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タイプ白・辛口 生産年2023 生産者ドメーヌ・ジャン・ ポール・エ・ブノワ・ ドロワン元詰 生産地フランス　ブルゴーニュ　シャブリ　・プルミエ・クリュ・一級・ヴォーロラン 内容量750ml JANコード4935919960809 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴォーロラン[2023]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン元詰・AOCシャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴォーロラン・正規品・(わずか0.3haの畑の特級・レ・プルーズに隣接)・イギリスのデカンタ誌でも驚異の94点＆ヴィノス誌驚異の93点＆アランメドゥ・バーガウンド驚異の90～92点(2028年＋)＆ジャスパーモリス驚異の92～94点獲得 Chablis Premier Cru Vaulorent 2023 Domaine Jean Paul & Benoit Droin AOC Chablis 1er Cru 希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・愛好家大注目！しかもグラン　クリュの丘に位置する唯一のプルミエ　クリュで、グラン　クリュ　レ　プルーズに隣接！まさにグラン　クリュに匹敵するミネラルと力強さが最大の魅力のシャブリの名門生産者ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンが造るハイレベルなクオリティの大人気AOCシャブリ・プルミエ・クリュ！(シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴォーロランと言えばそのほとんどが特級ブーグロと特級・レ・プリューズに隣接する銘醸畑ヴォーロラン！唯一グラン・クリュの丘に存在する希少一級畑で、特級“レ・プリューズ”に隣接する3つの銘醸一級畑ヴォーロラン！最も人気のある辛口白ワインでフルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！そのまわりのほとんどが特級・レ・プリューズによって固められる銘醸畑！唯一グラン・クリュの丘に存在する希少一級畑の究極人気シャブリ・プルミエ・クリュ・一級！)造り手はあるシャブリ地区の同じく素晴らしい生産者に「今一番いい生産者はドロワンだろう！」と、言わしめた造り手であり、「ワインアドヴォケイト」を始め、シャブリ特集には必ずといっていいほど登場し、ヒュー・ジョンソン氏「ポケットワインブック」に最高の生産者として掲載！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」で3つ星生産者(最高評価)！シャブリ・オーセロワ地区で最高評価を獲得しているのは、ドロワンを含め3生産者のみ(他はヴァンサン・ドーヴィサ、フランソワ・ラヴノー)！造り手のブノワ・ドロワン(14代目)は、とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はドメーヌ・ラロシュとドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサで研修しました！’99年に新しいドメーヌになってから、父ジャン・ポール（13代目）と一緒に働き始めました！ブノワの考えでニューマティックワインプレスを導入してから、果実味を生かし、畑の特徴をより引き出すようになりました！樽を使い過ぎない、典型的なニュージェネレーションスタイルです！以前はフィルターをかけてすぐ瓶詰めしていましたが、現在は2ヶ月休ませてから9月頃にすべてのランクを1回で瓶詰めするようにしました！他の生産者のように酒石をとるために0度以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4～5度で長時間置いてゆっくり取り除きます！多くの評論家がこれらの変化を絶賛！「先日、雑誌「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の試飲スタッフが来た時に、興味深い試飲をした。抜栓、1日目、2日目、3日目を飲み比べたが、全て3日目の（抜栓後時間がたった）ワインがおいしかった。多くの人は、白ワインは早く飲まなければならないと思っている。しかし実は適切な温度で時間を置いてから飲んだ方がより良くなる。ブルゴーニュのワインは特にそうであると言える。もちろんフルーティなワインはすぐに飲むべきだが、テロワールを重視したシャブリのようなワインは酸化を好むことが多い。」とブノワ氏！ずばりシャブリの名門生産者が造る(なんと個人生産者としては異例中の異例の6つのグランクリュを所有しかもひとつひとつのクリュの特徴を知りつくして引き出すのがドロワンの特徴です。)しかもグラン　クリュ　レ　プリューズに隣接。フルショーム内の優れた特別な区画のひとつ。この2023年でアランメドゥ・バーガウンド驚異の92点を獲得！絶賛コメントは『モンマンと同様、控えめな樽香が熟した果樹園の果実、特に洋梨を引き立て、牡蠣の殻、レモンの皮、涼しげな花のニュアンスで満たされている。濃厚でジューシーな中程度の重さのフレーバーには繊細な密度があり、柑橘類を思わせるバランスの取れたサッパリとしたフィナーレまで非常に良い持続性がある。ドロワンのワインはいつもそうであるように、このワインは非常にスタイリッシュである。90～92点(2028年＋)』と絶賛！プルミエ　クリュ　フルショーム内の優れた特別な区画（サブクリマ）のひとつで、「ヴォーロラン」としてリリースすることが認められています。グラン　クリュの丘に位置する唯一のプルミエ　クリュで、グラン　クリュ　レ　プルーズに隣接しています。レ　プリューズとヴォーロランは同じ個性を持っており、ブノワの中では同等と考えています。南東向きです。いとこが所有していて農協に売っていましたが、使わなくなったので購入しました。ステンレスタンクと一部に樽を使って発酵、8～10ヶ月熟成させます。ミネラリーでエレガント、繊細な味わいです。「フルショームとはキャラクターが違うのでヴォーロランとしてリリースしています。モンテ　ド　トネールのように華やか。フリンティ、シャープで非常にピュア」とブノワは話していました。まさに今、飛ぶ鳥を落とす勢いのブノワ・ドロワンによる蔵出し作品の人気シャブリ一級！まさに！しかも彼らのプライドを色濃く体現した人気のプルミエ・クリュが限定で少量入荷！ ■生産地：フランス　ブルゴーニュ　シャブリ　・プルミエ・クリュ・一級・ヴォーロラン 造り手はあるシャブリ地区の同じく素晴らしい生産者に「今一番いい生産者はドロワンだろう！」と、言わしめた造り手であり、「ワインアドヴォケイト」を始め、シャブリ特集には必ずといっていいほど登場し、ヒュー・ジョンソン氏「ポケットワインブック」に最高の生産者として掲載！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」で3つ星生産者(最高評価)！ アランメドゥ・バーガウンド驚異の92点を獲得！絶賛コメントは『モンマンと同様、控えめな樽香が熟した果樹園の果実、特に洋梨を引き立て、牡蠣の殻、レモンの皮、涼しげな花のニュアンスで満たされている。濃厚でジューシーな中程度の重さのフレーバーには繊細な密度があり、柑橘類を思わせるバランスの取れたサッパリとしたフィナーレまで非常に良い持続性がある。ドロワンのワインはいつもそうであるように、このワインは非常にスタイリッシュである。90～92点(2028年＋)』と絶賛！ まさに今、飛ぶ鳥を落とす勢いのブノワ・ドロワンによる蔵出し作品の人気シャブリ一級！まさに！しかも彼らのプライドを色濃く体現した人気のプルミエ・クリュが限定で少量入荷！．．．．．

