兼松作 別撰 ステンレス 蛸引庖丁 24cm 業務用 5819400
![兼松作 別撰 ステンレス 蛸引庖丁 24cm 業務用 5819400](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm16/ebm-5819400.jpg?_ex=128x128)
●サイズ370(mm)●重量:125g●板厚:背:2.1(mm)●材質大同特殊鋼ステンレス●刃渡り:24cm●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃※商品画像はメーカー秩D....
8,388円 感想(0件)
兼松作 別撰 ステンレス 蛸引庖丁 24cm 業務用 5819400
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兼常作 ローズ柄 皮剥ぎ 170mm 業務用 1557050
![兼常作 ローズ柄 皮剥ぎ 170mm 業務用 1557050](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm6/ebm-1557050.jpg?_ex=128x128)
●型番:KC-334●サイズ全長:280(mm)刃長:170(mm)●重量:135g●板厚:2.0(mm)●材質ブレード鋼材:SKD-12(全鋼)柄材:ローズウッド●製造生産国:日本●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシメD....
9,003円 感想(0件)
兼常作 ローズ柄 皮剥ぎ 170mm 業務用 1557050
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ののじ かぼーちょうプロ21 LUK-021 21cm 業務用 1850700
![ののじ かぼーちょうプロ21 LUK-021 21cm 業務用 1850700](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm7/ebm-1850700.jpg?_ex=128x128)
●型番:LUK-021●サイズ全長:325(mm)●重量:215g●板厚:背:1.6(mm)●材質モリブデンバナジウム+軟質ステンレス●刃渡り:21cm●マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ。指の根本でしっかり押さえられるから誰で.....
6,738円 感想(0件)
ののじ かぼーちょうプロ21 LUK-021 21cm 業務用 1850700
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グレステン カービングフォーク FK125 30cm 業務用 0594200
![グレステン カービングフォーク FK125 30cm 業務用 0594200](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm3/ebm-0594200.jpg?_ex=128x128)
●型番:FK125●サイズ295(mm)●重量:261g●材質440Aベースグレステン鋼●刃渡り:30cm●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性.....
16,225円 感想(0件)
グレステン カービングフォーク FK125 30cm 業務用 0594200
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ブライト M11PRO 中華庖丁 M1169 #7 業務用 7909200
![ブライト M11PRO 中華庖丁 M1169 #7 業務用 7909200](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm21/ebm-7909200.jpg?_ex=128x128)
●型番:M1169●サイズ全長:340(mm)幅:110(mm)柄長:115(mm)●重量:570g●板厚:背:3.5(mm)●材質刀部:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼●抗菌:○●刃渡り:220(mm)●中厚●背厚:3.5mm.....
22,506円 感想(0件)
ブライト M11PRO 中華庖丁 M1169 #7 業務用 7909200
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兼常作 ローズ柄 骨透 角 150mm 業務用 1555560
![兼常作 ローズ柄 骨透 角 150mm 業務用 1555560](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm6/ebm-1555560.jpg?_ex=128x128)
●型番:KC-338●サイズ全長:265(mm)刃長:150(mm)●重量:150g●板厚:2.5(mm)●材質ブレード鋼材:SKD-16(全鋼)柄材:ローズウッド●製造生産国:日本●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシメD....
8,184円 感想(0件)
兼常作 ローズ柄 骨透 角 150mm 業務用 1555560
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杉本 合金鋼ステンレス 和洋刃 CM2117N 17cm 業務用 8708800
![杉本 合金鋼ステンレス 和洋刃 CM2117N 17cm 業務用 8708800](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm23/ebm-8708800.jpg?_ex=128x128)
●型番:CM2117N●サイズ300(mm)●重量:160g●板厚:背:2.2(mm)●材質合金鋼ステンレス(炭素鋼・クローム・モリブデン)●刃渡り:17cm●両刃●C・m製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製.....
22,570円 感想(0件)
杉本 合金鋼ステンレス 和洋刃 CM2117N 17cm 業務用 8708800
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兼松作 青二鋼 蛸引庖丁 36cm 業務用 0568900
![兼松作 青二鋼 蛸引庖丁 36cm 業務用 0568900](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm3/ebm-0568900.jpg?_ex=128x128)
●サイズ530(mm)●重量:250g●板厚:背:3.0(mm)●材質青二鋼●刃渡り:36cm●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。●片刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数戟D....
