られた空洞ハンドル。■切れの良いエッジ。■ステンレス+アルミ+ステンレスのサンドイッチ式三層底。■18-10イノックスの優れた品質。■蓋は＜ANB29＞をご使用ください。■IH対応．．．．．

■メモリ付なので、容量が分かり便利です（実際の製品は画像のメモリ位置とメモリ量が異なります）。■モリブデン鋼が含有されていますが、耐酸性・腐食性には劣ります。■IH対応．．．．．

■人間工学的に作られた空洞ハンドル。■切れの良いエッジ。■ステンレス+アルミ+ステンレスのサンドイッチ式三層底。■18-10イノックスの優れた品質。■蓋は＜ANB29＞をご使用ください。■IH対応．．．．．

■パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適。■平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き。■熱伝導の良いアルミを保温力のあるステン．．．．．

18-0粉スコップ 大（全長237mm）．．．．．

アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性をもつプロセレクトシリーズの寸胴鍋■懐かしいストレートタイプのデザイン■大きめの蓋・鍋つかみやヒシャク、そば揚げ等の柄を入れて取りやすい仕様です。■目盛付・鍋の内側に．．．．．

■熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。■電磁調理器対応■取手部分をスポット溶接してありますので、耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いや．．．．．

■カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄。■クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。■業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。■耐蝕性．．．．．

■ステンレス+アルミニウムの2層構造で、熱伝導が速く省エネに繋がります。■鍋全体を均一にしっかり加熱するため、ムラなく美味しく仕上がります。■外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優．．．．．

■サイズ（cm）： 33■規格： 取手付■フック数： 4ケ付■内径×深さ（mm）： 330×330■容量（L）： 26．．．．．

■あらゆる熱源に対応単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。■高耐久ボディ鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。アルゴン溶接．．．．．