ワインのタイプ8008920125003ワインのテイスト微発泡生産者ドネリ社生産地イタリア/エミーリア・ロマーニャ村/DOCランブルスコ・アマーヴィレ内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いランブルスコ・レッジャーノ・ビオ・アマービレ・ドネリ社・DOCランブルスコ・レッジャーノ・アマービレ・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)・微発泡(赤のスパークリングワイン)・中甘口・サクラワインアワード・ゴールドメダル受賞Lambrusco Reggiano Bio Amabile Donelli BIOLOGICO DOC Lambrusco Reggiano Amabile今！爆発人気！イタリアやや甘口微発泡性赤ワイン(赤のやや甘口のスパークリングワイン)愛好家注目！エミーリア・ロマーニャ州を代表するやや甘口赤ワイン(大人気赤ワインのスパークリング)！しかも高級DOC規格！しかも花のアロマが香るフルーティーで優しい甘さが魅力のランブルスコ・レッジャーノ・ビオ・アマービレ！しかも100年以上の歴史を誇るランブルスコのリーダー的存在、ドネリ社が造る、オーガニックのランブルスコ！しかも自然派・ビオロジコ！(イタリアの有機認証団体ICEAの認定を受けています。)有機栽培されたブドウ(ランブルスコ、ランチェッロッタ)から造られるランブルスコは、フルーティでやさしい甘さ、ほどよいタンニンもありバランスが取れた味わいが魅力です！バラの花やラズベリーの香りやイチゴの甘い香りのやや甘口赤！しかもF1のフェラーリのスポンサーとしても有名な“ドネリ”社！名門ドネリ社による有機の高品質、高級ランブルスコの勢いが止まらない！バラの花やラズベリーの香りや、イチゴの甘い香り！フルーティでやさしい甘さ、ほどよいタンニンもありバランスが取れた味わいが魅力です！紫がかった濃いルビーレッド！赤いベリーや花の香りが豊かに香ります！きめ細やかな泡立ち！ブドウ本来の甘みと酸の調和が取れた味わい、ほどよいタンニンも感じられる、心地よい中甘口のランブルスコ(赤の微発泡スパークリングワイン)です！生ハムやサラミ、パルミジャーノ・レッジャーノなどのエミリア地方の伝統的な食材！ローストした白身肉などとお楽しみ下さい！毎回入荷即完売！自然派・ランブルスコ・アマービレが限定少量入荷！（瓶口を人のいない安全な方向に向けて開栓してください。栓が硬い場合がありますが、栓の上からナプキンをかぶせゆっくり開栓してください）1915年、創業者であるアドルフォ・ドネリ氏が自家消費用のワインを市場に、と決断してから1世紀近く、今や彼の情熱が込められたランブルスコは、爽やかなスパークリングワインとして世界中で愛されています。ドネリ社はF1フェラーリのスポンサーなど、国際的なコラボレーションにも積極的なワイナリーです。新シリーズ、スカリエッティ・ボトルシリーズはフェラーリで数々の傑作マシンを造り出し、フェラーリ車の名前にもその名が残っているセルジオ・スカリエッティ氏によってデザインされたスタイリッシュなボトルが特徴です。ピエモンテ州やトスカーナ州とともにイタリアでも歴史ある地域！エミーリア・ロマーニャ州から、今年の秋収穫のサンジョヴェーゼ種100％で造られた人気ノヴェッロ(新酒)！毎年大人気！イタリアレストランさま、カフェバーさま、ワイン愛好家の皆さま、ご注文はお早めに！！名門ドネリ社による有機の高品質、高級ランブルスコの勢いが止まらない！バラの花やラズベリーの香りやイチゴの甘い香りのやや甘口赤！しかもF1のフェラーリのスポンサーとしても有名な“ドネリ”社！フルーティでやさしい甘さ、ほどよいタンニンもありバランスが取れた味わいが魅力です！紫がかった濃いルビーレッド！赤いベリーや花の香りが豊かに香ります！きめ細やかな泡立ち！ブドウ本来の甘みと酸の調和が取れた味わい、ほどよいタンニンも感じられる、心地よい中甘口のランブルスコ(赤の微発泡スパークリングワイン)です！生ハムやサラミ、パルミジャーノ・レッジャーノなどのエミリア地方の伝統的な食材！ローストした白身肉などとお楽しみ下さい！．．．．．

タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ～フルボディ 生産年2000 生産者ドゥデ・ノーダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サントネ村/ AOCサントネ・ルージュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール 内容量750ml JANコード4528161029075 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサントネ・シャン・クロード[2000]年・秘蔵限定作品・ドゥデ・ノーダン・AOCサントネ・ルージュ・24年熟成作品 Santenay Champs Claude 2000 Doudet Naudin AOC Santenay Rouge 希少！入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！超限定作品愛好家大注目！希少なサントネの貴重24年熟成バックオールドヴィンテージ！大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ！サントネAOCで産する人気辛口赤ワイン！しかもコート・ド・ニュイの地層や地勢に似て同じ母岩を持つワインとして知られ、シャサーニュ・モンラッシェの南に位置する骨格のしっかりした力強いワインの産地として有名なAOCサントネ赤！しかもシャサーニュのプルミエ・クリュ、モルジョの下部にある海抜270mの畑！粘土を含む泥灰質土壌で、鍬が届く深さに石灰岩が横たわるシャン・クロード畑！プラムやチェリーの肉厚な果実の香りに土っぽいヒント！大らかで密度の高い果実が鋭角的な酸を包み込む！細かなタンニンが溶け込んだ味わいはジューシーで深みがある！造り手のドゥデ・ノーダンと言えば、1849年の設立以来170年以上家族経営を守り続けているドゥデ・ノーダン！サヴィニ・レ・ボーヌにて小規模会社として運営される長期熟成作品のエキスパートの造り手としても有名！第二次世界大戦でナチス・ドイツの侵略から守った秘密のセラーを所有する事でも有名！しかも古酒の造り手として定評でドゥデ・ノーダンのワインを10年やそこらで飲むなんて「赤子殺し」に等しいという噂が出るくらい古酒で有名！コート・ド・ボーヌの最南端のひとつ(1989年からマランジュがAOCに昇格したため、マランジュが最南端)、南の陽光を浴びた押しの強いコクのあるワイン！故山本博先生はサントネAOCを女性にたとえていわく「山ノ手のお嬢さんではなくて、下町や田舎育ちの陽気な可愛らしさがある。」なるほど！非常に良質な土壌で育ったピノ・ノワールを使用しているため、果実味に溢れ、エレガント！滑らかなタンニンに心地よい酸！エレガントさとリッチさを兼ね備えた、余韻に漂う力強い果実味が特徴の究極サントネの円熟味を帯びた24年熟成作品の記念すべき2000年もので現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定で少量入荷！ 