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■商品説明●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用．．．．．

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。耐久性の高いモリブデンとバナジウムが添加されたステンレス刃物鋼を使用。燕三条の職人の水砥刃付けに．．．．．

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商品の仕様●全長(mm)：380●質量(g)：190●背厚(mm)：2.4●メーカー品番：2524●杉本(全鋼)●特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。●※包丁の表示サイズは、す．．．．．

商品情報商品名：EBM E−pro PLUS 筋引 24cm ブラックメーカー型番：8734960JANコード：4548170141209入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：370サイズ(内寸mm)：-重量：165g材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ハメD．．．．

410 190g●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：360●質量(g)：150●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M1013●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10 プロシリーズ)●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。●モリブデンバナジウム鋼をベー．．．．．

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●堺孝行作イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ＝D．．．．

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区分サイズ刃渡り24cm全長36.5cm柄18-8ステンレス材質モリブデンバナジウム鋼備考硬さ：〇切れ味：〇砥ぎやすさ：〇防錆性：〇●刃身とハンドルに隙間の無い一体構造なので、衛生管理に最適です。●薬品消毒や乾燥機．．．．．

●対応背厚:2.5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。．．．．．

商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】440mm 【g】210g 【背厚】2.4mm 店舗用識別コード：8707900．．．．．

EBMの一覧はこちらJANCD：4582226413117【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー取寄せ品でございます。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信さａD．．．．

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい．．．．．

30cm　全長447mm　280g　背厚2.0mm　従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を実現しました。440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱．．．．．

商 品 詳 細 特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用で．．．．．

プロ用と同じ材質、焼入れ刃付けになっており、切れ味や使いやすさにすぐれています。 刃身とハンドルが一体化しているので耐久性と衛生面が特にすぐれています。 サイズ(約) 全長/500mm 刃渡り/360mm 背厚/2.0mm 重．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：430●質量(g)：140●メーカー品番：686●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：330●質量(kg)：161●背厚(mm)：2●メーカー品番：4505-20●ヴォストフグランプリIIシリーズ●※サイズ表示は、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も．．．．．

刃渡：27cm 全長：405mm 重量：190g 背厚：2.4mm 刃：両刃 材質：刃部／ AUS 8A（モリブデンバナジウム鋼）HRC58±15 　　　ハンドル／18-8ステンレス（ショット加工） 【堺南海シリーズ】 ●刀身（モリブデンバナジ．．．．．

グレステン Tタイプ 筋引 730TSK 30cm AGL09730 JANコード 4562207325417●メーカー品番:730TSK●サイズ(cm):30●全長(mm):447●重量(g):280●背厚(mm):2.0●材質：ブレード--グレステン鋼 ハンドル--積層強化木■GL．．．．．

商品の仕様●全長(mm)：500●質量(g)：300●背厚(mm)：2●メーカー品番：736TSM●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理ａD．．．．

商品の仕様●全長(mm)：395●質量(g)：180●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：51242●堺實光 スタンダード抗菌シリーズ(プラ柄ツバ無)●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。●樹脂製ハンドルで衛生的にご．．．．．

TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color　モリブデンバナジウム鋼 筋引 (イエロー) 240mm 【メ＝D．．．．

【関連商品】牛刀商品コード刃渡り018216-018180mm018216-021210mm018216-024240mm018216-027270mmペティ商品コード刃渡り018217-012120mm018217-015150mm018217-018180mm筋引商品コード刃渡り★018218-021210mm0182．．．．．

405 205g●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン,バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。＝D．．．．

商品は写真の12番、1点のみです。 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁 【刃渡】33cm 【全長】470mm 【g】192g 【背厚】2.1mm 店舗用識別コード：488730．．．．．

メーカー品番521サイズ(cm)24全長(mm)360質量(g)150背厚(mm)2.0品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使浴D．．．．

商品情報商品名：角三郎 ハイカーボン10A ツバ付パッカー柄 筋引 24cmメーカー型番：1251940JANコード：-入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：370サイズ(内寸mm)：-重量：186g材質：AUS-10A材刃渡り：24cm商品について●．．．．．