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1948年に植樹。土壌はクロ・ド・ラ・ロッシュよりも深く、粘土、石灰岩と砂で構成。 シャルム・シャンベルタンの南にあるレ・コンボットの隣に位置する。 花の香りが特徴的でエレガントで繊細。魅力的なグラン・クリ．．．．．

樹齢70年、ムルソー村の区画から生まれるアリゴテなどなど、 　　　　　　　　　　　　　　　　ピエール・ボワッソン 【 Pierre Boisson ピエール・ボワッソン】 ムルソーで現在最も注目を集める若手生産者は誰か。ａD．．．．

品種：ピノ・ノワール100％．．．．．

■ジェームズ サックリング.comでも高評価獲得！ 【ボデガス　ボルネイ】ブドウ品種：テンプラニーリョ　熟成：フレンチオーク樽（新樽50%）7ヶ月以上 このワインに使用する葡萄はペニャフィエル、マンザニーリョ、メD．．．．

※比較的廉価で、本格的樽熟成のニュアンス！ 【Azienda Agricola di Lenardo アジィエンダ・アグリコーラ・ディ・レナルド】 北イタリア、フリウーリの小さなワイナリーがつくる高品質・少量生産ワイン レナルド家ａD．．．．

品種：シャルドネ 100% オタゴ随一と言うほど風の強い自社畑（ビオディナミ）では、時に畑が吹き抜ける風に よってフルートのような音＝風の歌を奏でることがあると言います。自社畑全体に 3 ブロ ックに分けて主に ．．．．．

≪2021 年の特徴≫ 2021 年は、ブドウが晩熟で、春の遅霜と病気の蔓延、雹の被害の三重苦に見舞われた とても厳しい年だった。 かのロマネ・コンティが「過去 50 年間の中で一番収量の少ないミレジムだった」と言うａD．．．．

■まるでシャンパンー　フレデリック・マニャンのクレマン ■ピノ・ノワールの旨みを感じる泡！フレデリック・マニャン 　クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ノワール エクストラ・ブリュット 【 Frederic Mag．．．．．

土壌 ：石灰質・粘土質 マセラシオン：ファイバータンクで7日間 発酵：自然発酵で2ヶ月半 熟成：フードル（大樽）18hLで11ヶ月 色合いは少し濁りのある黄金色。キンカン、カモミーユ、松脂、ハチミツの香り。 ワイン．．．．．

【Richard Maniere リシャール・マニエール】 ドメーヌ・マニエールは 1795年からヴォーヌ・ロマネに続く生産者。 現在、5 代目とな るリシャール・マニエールがワインを手掛けている。 エシェゾーをはじめ、ヴォーメD．．．．

■ロマネ・コンティの共同経営者　ヴィレーヌ 【de VILLAINE ド　ヴィレーヌ】 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者 であるオベール・ド・ヴィレーヌが、妻のパメラとともａD．．．．

複数VTをブレンドしたVino da Tavola！チェルバイオーナ チェルバイオーナはモンタルチーノの街から南東に4km、ブルネッロ・ディ・ モンタルチーノの創始者として知られるビオンディ・サンティに程近いチェルバイア ．．．．．

バリックで発酵、11ヶ月熟成後、澱とともにステンレスタンクで8ヶ月熟成 ムルソー村の東側にあるレ・ヴォーの区画のブドウを使用。良く熟した丸い果実の中に、 細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいａD．．．．

大樽で18ケ月熟成。レ・マルゴテ2017は混じりけのない、果実味あふれるワイン。 白い花と、軽い石灰のニュアンスの間を漂う。全房の圧搾により、ジュースの美しい ピュアな口当たりが確かなものとなり、ワインをエレ．．．．．

【Pierre Paillard ピエール・パイヤール】 しっかりとした骨格に密度の高い果実と表情豊かな香りが漂う、エネルギッシュ 且つ深みのある味わいでグランクリュたる奥深さが堪能できる。 ★所有28区画は全てブジー＆メD．．．．

【 Bertrand AMBROISE ベルトラン・アンブロワーズ 】 ブルゴーニュの神様『アンリ・ジャイエ』を継ぐと言われた『ショパン・グロ フィエ』に指導を受けたといわれる秀逸な生産者です。 価格は抑え気味、内容も充実ａD．．．．

■飲み頃になりつつある・・ヴァン・ド・ヴィエンヌ　2アイテム 【 Les Vins de Vienne レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ 】 『ピエール・ガイヤール』『イヴ・キュイロン』『フランソワ・ヴィラール』コー ト・デュ・ロ＝D．．．．

【キュヴェ】ワイナリーの新キュヴェでクラシックスタイルのシャルドネ 【産地】Hemel-en-Aarde-Valley／ヘメル・アン・アールデ・ヴァレー 【畑立地】渓谷に位置した南東向きの斜面。この地域の中でも標高が高く、浴D．．．．

■更に進化するワイナリーはナパ・ヴァレーの究極畑からシャルドネ＆ボルドーブレンドを紡ぎだす パルメイヤーの新作　ジェイソン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー．．．．．

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単なるブルゴーニュ・ルージュながら、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウはやはり違う。 十分な樹齢と低い収量により、果実味の凝縮感が強く感じられ、上品な口当たり。．．．．．

ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成48ヶ月以上 レ・モトレットはブジーの南向き斜面の下部にある単一畑。1961年に植樹された。 単一畑のシャンパーニュかつブジーのシャルドメD．．．．

品種：テレット60%、シュナンブラン、ロール、クレレット40%　樹齢：12年〜16年　 土壌：楕円形の石混じりの石灰質・粘土質　発酵：自然酵母で8〜10日間　 熟成：80%ファイバータンク、15%古樽225L、5%アンフォラで6．．．．．

■モダンで美味しい　プリンチピアーノ・フェルディナンド　バルベーラ・ダルバ" 【Principiano Ferdinando　プリンチピアーノ・フェルディナンド】 醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのａD．．．．

　D.O.ナバラの原産地呼称統制委員会が実施するコンクールにて 　『D.O.ナバラのベスト白ワイン』に選出！ ワインメーカーやソムリエなど計 30 人で構成される審 査員が、150 以上のワインをブラインド・テイスティメD．．．．

【WAYFARER ウェイフェアラー】 ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュとなる畑だ」と言わしめた・・・。 パルメイヤー自社畑が新しいブランドとして独立 パルメイヤーで成功を掴みかけた1998年、当時ワ．．．．．

【Champagne La Rogerie シャンパーニュ・ラ・ロジュリー】 【生産地】 フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン 【生産者】 ジュスティーヌ&フランソワ・プティ・ボクスレ Justine et Francois Petit-B．．．．．

【キュヴェ】ラテン語で「火」を意味しますが、この畑の土壌が火山成岩の一種の花崗岩で、 見た目がゴロゴロと 赤みを帯びた茶色であることから「火から石へ、そして樹へ」という 思いを込めて名付けられました。 唯．．．．．

La Croix Montjoie (Bourgogne - Vezelay) ラ・クロワ・モンジョワ マシューとソフィーのヴォイエズ夫妻によって2009年に創設された蔵元。 ヴェズレーは元来、ガロ・ローマ時代から葡萄栽培が行われてきた歴史的なワ．．．．．

畑名のない村名ムルソーは3つの区画をアッサンブラージュしたもの。 モンテリー側のフォルジュは土壌が浅く、小さな小石がちりばめられた畑。 ペランは1級シャルムの真下に位置し、砂利が多い。 ショームはブラニーａD．．．．