1849 年にアルベール・ブレノがサヴィニー・レ・ボーヌに設立したドゥーデ・ノーダンは、ブルゴーニュで最も古いワイン メゾンの 1 つです。1933 年にドゥーデ家が買収し、伝統と卓越性の尊重という基本的価値観を守りながら、メゾンを発展、拡大してきました。ドゥーデ・ノーダンの現社長であるクリストフ・ロシェは、この高く評価されているメゾンの価値を維持しながら、再構築することに尽力しています。 ドメーヌ イザベル ドゥデは、常にドゥデ家に属してきました。現在、この農園の 13 ヘクタールは、このワイン生産者の家族の 3 代目であるイザベルによって管理されています。ブドウ栽培に情熱を注ぐイザベルは、ワイン醸造も担当しており、彼女の才能と特徴をこれらの素晴らしいワインに生かしています。ドメーヌ全体では、収穫量をコントロールし、環境に優しい害虫駆除方法を採用しています。有機栽培や無農薬栽培は、必要最低限に抑えています。ブドウ園とその生態系の全体的なバランスを保つため、軽い耕作を行っています。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■土壌：泥灰質土壌 希少なサントネの貴重24年熟成バックオールドヴィンテージ！ 1849年の設立以来170年以上家族経営を守り続けているドゥデ・ノーダン！ドゥデ・ノーダンのワインを10年やそこらで飲むなんて「赤子殺し」に等しいという噂が出るくらい古酒で有名！ プラムやチェリーの肉厚な果実の香りに土っぽいヒント！大らかで密度の高い果実が鋭角的な酸を包み込む！細かなタンニンが溶け込んだ味わいはジューシーで深みがある！ 非常に良質な土壌で育ったピノ・ノワールを使用しているため、果実味に溢れ、エレガント！滑らかなタンニンに心地よい酸！エレガントさとリッチさを兼ね備えた、余韻に漂う力強い果実味が特徴の究極サントネが現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定で少量入荷！．．．．．

タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ 生産年2019年 生産者シャトー・ボールガール・ミルーズ元詰(7代目ニコラ・ミルーズ家) 生産地フランス　ラングドック・ルーション地方　VDF 品種/セパージュ アッサンブラージュメルロ50%、シラー30%、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードルのブレンド 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビュコリック(「牧歌、田園詩」)[2019]年・シャトー・ボールガール・ミルーズ元詰(7代目ニコラ・ミルーズ家)　自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆デメテール認証＆ユーロリーフ認証)「Biodyvin」に加盟「Vin Methode Nature」に加盟　ヴァン・ナチュール　ビュコリック(「牧歌、田園詩」)[2019]年・シャトー・ボールガール・ミルーズ元詰(7代目ニコラ・ミルーズ家　VDF Bucolique　2019　Chateau Beauregard Mirouze　VDF　Biodynamic　「Biodyvin」「Vin Methode Nature」 フランス自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆デメテール認証＆ユーロリーフ認証)辛口赤ワイン愛好家大注目！ヴァン・ナチュールファンも大注目！造り手は仏ミシュラン3つ星「ローベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、同2つ星「ミッシェル・サラン」等レストラン等もオンリスト！ワインプレスも「Betanne & Desseauve」、「Guide Hachette」、「Guide Hubert」、「La Revue des Vins de France」、「Terre de Vins」、「Wine Advocate」、「Decanter」、「JancisRobinson.com」等多数大注目！ナルボンヌのすぐ西、地中海沿いの美しい村、ビザネに1881年より続く農業家の家系で、2000年に7代目ニコラ・ミルーズがシャトーを設立し、自社ビン詰めを開始しました。2007年にビオロジック栽培を開始し、2016年よりビオディナミに移行。「demeter」及び「Biodyvin」にも加盟しています。「ビオ・ディヴェルシテ（バイオ・ダイヴァーシティ、生物多様性）を最重要視しています。健康なぶどうは、健康な土壌のみで育まれます。まずは化学肥料や農薬、銅などに頼らず、人力で耕すことで、土の中の微生物を守り、活性化してあげること。そして地上では、50匹の羊やロバたちが“美味しい雑草”を喜んで食べてくれます。鳥やコウモリは、ぶどうの天敵となる虫たちを食べてくれます。動物・植物の多様性が、健康なぶどうの生育を助けてくれているのです」。2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した、「Vin methode Nature」にも加盟しました。「ヴァン・ナチュールを造りたいので、もともとSO2の使用は最小限に抑えたいという考えなのですが、だからといってワインが酸化したり、衛生管理の不備によって風味や味わいに欠陥が生じてしまっては本末転倒です。「Vin methode Nature」の理念や定義は私たちの考えとまったく同じだったので、いち早く加盟することにしました」。各国ワインメディアも激賞の看板作品「カンパーナ」（シャトーにある「鐘」に由来）は、山間部の冷涼な畑ならではの、濃過ぎない、みずみずしく上品な味わいです。ぶどうを食べているかのような鮮度感あふれる果実味、クリーミーな口当たり、そして美しい和音のようにいつまでも聞いていたいと思うような、繊細で長い余韻も心に残ります。このビュコリック(「牧歌、田園詩」)[2019]年・シャトー・ボールガール・ミルーズ元詰(7代目ニコラ・ミルーズ家はVin de France。ピレネー山脈麓の標高120メートルの山間畑より。1.3ha。メルロ50%、シラー30%、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル（3分の1ずつ）が20%のブレンド。砂岩質土壌。平均樹齢30年。ステンレスタンクで発酵＆20ヶ月間熟成。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。作品名の「ビュコリック」は「牧歌、田園詩」の意味で、彼らの在り方そのものを表しています。 もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定極少量入荷！ 私たちは、2010 年から有機農法で、2018 年からビオディナミで、そして常に情熱的なワイン生産者として、家族経営の敷地の 25 ヘクタールのブドウを栽培しています。私たちの農業実践には、土壌の生命を活性化するという本質的な目標があります。ピレネー山脈麓の標高120メートルの山間畑より、土壌の中での生活、作物における木の位置、ほとんど心配のない自然製剤での処理、ブドウの木に住む動物、文化的選択における道具への依存など、非常に多くのプロジェクトが刺激的で要求の厳しい研究テーマを行っています。それは農民農業の復活の可能性の分野を開きます！ 当社のワインはすべてオーガニック認定を受けており2007年にビオロジック栽培を開始し、2016年よりビオディナミに移行。「demeter」及び「Biodyvin」にも加盟しています。