フードビズ20号【電子書籍】
<p><緊急提言>膨張市場はこの強力フォーマットで掘り起こせ<br /> <徹底取材>よく売れて、よく儲かるハンバーグ。各社いっせいにテコ入れ開始<br /> <インタビュー>挫折と復活、そしてこれからの展開 メD....
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フードビズ20号【電子書籍】
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フードビズ5号【電子書籍】[ エフビー ]
<p><巻頭提言>目先の利益追求で、疲れ果てていないか。大チェーンの店長たち<br /> <特集1>強くて元気! いま注目の地場飲食企業<br /> <特集2>話題店の肝 特別編/注目店、注目コンセプト徹底検証</.....
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フードビズ5号【電子書籍】[ エフビー ]
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「爆買い」中国人に売る方法【電子書籍】[ 徐向東 ]
<p>日本は、中国人観光客対応では発展途上国! 心理と行動を知れば、もっともっと売れます!<br /> 世界中で「爆買い」する1億人の中国人。1週間で20万円、富裕層は200万円の買い物する訪日中国人。いま日本全国.....
1,760円 感想(0件)
「爆買い」中国人に売る方法【電子書籍】[ 徐向東 ]
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フードビズ113号【電子書籍】
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。=D....
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ニッポンの工場見学【身近なモノ編】 週刊東洋経済eビジネス新書No.119【電子書籍】
<p> 工場見学第三弾。洗剤、化粧品、お札、漢方薬、ランドセル、靴からお札まで……。おなじみの製品はどのように作られているのだろうか。自動化が進む工場や、完全手作りの工房、最先端の技術が使われている工潤D....
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リアル店舗の逆襲【電子書籍】
<p>人工知能(AI)活用で流通業の地殻変動が始まった!<br /> 先端事例を通してAI活用の実像と戦略に迫る</p> <p>米アマゾン・ドット・コムを筆頭に、国内外のEC企業が、<br /> 垣根を越えてリアル店舗を持つ.....
1,980円 感想(0件)
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フードビズ75号【電子書籍】
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。=D....
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フードビズ94号【電子書籍】
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。=D....
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フードビズ64号【電子書籍】
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。=D....
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90秒にかけた男【電子書籍】[ 高田明 ]
<p>サッカーJ2 V・ファーレン長崎も再建!<br /> 冴え渡る「経営力」の神髄に迫る!!</p> <p>独特な甲高い声とぬくもりのある九州弁で<br /> お茶の間の人気者だったジャパネットたかた創業者の高田明氏。<.....
935円 感想(0件)
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2034年 デジタル社会の地図 未来への解像度を上げる10年後の予測【電子書籍】[ TIS株式会社ビジネスイノベーションユニット ]
<p>「2034年」とは、いまからちょうど10年後の未来。<br /> 近すぎず遠すぎない「現実的な未来」を想定し、地に足を着けつつ、<br /> 夢や構想の実現に向けて解決策を一緒に考えたいーー<br /> TIS株式会社メD....
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2034年 デジタル社会の地図 未来への解像度を上げる10年後の予測【電子書籍】[ TIS株式会社ビジネスイノベーションユニット ]
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大量廃棄社会〜アパレルとコンビニの不都合な真実〜【電子書籍】[ 仲村和代 ]
<p>「このままじゃだめだよな」。ふと思うことはありませんか? たとえば、一回も袖を通すことなく、洋服を捨てる時。イベントだからと買った恵方巻きやケーキを食べ切れなかった時。新品の服が1年間に何億枚も廃.....
968円 感想(0件)
大量廃棄社会〜アパレルとコンビニの不都合な真実〜【電子書籍】[ 仲村和代 ]
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フードビズ29号【電子書籍】
<p><徹底検証>パスタチェーンの強みと苦悩/サイゼリヤ=低価格で独創。五右衛門=重食化に成功<br /> <とんかつ業態分析>市場は膨張する。とんかつFFSの出現で無風地帯に風穴/かつや・松八(松屋フーズ)=D....
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物流現場の最適化DX【電子書籍】[ 岡澤一弘 ]
<p><strong>自動化すれば問題は解決する ーー そのような魔法は存在しない<br /> これからの物流に求められるのは、ロボティクス化の「適量」「適性」配置だ<br /> そのために、DXを理解する「人」の重要性aD....
1,540円 感想(0件)
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フードビズ49号【電子書籍】
<p><徹底検証>サラダバー+ステーキ・ハンバーグ戦争 ステーキガスト/けん/カウボーイ家族/フォルクス/ステーキのどん 他<br /> <超ロングインタビュー>セブン&アイ・フードシステムズーー塙 昭彦 社.....
