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■あらゆる熱源に対応単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。■高耐久ボディ鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。アルゴン溶接．．．．．

■ステンレス+アルミニウムの2層構造で、熱伝導が速く省エネに繋がります。■鍋全体を均一にしっかり加熱するため、ムラなく美味しく仕上がります。■外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優．．．．．

■アカオアルミの「DONシリーズ」の寸胴鍋■硬質アルミを使用・耐食性、耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。・耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。■きめ細やかな表面仕上げ・外面だけで．．．．．

■極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。■電磁調理器には対応しておりません。．．．．．

■人間工学的に作られた空洞ハンドル。■切れの良いエッジ。■ステンレス+アルミ+ステンレスのサンドイッチ式三層底。■18-10イノックスの優れた品質。■蓋は＜ANB29＞をご使用ください。■IH対応．．．．．

■表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。■食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。■従来のプレス製法と．．．．．

■カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄。■クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。■業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。■耐蝕性．．．．．

■アカオアルミの「DONシリーズ」の寸胴鍋■硬質アルミを使用・耐食性、耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。・耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。■きめ細やかな表面仕上げ・外面だけで．．．．．

■電源：単相100V、消費電力：湯沸850W、保温100W×2、タンク容量：約3L、抽出サイクル：約14分、初動沸き上がり時間：23分、質量：約6kg、使用ペーパーフィルター25cm．．．．．

■板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。■底には特殊アルミ鋼+ステンレスで、業務用電磁調理器に使用できます。■エコクリーンシリーズは、親水性を持つ無機系塗浴D．．．．

■ソース・しょう油・各種タレに強いモリブデン寸胴鍋・半寸胴鍋は、ステンレスの表面に、クロム酸化皮膜を覆い、モリブデン鋼を含有した製品です。■見やすい目盛が付いて便利です。■持ちやすい大きな取手。■フチ．．．．．

アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性をもつプロセレクトシリーズの半寸胴鍋■懐かしいストレートタイプのデザイン■大きめの蓋・鍋つかみやヒシャク、そば揚げ等の柄を入れて取りやすい仕様です。■目盛付・鍋の内側．．．．．

■表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。■食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。■従来のプレス製法と．．．．．

■あらゆる熱源に対応単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。■高耐久ボディ鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。アルゴン溶接．．．．．

アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性をもつプロセレクトシリーズの寸胴鍋■懐かしいストレートタイプのデザイン■大きめの蓋・鍋つかみやヒシャク、そば揚げ等の柄を入れて取りやすい仕様です。■目盛付・鍋の内側に．．．．．

■パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適。■平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き。■熱伝導の良いアルミを保温力のあるステン．．．．．

■人間工学的に作られた空洞ハンドル。■切れの良いエッジ。■ステンレス+アルミ+ステンレスのサンドイッチ式三層底。■18-10イノックスの優れた品質。■蓋は＜ANB29＞をご使用ください。■IH対応．．．．．

■構成:ナイロン/PE■ハサミ不要のVノッチ付チューブタイプ真空袋です。■-40℃冷凍から100℃の30分ボイルまで対応できます。．．．．．

■小スペースの厨房空間で大容量を必要とするお店に最適です。■蓋の裏に引掛金具が付いているので蓋の置き場に困りません。．．．．．

■サンドイッチ式三層底は熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。■握りやすい空洞ハンドルにより片手．．．．．

■熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。■電磁調理器対応■取手部分をスポット溶接してありますので、耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いや．．．．．

■カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄。■クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。■業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。■耐蝕性．．．．．

■サンドイッチ式三層底は熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。■握りやすい空洞ハンドルにより片手．．．．．

■カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄。■クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。■業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。■耐蝕性．．．．．

■アカオアルミの「DONシリーズ」の半寸胴鍋■硬質アルミを使用・耐食性、耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。・耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。■きめ細やかな表面仕上げ・外面だけ．．．．．

■プロ仕様の極厚底。■SUS444(18クロームモリブデン鋼)単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。■電磁調理器対応．．．．．

■サンドイッチ式三層底は熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。■握りやすい空洞ハンドルにより片手．．．．．

■人間工学的に作られた空洞ハンドル。■切れの良いエッジ。■ステンレス+アルミ+ステンレスのサンドイッチ式三層底。■18-10イノックスの優れた品質。■蓋は＜ANB29＞をご使用ください。■IH対応．．．．．

■サンドイッチ式三層底は熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。■握りやすい空洞ハンドルにより片手．．．．．

■あらゆる熱源に対応単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。■高耐久ボディ鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。アルゴン溶接．．．．．