「ビオ・ディヴェルシテ(バイオ・ダイヴァーシティ、生物多様性)を最重要視しています。健康なぶどうは、健康な土壌のみで育まれます。まずは化学肥料や農薬、銅などに頼らず、人力で耕すことで、土の中の微生物を守り、活性化してあげること。そして地上では、50匹の羊やロバたちが“美味しい雑草”を喜んで食べてくれます。鳥やコウモリは、ぶどうの天敵となる虫たちを食べてくれます。動物・植物の多様性が、健康なぶどうの生育を助けてくれているのです」。2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した、「Vin methode Nature」にも加盟しました。「ヴァン・ナチュールを造りたいので、もともとSO2の使用は最小限に抑えたいという考えなのですが、だからといってワインが酸化したり、衛生管理の不備によって風味や味わいに欠陥が生じてしまっては本末転倒です。「Vin methode Nature」の理念や定義は私たちの考えとまったく同じだったので、いち早く加盟することにしました」 ワイン作りオーガニックのブドウはすべて手作業で収穫され、発酵は土着酵母で行われ、ビオディナミのAOCコルビエールワインは添加物を一切加えずに醸造されます。瓶詰めの際、必要と判断した場合には亜硫酸塩を微量添加しますが、これは決して体系的なものではありません。多様性ビオディナミのブドウ畑に関する物理的な知識、特に有機ブドウに関する繊細な知識により、私たちは各区画を特定のキュヴェに向けて導くことができます。私たちのワインはすべて異なりますが、それらはすべて私たちのテロワールの特徴、私たちのノウハウ、ノウハウを持っています。 ■ぶどう品種：メルロ50%、シラー30%、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードルのブレンド ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵＆20ヶ月間熟成 ■平均樹齢：30年 ■土壌：砂岩質 造り手は仏ミシュラン3つ星！ 「ローベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、同2つ星「ミッシェル・サラン」等レストラン等もオンリスト！ワインプレスも「Betanne & Desseauve」、「Guide Hachette」、「Guide Hubert」、「La Revue des Vins de France」、「Terre de Vins」、「Wine Advocate」、「Decanter」、「JancisRobinson.com」等多数大注目！ナルボンヌのすぐ西、地中海沿いの美しい村、ビザネに1881年より続く農業家の家系で、2000年に7代目ニコラ・ミルーズがシャトーを設立し、自社ビン詰めを開始しました。 生産のこだわり！ 健康なぶどうは、健康な土壌のみで育まれます。まずは化学肥料や農薬、銅などに頼らず、人力で耕すことで、土の中の微生物を守り、活性化してあげること。そして地上では、50匹の羊やロバたちが“美味しい雑草”を喜んで食べてくれます。鳥やコウモリは、ぶどうの天敵となる虫たちを食べてくれます。動物・植物の多様性が、健康なぶどうの生育を助けてくれているのです。．．．．．

■ ラ ヴィエイユ フェルム 赤白紅白2本飲み比べセット ■ ラ ヴィエイユ フェルム ルージュ2015年 ■ ラ ヴィエイユ フェルム リュベロン ブラン“リュベロン”2015年 年代 造り手 [2024]年 ペラン家 生産国 地域 フランス ローヌ 村 ヴァンド フランス タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・ヴィエイユ・フェルム・ルージュ[2024]年・オーク樽10ヶ月熟成・シャトー・ボーカステルのペラン家・(にわとりラベル) La Vieille Ferme Rouge [2024] Famille Perrin フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！あのシャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ド・ボーカステルのペラン・ファミリーが造る、グルナッシュ主体(50％)の熟したイチゴやチェリーの香りにスパイスのニュアンスに溢れた芳醇な辛口赤ワイン！このペラン家によるファーストヴィンテージ1970年のその名も“ラ・ヴィエイユ・フェルム”は、このワインの生みの親であるジャン・ピエール・ペランが住んでいた家をモデルにしています。ラ・ヴィエイユ・フェルム・ルージュは、オーク樽10ヶ月熟成で造られる、深く美しいチェリー色、輝きを持った透明感を持ち、熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りとスパイスの複雑な香りに溢れた芳醇なワインです。口に含むと心地よいタンニンに包まれ、 骨格のしなやかさ、奥行きのある豊かな味わいも感じられる究極辛口赤ワイン！しかも2匹のにわとりのかわいいラベルは鳥好きの方へのプレゼントや、人気の白と合わせて紅白セットでプレゼントとしても大人気！ (ラヴィエイユフェルムルージュ2024) (フランスローヌ) (チキンラベル) シャトーヌフ・デュ・パプを代表する シャトー・ド・ボーカステルの ペラン・ファミリーが造る 熟したイチゴやチェリーの香りに スパイスのニュアンスに溢れた 芳醇な辛口赤ワイン！ シャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ド・ボーカステルのオーナー、ペラン・ファミリーが手がけるワインでファースト・ヴィンテージは1970年です。ラ・ヴィエイユ・フェルムとは“昔ながらの農家”という意味で、このワインの生みの親、ジャン・ピエール・ペランが住んでいる家をモデルにしています。コストパフォーマンスの高い日常ワインとしてフランス国内はもとより、ワイン先進国でも大変人気があります。ラベルには昔飼っていた鶏がデザインされていますが、フランスの国鳥を描くことでフランスワインということを分り易く表現しています。 ラ・ヴィエイユ・フェルム・ルージュ 2024年 全てのブドウは破砕後、150もしくは300ヘクトリットルのセメント・タンクにてアルコール発酵を行います。その後オーク樽にて10ヶ月熟成させ、7月に瓶詰めを行います。 テイスティングノート 深く美しいチェリー色、輝きを持った透明感を持ち、熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りとスパイスの複雑な香りに溢れた芳醇なワインです。口に含むと心地よいタンニンに包まれ、 骨格のしなやかさ、奥行きのある豊かな味わいを感じられます。 その柔らかな印象はフランス料理を始め、和食・中華・エスニック料理等のあらゆる料理とも お楽しみ頂けるワインです。 17℃程度が適温です。 フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！あのシャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ド・ボーカステルのペラン・ファミリーが 造る、グルナッシュ主体(50％)の熟したイチゴやチェリーの香りにスパイスのニュアンスに溢れた芳醇な辛口赤ワイン！ このペラン家によるファーストヴィンテージ1970年のその名も“ラ・ヴィエイユ・フェルム”は、このワインの生みの親であるジャン・ピエール・ペランが住んでいた家をモデルにしています。 ラ・ヴィエイユ・フェルム・ルージュは、 オーク樽10ヶ月熟成で造られる、深く美しいチェリー色、輝きを持った透明感を持ち、熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りとスパイスの複雑な香りに溢れた芳醇なワインです。口に含むと心地よいタンニンに包まれ、 骨格のしなやかさ、奥行きのある豊かな味わいも感じられる究極辛口赤ワイン！しかも2匹のにわとりのかわいいラベルは鳥好きの方へのプレゼントや、人気の白と合わせて紅白セットでプレゼントとしても大人気！．．．．．