1,257円 感想(0件)
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潜入ルポ アマゾン帝国の闇(小学館新書)【電子書籍】[ 横田増生 ]
<p>アルバイトは正社員を「アマゾン様」と呼ぶ。</p> <p>〈日本では、アマゾンの動きを熱心に追及するメディアはほとんど見当たらず、アマゾンの野放図な経済活動にくさびを打ち込もうとする官僚や政治家もほaD....
1,320円 感想(0件)
潜入ルポ アマゾン帝国の闇(小学館新書)【電子書籍】[ 横田増生 ]
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品切れ、過剰在庫を防ぐ技術〜実践・ビジネス需要予測〜【電子書籍】[ 山口雄大 ]
<p>生活者が必要とするタイミングで適切な量を届けるために「この時、これくらい欲しい」という需要を予測し、商品を生産を適切に導くのが、現代の製造業には欠かせない「需要予測」という仕事である。本書では「刀D....
968円 感想(0件)
品切れ、過剰在庫を防ぐ技術〜実践・ビジネス需要予測〜【電子書籍】[ 山口雄大 ]
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セブン-イレブンの「物流」研究 国内最大の店舗網を結ぶ世界最強ロジスティクスのすべて【電子書籍】[ 信田洋二 ]
<p>なぜ、セブン-イレブンには、「必要なものが、必要なときに、必要なだけ揃っているのか?」ー国内最大の店舗網を持つセブン-イレブンの「単品管理」を支える、陰の主役「物流」の全貌を解剖する。</p> <p>目.....
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物流のしくみ【電子書籍】[ 田中康仁 ]
<p>近年、物流の小口化・配送の多頻度化・リードタイムの短縮が顕著である。一方、ドライバー不足や自然災害による物流の寸断などへのリスク管理も重要である。重要性を増す物流の、拠点戦略、配送戦略などを解説=D....
1,980円 感想(0件)
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フードビズ107号【電子書籍】
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。=D....
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改訂版 図解 これ1冊でぜんぶわかる! 貿易実務【電子書籍】[ 大須賀祐 ]
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。=D....
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フードビズ14号【電子書籍】
<p><戦略詳報>FR界の革命児 ジョイフル全国5000店「網の目構想」の全貌<br /> <特集>中食に挑むー注目フォーマット詳解/そうざいビジネス必勝の10箇条<br /> <企業詳解>低価格帯にも切り込むサトレスト.....
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フードビズ76号【電子書籍】
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フードビズ6号【電子書籍】[ エフビー ]
<p><巻頭提言>店長不在のスーパーインテンデント制は「百害あって一利なし」<br /> <特集>安心、安全、しかもおいしい! 動き始めた産地直結外食ビジネス<br /> <徹底研究>東征に本格的に向かう関西回刀D....
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フードビズ6号【電子書籍】[ エフビー ]
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フードビズ21号【電子書籍】
<p><特別寄稿>大手18社の成功した戦略、失敗した戦略<br /> <徹底考察>激減する「500店突破チェーン」の出現<br /> <巻頭提言>ここで価格を守りぬいたところが巨大な「底」市場の勝者になる</p>画面が.....
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セブン-イレブン 終わりなき革新【電子書籍】[ 田中陽 ]
<p>愚直なまでの革新によってコンビニという業態を築き上げたセブンイレブンはどこまで強いか。商品開発やFCの指導現場、セブン銀行の戦略まで流通記者による書き下ろし。文庫化に際しPB商品開発など最新情勢を加普D....
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セブン-イレブン 終わりなき革新【電子書籍】[ 田中陽 ]
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フードビズ92号【電子書籍】
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。=D....
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フードビズ79号【電子書籍】
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ID-POSマーケティング ー 顧客ID付き購買データで商品・ブランド・売り場を伸ばす【電子書籍】[ 本藤貴康 ]
<p><strong>ID-POS(顧客ID付きPOS)データで顧客の行動はここまでわかる!</strong><br /> 誰が買っているのか? 自社商品の真の競合は? 何と一緒に買われている? 優良顧客を獲得するには?<br /> 営業・マーメD....
2,640円 感想(0件)
ID-POSマーケティング ー 顧客ID付き購買データで商品・ブランド・売り場を伸ばす【電子書籍】[ 本藤貴康 ]
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大阪・北摂のガストロノミーーー地域振興のための食資源ーー【電子書籍】[ 佐藤敦信 ]
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大阪・北摂のガストロノミーーー地域振興のための食資源ーー【電子書籍】[ 佐藤敦信 ]
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