40,957円 感想(0件)
兼松作 青二鋼 蛸引庖丁 36cm 業務用 0568900
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ブライト M11プロ割込シリーズ 万能 17.5cm M1114-D.P.S 業務用 3510140
![ブライト M11プロ割込シリーズ 万能 17.5cm M1114-D.P.S 業務用 3510140](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm11/ebm-3510140.jpg?_ex=128x128)
●型番:M1114-D.P.S●サイズ全長:305(mm)●重量:150g●板厚:背:2.0(mm)●材質13クロームステンレスモリブデン・バナジウム鋼●洗浄機:不可●刃渡り:17.5cm●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高.....
8,253円 感想(0件)
ブライト M11プロ割込シリーズ 万能 17.5cm M1114-D.P.S 業務用 3510140
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ミソノ モリブデン鋼 ペティーサーモン No.572 13cm 業務用 4987000
![ミソノ モリブデン鋼 ペティーサーモン No.572 13cm 業務用 4987000](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm14/ebm-4987000.jpg?_ex=128x128)
●型番:No.572-S●サイズ230(mm)●重量:70g●板厚:背:1.7(mm)●材質ステンレス(13クローム)モリブデン鋼●刃渡り:13cm●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの.....
12,441円 感想(0件)
ミソノ モリブデン鋼 ペティーサーモン No.572 13cm 業務用 4987000
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ミソノ モリブデン鋼 ペティーサーモン No.573 15cm 業務用 4987100
![ミソノ モリブデン鋼 ペティーサーモン No.573 15cm 業務用 4987100](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm14/ebm-4987100.jpg?_ex=128x128)
●型番:No.573-S●サイズ255(mm)●重量:75g●板厚:背:1.7(mm)●材質ステンレス(13クローム)モリブデン鋼●刃渡り:15cm●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの.....
13,177円 感想(0件)
ミソノ モリブデン鋼 ペティーサーモン No.573 15cm 業務用 4987100
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ののじ かぼーちょう LUK-014a(本研仕様)ステンレスグリップ 14cm 業務用 1845421
![ののじ かぼーちょう LUK-014a(本研仕様)ステンレスグリップ 14cm 業務用 1845421](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm7/ebm-1845421.jpg?_ex=128x128)
●型番:LUK-014a●サイズ全長:255(mm)●重量:175g●板厚:背:2.0(mm)●材質モリブデンバナジウム+軟質ステンレス●洗浄機:不可●刃渡り:14cm●マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ。指の根本でしっかり押さaD....
4,965円 感想(0件)
ののじ かぼーちょう LUK-014a(本研仕様)ステンレスグリップ 14cm 業務用 1845421
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文明銀丁 菜切庖丁 18cm 業務用 5857300
![文明銀丁 菜切庖丁 18cm 業務用 5857300](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm16/ebm-5857300.jpg?_ex=128x128)
●サイズ310(mm)●重量:122g●板厚:背:2.0(mm)●材質刃物専用特殊鋼(モリブデンを含む)●刃渡り:18cm●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわaD....
4,502円 感想(0件)
文明銀丁 菜切庖丁 18cm 業務用 5857300
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マスターコック 抗菌カラー庖丁 万能型 MCBK175 イエロー 業務用 7382920
![マスターコック 抗菌カラー庖丁 万能型 MCBK175 イエロー 業務用 7382920](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm20/ebm-7382920.jpg?_ex=128x128)
●型番:MCBK175●サイズ全長:295(mm)●重量:125g●板厚:背:2.2(mm)●材質モリブデン・バナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)●抗菌:○●洗浄機:不可●耐熱・耐冷温度:ハンドル:115℃=D....
4,126円 感想(0件)
マスターコック 抗菌カラー庖丁 万能型 MCBK175 イエロー 業務用 7382920
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バナナ切り庖丁 19171 12cm 業務用 5883400
![バナナ切り庖丁 19171 12cm 業務用 5883400](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm16/ebm-5883400.jpg?_ex=128x128)
●型番:19171●サイズ270(mm)●重量:60g●板厚:背:2.3(mm)●刃渡り:12cm※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属普D....
2,291円 感想(0件)
バナナ切り庖丁 19171 12cm 業務用 5883400
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堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20044 21cm 業務用 7985000
![堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20044 21cm 業務用 7985000](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm21/ebm-7985000.jpg?_ex=128x128)
●型番:20044●サイズ全長:310(mm)幅:95(mm)柄長:97(mm)●重量:480g●板厚:背:1.8(mm)●材質モリブデン鋼●刃渡り:21cm●背厚:1.8mm※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像aD....