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・ピエール・エ・シャンタル・リウボー元詰 生産地フランス/ロワール/AOCミュスカデブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュブルゴーニュ（ミュスカデ）種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いル・ヴォワイヤージュ・エクストラオルディネール“ミュスカデ”[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ピエール・エ・シャンタル・リウボー元詰 自然派・ビオロジック(エコセール認証＆AB認定&ユーロリーフ認証) ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）種100% AOC ミュスカデ ブラン (和食コレクション) Le Voyage Extraordinaire Muscadet 2022 Domaine Vincent Lieubeau AOC Muscadet Blanc 希少！フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！！ミュスカデ(ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）種100%)のしかも自然派・ビオロジック(エコセール認証＆AB認定&ユーロリーフ認証)しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年(WAでロワール白に95点の偉大な年)！フランス・ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」でもオンリスト！しかも長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けて造られたミュスカデとして定評のあるドメーヌ・ピエール・エ・シャンタル・リウボー元詰！！しかも造り手はナント市の南東のシャトー・テボー村にて1816年よりワイン造りを運営。歴史あるリウボー家！ミュスカデの大御所です。1978年に継承した5代目ピエールとシャンタルのリウボー夫妻のもと大いに発展を遂げ、2014年に継承した息子ヴァンサンが完全ビオロジック栽培への転換を成功させたことで、ミュスカデのトップドメーヌの一画に数えられるようになりました。今日、彼らのミュスカデは、フランス・ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」をはじめとする300軒以上の高級レストランやビストロにオンリストされているのみならず、世界30ヵ国以上に輸出され、国内外のワインメディアから激賞を受けています。「味わいのバランスを極め、若いうちから飲みやすく、かつ長期熟成できるワインを造ることをフィロソフィーとしています。」（ヴァンサン・リウボー）。現当主ピエール・リウボーによって大いに発展を遂げ、今日所有する4つのドメーヌのミュスカデは、300軒以上のフランスのレストランやビストロにオンリストされ、「アシェット・ガイド誌」「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「デキャンター」「ジャンシス・ロビンソン」「ワインスペクテーター誌」等々(「Bettane & Desseauve」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Hachette」、「Food and Wine　Magazine」、「Decanter」、「JancisRobinson.com」、「Wine Enthusiast」、「Wine Advocate」等)国際的にも高評価を獲得！今回ご紹介のミュスカデはこの地特有の非常に古い花崗岩土壌（写真下）から生まれる、濃密で艶やかなミュスカデです。　ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）100%。4ha。花崗岩土壌。平均樹齢25年。コンクリート製タンクで醸造。ラベルの絵は、「十五少年漂流記」「海底二万里」「八十日間世界一周」などを著した地元ナント出身の大小説家ジューヌ・ヴェルヌによる連作小説「Voyage Extraordinaire（驚異の旅）」にインスピレーションを得て、ヴァンサンの友人であるパリ在住の高名な漫画家ディミトリ・アヴラモグルーが描いたものです。白い花を思わせるクリーンなアロマとフレイバーが広がります！こだわりの自然派究極ミュスカデがインパクトのあるエチケットで現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！ ナント市南東のシャトー・テボー村にて1816年よりワイン造りを営む、ミュスカデの大御所です。1978年に継承した5代目ピエールとシャンタルのリウボー夫妻のもと大いに発展を遂げ、2014年に継承した息子ヴァンサンが完全ビオロジック栽培への転換を成功させたことで、ミュスカデのトップドメーヌの一画に数えられるようになりました。 帽子をかぶった子供はリューボー家の紋章です。それは家族の歴史と私たちのナントのルーツとの深いつながり、自然と多様性への絶対的な敬意、常に学び、創造し、取り組みたいという願望の象徴です。 今日、彼らのミュスカデは、フランス・ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」をはじめとする300軒以上の高級レストランやビストロにオンリストされているのみならず、世界30ヵ国以上に輸出され、国内外のワインメディアから激賞を受けています。 「十五少年漂流記」「海底二万里」「八十日間世界一周」などを著した地元ナント出身の大小説家ジューヌ・ヴェルヌによる連作小説「Voyage Extraordinaire（驚異の旅）」にインスピレーションを得た新ブランドです。 この地特有の非常に古い花崗岩土壌（写真下）から生まれる、濃密で艶やかなミュスカデです。 ■ぶどう品種：ブルゴーニュ（ミュスカデ）種100% ■平均樹齢：25年 ■土壌：花崗岩土壌 ■葡萄畑面積：4ha ミュスカデ(ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）種100%)のしかも自然派・ビオロジック(エコセール認証＆AB認定&ユーロリーフ認証)しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年！ フランス・ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」でもオンリスト！しかも長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けて造られたミュスカデとして定評のあるドメーヌ・ピエール・エ・シャンタル・リウボー元詰！！ ラベルの絵は、「十五少年漂流記」「海底二万里」「八十日間世界一周」などを著した地元ナント出身の大小説家ジューヌ・ヴェルヌによる連作小説「Voyage Extraordinaire（驚異の旅）」にインスピレーションを得て、ヴァンサンの友人であるパリ在住の高名な漫画家ディミトリ・アヴラモグルーが描いたものです。 白い花を思わせるクリーンなアロマとフレイバーが広がります！こだわりの自然派究極ミュスカデがインパクトのあるエチケットで現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！．．．．．

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ライナー・ヴェス元詰 生産地 オーストリア/ニーダーエステライヒ州/クレムスタール/ ツヴァイゲルト種&ザンクト・ラウレント種 ワインのタイプ 辛口 ロゼワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ツヴァイゲルト種50%/ザンクト・ラウレント種50% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いライナー・ヴェス・ツヴァイゲルト・ザンクト・ラウレント・ロゼ[2021]年・蔵出し品・ライナー・ヴェス元詰・(ヴァッハウ・オーストリア)・正規品・ロゼ・辛口 Zweigelt St. Laurent Rose [2021] Rainer Wess (Wachau Austria) オーストリア辛口ロゼワイン愛好家大注目！オーストリア最高峰産地クレムスタール産のツヴァイゲルト50%、ザンクト・ラウレント50%！セニエ法による辛口ロゼワイン！ドナウ川沿いに続く美しい段々畑の景観が世界遺産にも指定された、オーストリア白の最高峰産地ヴァッハウ本拠地！伝統的なワイナリーが多いこの地にも、素晴らしい新世代ワイナリーが誕生しています！ウィーン南部のホリイゲに生まれ、相続する畑を持たなかったライナー・ヴェスは、ボルドーの「シャトー・ランジェリュス」や「シャトー・シュヴァル・ブラン」、カリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ」などで修業した後に帰国し、高名な「ドメーヌ・ヴァッハウ」の醸造長として世界的な名声を築きました！そして「小さい頃からの私の夢−いつか自分のワイナリーを地図に載せ、最高のワインを造る− の“地図”とは、“ヴァッハウの地図”であるべきであると確信するに至ったため」2003年、満を持して自身のワイナリーを設立！すぐに「Gault & Millau」、「Wine Advocate」、「Wine Spectator」等のワイン誌も大注目！彼のフィロソフィーは「ワインの楽しみ方は人それぞれですが、私にとって良いワインとは、美味しい料理をさらに美味しくしてくれるもの。料理とワインで1セットです。繊細な料理の風味を損なわないためには、アルコール度が高すぎない辛口であることが大事で、そのため栽培においては、ボトリティスをつけないことを基本方針。」ということ！うっとりするような美味しさです！ぜひ美味しいお料理とともに召し上がり下さい。趣味も「美味しいものを食べ歩くこと」という彼！すでに、「世界のベスト・レストラン50」でこれまでに4度も1位に輝いたコペンハーゲンの「noma」をはじめ、各国の錚々たるレストランが彼のワインをオンリストしていますが「きっと和食にもよく合うと思います。ぜひ日本を訪れて、素晴らしい和食と私のワインのマリアージュを堪能したいと思います。」！クレムスタール産のツヴァイゲルト種50%、ザンクト・ラウレント種50%で造られるセニエ法による辛口ロゼワイン！原生岩・片麻岩土壌！樹齢約40年のVV！ステンレスタンク醸造で造られる究極辛口ロゼワインが現地の蔵出し品で極少量入荷！ ドナウ川沿いに続く美しい段々畑の景観が世界遺産にも指定された、オーストリア白の最高峰産地ヴァッハウ。伝統的なワイナリーが多いこの地にも、素晴らしい新世代ワイナリーが誕生しています。ウィーン南部のホリイゲに生まれ、相続する畑を持たなかったライナー・ヴェスは、ボルドーの「シャトー・ランジェリュス」や「シャトー・シュヴァル・ブラン」、カリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ」などで修業した後に帰国し、高名な「ドメーヌ・ヴァッハウ」の醸造長として世界的な名声を築きました。そして、「小さい頃からの私の夢 −いつか自分のワイナリーを地図に載せ、最高のワインを造る− の”地図”とは、”ヴァッハウの地図”であるべきであると確信するに至ったため」、2003年、満を持して自身のワイナリーを設立しました。 「ワインの楽しみ方は人それぞれですが、私にとって良いワインとは、美味しい料理をさらに美味しくしてくれるもの。料理とワインで1セットです。繊細な料理の風味を損なわないためには、アルコール度が高すぎない辛口であることが大事で、そのため栽培においては、ボトリティスをつけないことを基本方針としています」。 趣味も「美味しいものを食べ歩くこと」という彼。すでに、「世界のベスト・レストラン50」でこれまでに4度も1位に輝いたコペンハーゲンの「noma」をはじめ、各国の錚々たるレストランが彼のワインをオンリストしていますが、「きっと和食にもよく合うと思います。ぜひ日本を訪れて、素晴らしい和食と私のワインのマリアージュを堪能したいと思います」。うっとりするような美味しさです。ぜひ美味しいお料理とともに召し上がり下さい。 ライナー・ヴェス・ツヴァイゲルト・ザンクト・ラウレント・ロゼ[2021]年■葡萄品種：ツヴァイゲルト種50%/ザンクト・ラウレント種50%■土壌：原生岩/片麻岩■樹齢：約40年■醸造：ステンレスタンク「Gault & Millau」、「Wine Advocate」、「Wine Spectator」等のワイン誌も大注目！オーストリア最高峰産地クレムスタール産のツヴァイゲルト50%、ザンクト・ラウレント50%ドナウ川沿いに続く美しい段々畑の景観が世界遺産にも指定された、オーストリア白の最高峰産地ヴァッハウ本拠地！伝統的なワイナリーが多いこの地にも、素晴らしい新世代ワイナリーが誕生しています。彼のフィロソフィーは「ワインの楽しみ方は人それぞれですが、私にとって良いワインとは、美味しい料理をさらに美味しくしてくれるもの。料理とワインで1セットです。究極辛口ロゼワインが現地の蔵出し品で極少量入荷！．．．．．

タイプ白　辛口 生産年2023 生産者クメウ・リヴァー・ワインズ・リミティッド元詰 生産地ニュージーランド/クメウ リヴァー マテズ・ヴィンヤード/シャルドネ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml JANコード9416504009097 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクメウ・リヴァー・“マテズ・ヴィンヤード”・シャルドネ[2023]年・クメウ・リヴァー・ワインズ・リミティッド元詰・(ブラコヴィッチ家)・(クメウGI・オークランド・ニュージーランド)・ジェイムスサックリング驚異の97点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の94点 Kumeu River Mate’s Vineyard Chardonnay 2023 Kumeu River (Family Braikovich) (Kumeu AUCKLAND New Zealand) 100% 最高級ニュージーランド辛口白ワイン愛好家大注目！