20,856円 感想(0件)
堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20044 21cm 業務用 7985000
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堺孝行(日本鋼・ツバ付)サバキ 18cm 東型 15042 業務用 7926600
![堺孝行(日本鋼・ツバ付)サバキ 18cm 東型 15042 業務用 7926600](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm21/ebm-7926600.jpg?_ex=128x128)
●型番:15042●サイズ300(mm)●重量:200g●板厚:背:2.5(mm)●材質日本鋼●刃渡り:18cm●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●片刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画.....
9,453円 感想(0件)
堺孝行(日本鋼・ツバ付)サバキ 18cm 東型 15042 業務用 7926600
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スイカ庖丁 FG-3000 34.5cm 業務用 0607000
![スイカ庖丁 FG-3000 34.5cm 業務用 0607000](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm3/ebm-0607000.jpg?_ex=128x128)
●型番:FG-3000●サイズ488(mm)●重量:320g●板厚:背:1.4(mm)●材質ステンレス刃物鋼●刃渡り:34.5cm●背厚:1.4mm※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合aD....
2,388円 感想(0件)
スイカ庖丁 FG-3000 34.5cm 業務用 0607000
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MILD CUT-2000 カラー庖丁 菜切 MCN 16cm ホワイト 業務用 7383310
![MILD CUT-2000 カラー庖丁 菜切 MCN 16cm ホワイト 業務用 7383310](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm20/ebm-7383310.jpg?_ex=128x128)
●型番:MCN●サイズ全長:284(mm)●重量:110g●板厚:背:1.8(mm)●材質モリブデン・バナジウム鋼ポリプロピレン樹脂ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)●抗菌:○●洗浄機:不可●耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃●吹D....
1,951円 感想(0件)
MILD CUT-2000 カラー庖丁 菜切 MCN 16cm ホワイト 業務用 7383310
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ヴォストフ クラシック ミートフォーク 4410 16cm 9030190016 業務用 2739000
![ヴォストフ クラシック ミートフォーク 4410 16cm 9030190016 業務用 2739000](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm9/ebm-2739000.jpg?_ex=128x128)
●型番:4410 9030190016●サイズ265(mm)●重量:134g●刃渡り:16cm●ストレートタイプ※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・.....
21,279円 感想(0件)
ヴォストフ クラシック ミートフォーク 4410 16cm 9030190016 業務用 2739000
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ビクトリノックス プロフェッショナル 皮ハギ 5.7803 12cm 業務用 7348600
![ビクトリノックス プロフェッショナル 皮ハギ 5.7803 12cm 業務用 7348600](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm20/ebm-7348600.jpg?_ex=128x128)
●型番:5.7803●サイズ全長:256(mm)●重量:119g●板厚:背:2.2(mm)●材質刃部:ハイカーボンクロームモリブデン鋼ハンドル:ポリアミド樹脂●洗浄機:不可●耐熱・耐冷温度:150度●刃渡り:12cm●ビクトリノック.....
4,877円 感想(0件)
ビクトリノックス プロフェッショナル 皮ハギ 5.7803 12cm 業務用 7348600
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ブライト M11PRO ガラスキ M1166 18cm 業務用 0321900
![ブライト M11PRO ガラスキ M1166 18cm 業務用 0321900](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm2/ebm-0321900.jpg?_ex=128x128)
●型番:M1166●サイズ全長:315(mm)●重量:255g●板厚:背:4.0(mm)●材質モリブデンバナジウム特殊鋼18-8ステンレススチール●洗浄機:不可●刃渡り:18cm●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切.....
13,504円 感想(0件)
ブライト M11PRO ガラスキ M1166 18cm 業務用 0321900
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TOJIRO・PRO 中華庖丁 F-632 厚口 225mm 業務用 8395500
![TOJIRO・PRO 中華庖丁 F-632 厚口 225mm 業務用 8395500](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm23/ebm-8395500.jpg?_ex=128x128)
●型番:F-632●サイズ105×340(mm)柄長:100(mm)●重量:615g●板厚:背:4.0(mm)●材質スウェーデン鋼モリブデンバナジウムクロームハンドル:18-8ステンレス●刃渡り:22.5cm●スウェーデン鋼をベースに、モリブデ.....