ニュージーランド最高の辛口シャルドネと言われる究極辛口白ワイン！高級レストラン様での採用多数！ 造り手は、ニュージーランドはオークランドの北西約20kmのクメウ地区にマイク・ブラコヴィッチ家により1944年設立！1992年ニュージーランド・ワイン・インスティチュートの本部長を務めたマテ・ブラコヴィッチの死後、彼の妻と3人の息子がワイナリーを守っています。(醸造責任者のマイケルはニュージーランド初のマスター・オブ・ワイン) ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、クメウ・リヴァー・ワインズについて「エステート銘柄の洗練されたシャルドネは芳醇。マテズ・ヴィンヤードのシャルドネはさらに華麗さも備える。ともにニュージーランド最高のもののひとつ」と絶賛！『1990年、マテ・ブラジュコヴィッチは土地を手直しし、彼と彼の家族が1944年3月に購入したオリジナルのブドウ畑の跡地に、シャルドネのブドウの木を新たに植えた。この畑からの最初のブドウは、マテが亡くなった翌年の1993年3月に収穫された。出来上がったワインは、1994年11月、ブラジコヴィッチ家がクメウ・リヴァーに到着してから50周年を記念する祝典に合わせてリリースされた。』 このクメウ・リヴァー・“マテズ・ヴィンヤード”・シャルドネ[2023]年でワインアドヴォケイト誌驚異の94点で大絶賛！大絶賛コメントは『2023年のマテズ・ヴィンヤードのシャルドネは完成されている。すべてのフレーバー・ポイントとスパイスの特徴が存在し、説明されているが、抑制され、少し控えめでさえある。低地にあるマテズ・ヴィンヤードは2023年の降雨で多くの雨と流出を受けたが、ワインはまだフレッシュで力強く、焦点が定まっている。削ったフェンネル、白胡椒、アーモンドミール、畳/わらのノートがあり、風味とスパイスの明らかに白いスペクトルがある。スタイル的には、通常このワインはかなりパンチがあり、力強く、時にトロピカルだ。マテのスタイルではない」と見る人もいるかもしれないが、私はこの畑の非常に良いイテレーションだと思う。時間が解決してくれるだろうが、私はとても気に入っている。アルコール度数12.5％、飲み頃、2024 - 2038年　94点』と大注目！ また、ジェイムスサックリングも驚異の97点獲得！大絶賛コメントは『ハニーサックル、レモングラス、そしてほんの少しクリームのタッチを持つ印象的なアロマ。ミディアムからフルボディで、層状でクリーミーなフェノリックがワインに美しい、ほとんどヴェルヴェットのようなテクスチャーを与えている。最後は力強い。まとまるには時間が必要だ。3-4年後にはとても複雑なワインになるだろう。2027年以降がベスト。97点』と大注目！ 手摘み100％収穫後、房ごとプレス！100％フレンチオーク樽で、野生酵母により発酵させます！オーク樽で100％MLF発酵！フレンチオーク樽100%で11ヶ月樽熟成で造られます。2023年ヴィンテージはアルコール度数が12.5％と軽めだったにもかかわらず、マテズ・ヴィンヤードの凝縮感と密度がこのワインで輝いています。 マテズ・ヴィンヤードの樹齢は現在33年で、このワイン固有の品質と評判に貢献しています。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ クメウ・リヴァー・ワインズ・リミティッドについて…クメウ・リヴァーはユーゴスラビアから移住してきたブラコヴィッチ・ファミリーによって、オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区に1944年に設立されました。 当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、この新しいワイナリーの評価を高めました。 マテはニュージーランドのワイン業界でも有名で、1982年から1985年にはニュージーランド・ワイン・インスティチュートの委員長も務めました。 1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。 ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100%で11ヶ月樽熟成 ■樹齢：33年 ■収穫：手摘み100％ 最高級ニュージーランド辛口白ワイン愛好家大注目！ニュージーランド最高の辛口シャルドネと言われる究極辛口白ワイン！高級レストラン様での採用多数！ 2023年ヴィンテージはアルコール度数が12.5％と軽めだったにもかかわらず、マテズ・ヴィンヤードの凝縮感と密度がこのワインで輝いています。 マテズ・ヴィンヤードの樹齢は現在33年で、このワイン固有の品質と評判に貢献しています。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！．．．．．

タイプ白・辛口 生産年[2019]年 生産者ニコライホーフ醸造所 生産地オーストリア/ニーダーエスタライヒ/ヴァッハウ/リースリング種100％ 品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種100％ 内容量750ml JANコード4573542471332 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフォン・シュタイン・リースリング・フェダーシュピール[2019]年・ニコライホーフ元詰・自然派・ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証)・イム・ヴァインゲビルゲの東側にあるフォン・シュタイン畑100％のリースリング種100％・オーストリア・ニーダーエスタライヒ・ヴァッハウ（スクリュー）・辛口・フルーティー・12.5% Nikolaihof Von Stein Riesling Federspiel (Screw) 2019 Nikolaihof 高級銘醸オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！自然派・ビオロディナミ(デメテール認証)のオーストリアにおける先駆的な造り手であるニコライホーフによるリースリング種100％辛口白ワイン愛好家大注目！当店オーナー広瀬も訪問、オーストリアの銘醸地ヴァッハウの生産者であり1971年と早くからビオディナミ農法を実践、デメーター認証を取得した先駆者的なワイナリー！ニコライホーフについて、インポーターさんの生産者説明は『2000年もの昔、ローマ人がドナウ河流域のヴァッハウ地区マウテルンに建設したワインセラーがワイナリーの土台となっています。当時ローマ軍の兵士は1日に2リットルものワインを飲んだと言われ、滞在する場所はワイン生産に適していることが条件でした。ワイナリーのシンボルとなっている聖ニコライ修道院は 985年に建造されたもの。1894年にサース家の所有となり、ワイナリーとして復活させました。当主のニコラウス サースと息子のニコラウスJr.が栽培・醸造を手がけ、クリスティーネ サース夫人が輸出や啓蒙を主に行う家族経営です。1971年という早くからビオディナミ農法を取り入れたビオディナミの先駆者で、demeter(デメテール)の認定も1992年に国内でいち早く取得しています。ワインはピュアな味わいかつ複雑さ、芯の強さと奥ゆかしさがあり、熱狂的なファンをもち、時にモーツァルトの音楽に例えられることもある魅惑的な味わいです。』しかもオーストリアで初の辛口白ワインでパーカー100点を取得した生産者！ニコライホーフからイム・ヴァインゲビルゲの東側にあるフォン・シュタイン畑！土壌はレス、ローム、原生岩！