22,506円 感想(0件)
TOJIRO・PRO 中華庖丁 F-632 厚口 225mm 業務用 8395500
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ロストフライシリーズ 小庖丁 10055-850 15cm 業務用 3788910
![ロストフライシリーズ 小庖丁 10055-850 15cm 業務用 3788910](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm12/ebm-3788910.jpg?_ex=128x128)
●型番:10055-850●サイズ260(mm)●重量:101g●板厚:背:2.0(mm)●材質刃物部:特殊刃物鋼ハンドル:ABS樹脂●刃渡り:15cm●両刃●品質も良く、オーソドックスなスタイルがロングセラーの秘密です。●バランスが浴D....
2,484円 感想(0件)
ロストフライシリーズ 小庖丁 10055-850 15cm 業務用 3788910
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TOJIRO・PRO 中華庖丁 F-630 22cm 業務用 8395300
![TOJIRO・PRO 中華庖丁 F-630 22cm 業務用 8395300](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm23/ebm-8395300.jpg?_ex=128x128)
●型番:F-630●サイズ90×330(mm)柄長:100(mm)●重量:440g●板厚:背:4.0(mm)●材質スウェーデン鋼モリブデンバナジウムクロームハンドル:18-8ステンレス●刃渡り:22cm●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン=D....
18,005円 感想(0件)
TOJIRO・PRO 中華庖丁 F-630 22cm 業務用 8395300
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グランドシェフ サーモンスライサー 27cm SW鋼 10106 業務用 6690700
![グランドシェフ サーモンスライサー 27cm SW鋼 10106 業務用 6690700](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm18/ebm-6690700.jpg?_ex=128x128)
●型番:10106●サイズ385(mm)●重量:150g●板厚:背:1.7(mm)●刃渡り:27cm●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番.....
26,408円 感想(0件)
グランドシェフ サーモンスライサー 27cm SW鋼 10106 業務用 6690700
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ヴォストフ クラシック 波刃スライサー 4523 26cm 業務用 2737500
![ヴォストフ クラシック 波刃スライサー 4523 26cm 業務用 2737500](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm9/ebm-2737500.jpg?_ex=128x128)
●型番:4523●サイズ379(mm)●重量:175g●板厚:背:2.5(mm)●刃渡り:26cm●片刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番=D....
18,250円 感想(0件)
ヴォストフ クラシック 波刃スライサー 4523 26cm 業務用 2737500
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ハセガワ 抗菌カラー庖丁 菜切 MNK-16 16cm レッド 業務用 6606460
![ハセガワ 抗菌カラー庖丁 菜切 MNK-16 16cm レッド 業務用 6606460](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm18/ebm-6606460.jpg?_ex=128x128)
●型番:MNK-16●サイズ286(mm)●重量:160g●板厚:背:2.0(mm)●材質不錆スウェーデン鋼13クロームステンレス18-8ステンレス鋼抗菌特殊塗装●抗菌:○●洗浄機:不可●刃渡り:16cm●一流包丁メーカーとの共同開発吹D....
12,768円 感想(0件)
ハセガワ 抗菌カラー庖丁 菜切 MNK-16 16cm レッド 業務用 6606460
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MILD CUT-2000 カラー庖丁 菜切 MCN 16cm イエロー 業務用 7383320
![MILD CUT-2000 カラー庖丁 菜切 MCN 16cm イエロー 業務用 7383320](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm20/ebm-7383320.jpg?_ex=128x128)
●型番:MCN●サイズ全長:284(mm)●重量:110g●板厚:背:1.8(mm)●材質モリブデン・バナジウム鋼ポリプロピレン樹脂ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)●抗菌:○●洗浄機:不可●耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃●吹D....
1,951円 感想(0件)
MILD CUT-2000 カラー庖丁 菜切 MCN 16cm イエロー 業務用 7383320
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木屋 ニューエーデルワイス No.180 鎌型 18cm 業務用 4323760
![木屋 ニューエーデルワイス No.180 鎌型 18cm 業務用 4323760](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/1956direct-co/cabinet/ebm/ebm13/ebm-4323760.jpg?_ex=128x128)
●型番:No.180●サイズ300(mm)●重量:156g●板厚:背:2.1(mm)●材質ステンレス刃物鋼ポリアセタール樹脂●刃渡り:18cm●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやaD....
9,548円 感想(0件)
木屋 ニューエーデルワイス No.180 鎌型 18cm 業務用 4323760
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