大樽で6ヶ月熟成で造られるフォンシュタインの畑から収穫されたリースリング種100％で造られたフルーティーな辛口白ワイン！(畑名のフォン シュタインは「石の」という意味。その石ころの多い水はけの良い土地柄を生かし、繊細で洗練された、しかも力強いワインに仕上げられています。格付はほぼカビネットに相当します。)！しかもオーストリア白のスーパーグレイトヴィンテージ2019年(ワインアドヴォケイト誌驚異93～97点の偉大なヴィンテージ)のフルーティーなブドウの旨みとみずみずしさをそのままに感じられる味わい！柔らかく心地良い飲み口のリースリング！6度～12度でお召し上がり下さい。 2000年前にローマ人がドナウ河流域のヴァッハウ地区マウテルンに建設したワインセラーが土台となる歴史ある醸造所。ワイナリーのシンボルとなっている聖ニコライ修道院は985年に建造された物です。1894年にサース家の所有となり、ワイナリーとして復活させました。 当主のニコラウス サース氏と息子のニコラウスJr.氏が栽培・醸造を手がけ、クリスティーネ サース夫人が輸出や啓蒙を担当しています。1971年からビオディナミを取り入れ、1992年にはdemeter（デメテール）の認定を受けています。 所有畑は約22ha。自然との共存を考え、農薬や化学肥料は一切使用せず、動物の堆肥や植物を煎じたプレパラシオンという調合剤を使用するビオディナミを取り入れています。畑の土は空気を含み足が沈み込むほどフカフカで微生物たちが生きていることが感じられます。ウサギなどにブドウの葉を食べられないように、畑の周りにウサギが好む植物を育てるなど、まさしく自然と共存したブドウ栽培が行われています。 発酵はすべて自然酵母で、オークの古樽にて行われます。また人工的な温度管理は一切しません。 ■ぶどう品種：リースリング種100％ ■発酵・熟成：大樽で6ヶ月熟成 ■土壌：レス、ローム、原生岩 オーストリアの銘醸地ヴァッハウで、オーストリア初の辛口白ワインでパーカー100点を取得した生産者「ニコライホーフ」。 1971年と早くからビオディナミ農法を実践、1992年に国内でいち早く取得demeter(デメテール)の認定も取得。 ワインはピュアな味わいかつ複雑さ、芯の強さと奥ゆかしさがあり、モーツァルトの音楽に例えられることもある魅惑的な味わい。 フルーティーなブドウの旨みとみずみずしさをそのままに感じられ、柔らかく心地良い飲み口。．．．．．

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 デ・ボルトリ社 生産地 オーストラリア 南オーストラリア ヤラ・ヴァレー ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデ・ボルトリ・PHI(ファイ)・ピノ・ノワール[2021]年・ヤラヴァレー(デ・ボルトリ最高級の超限定ピノ・ノワール) PHI Pinot Noir Single Vineyard [2021] Yarra Valley De Bortoli 入手困難！オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2013」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”の最高級品で超限定のピノ・ノワールが遂に極少量入荷！このワイン“PHI”の2021年ヴィンテージ評価はまだですが、過去ヴィンテージ2013年でジェームス・ハリディ「ワインコンパニオン2017」で驚異の95点高得点獲得！さらに「シドニーワインショウ2017」で見事金賞を受賞！過去、「アデレード・ワインショー2011」＆「ヤラヴァレー・リージョナルワインショー2011」でも金賞受賞！その他各国のワインショーで受賞総なめ！この2021年は、アッパーヤラヴァレーで最高のシングルヴィンヤードのひとつとして評判の高い、ルサティアパークBブロックの葡萄を使用！北向きのこのブロックでは非常に香り高いピノ・ノワールが育ちます！2021ヴィンテージは3月中旬から下旬に収穫されるLusatia地区の典型的な生育期で育ちました！適度な春の雨により、ブドウは素晴らしい色と深く香り高仕上がったヴィンテージ！収穫後はそのアロマを損なわないように優しく扱い、マセラシオンを最小限にして造られています！ブドウは手摘みで収穫し選別後、房全体と粒ごとの組み合わせを開放式発酵槽に入れます！自然酵母により発酵が始まり、発酵中は手作業によるプランジングと穏やかなポンピングオーバー行っています！15日〜20日間の浸漬後、圧搾して一晩静置し、フレンチオークのバリック(225L)に移して9ヶ月間熟成！その後澱引きを行い、ボトリングで造られる究極オーストラリア・ピノ・ノワール！やや明るい綺麗なルビーの色調！優美で透明感があり、表情豊かなダーク フルーツのアロマが感じられます！力強く明るいフレーバー、穏やかで贅沢、上質なタンニン、スパイス、素敵なテクスチャーを満喫できる逸品！日本入荷極少量のみという非常に入手困難！オーストラリア・ピノを代表する「PHI」の素晴らしい出来栄え[2021]年が待望の極少量入荷！ 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。 1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。そして1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、以後現在まで数多くのトロフィーや金メダルを受賞し、デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたのです。 現在では年間6000000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。彼らは“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。 デ ボルトリ PHI ファイ ピノ ノワール 2021 ヤラヴァレー デ ボルトリ最高級の超限定ピノ ノワール オーストラリア 赤 辛口 ミディアム■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：開放式発酵槽に入れ自然酵母により発酵/発酵中は手作業によるプランジングとポンピングオーバー/15日〜20日間の浸漬後、圧搾して一晩静置し、フレンチオークのバリック(225L)に移して9ヶ月間熟成/その後澱引きを行い、ボトリング■収穫：手摘みで収穫し選別/3月中旬から下旬に収穫■地形：北向きのこのブロックでは非常に香り高いピノ・ノワールが育ちます入手困難！造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2013」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”の最高級品で超限定のピノ・ノワールが遂に極少量入荷！過去ヴィンテージ2013年でジェームス・ハリディ「ワインコンパニオン2017」で驚異の95点高得点獲得！さらに「シドニーワインショウ2017」で見事金賞を受賞！過去、「アデレード・ワインショー2011」＆「ヤラヴァレー・リージョナルワインショー2011」でも金賞受賞！アッパーヤラヴァレーで最高のシングルヴィンヤードのひとつとして評判の高い、ルサティアパークBブロックの葡萄を使用！収穫後はそのアロマを損なわないように優しく扱い、マセラシオンを最小限にして造られています！日本入荷極少量のみという非常に入手困難！オーストラリア・ピノを代表する「PHI」の素晴らしい出来栄え辛口赤ワイン!!．．．．．